تسجيل الدخول

المقادير
الدجاج: نصف كيلو (بدون عظم مقطع شرائح)
البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
فليفلة ملونة: كوب (مقطعة شرائح)
الفطر: نصف كوب (مقطع شرائح)
الكاتشاب: ملعقة كبيرة
الجبن الكريمي: ملعقة كبيرة
المايونيز: 3 ملاعق كبيرة
بقسماط: ملعقتان كبيرتان
خبز البرغر: 6 أرغفة
ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
بودرة الزنجبيل: ملعقة صغيرة
الصويا صوص: ربع كوب
جبن موزاريلا: نصف كوب
سماق: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
كريمة: ملعقة كبيرة (سائلة)

طريقة التحضير
1. توضع مقلاة على النار ويضاف لها الزيت ثم يضاف البصل حتى يذبل قليلا.

2. نضيف الفلفل ثم الدجاج والفطر ونبهر بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والزنجبيل البودرة مع التقليب حتى ينضج الدجاج.

3. نضيف على خليط الدجاج الكاتشاب والجبنة السائلة والصويا صوص.

4. نقوم بتفريغ خبز البرغر من اللب ثم ندهن قاع الخبز بالمايونيز.

5. نحشي الخبز بحشوة الدجاج والخضار.

6. ندهن أطراف الخبز المحشي بالكريمة السائلة ثم نرش على الأطراف القليل من البقسماط.

7. تزين بجبنة الموزاريلا ورشة من بهار السماق.

8. توضع بالفرن لمدة عشر دقائق حتى يحمر وجهها وتقدم.