تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية Ferzan ozpetek
Ferzan ozpetek
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 07-07-2008
  • الدولة : Italia
  • العمر : 33
  • المشاركات : 2,823
  • معدل تقييم المستوى :

    14

  • Ferzan ozpetek is on a distinguished road
الصورة الرمزية Ferzan ozpetek
Ferzan ozpetek
شروقي
كعك النقاش
02-08-2010, 08:42 PM


الكعك النقاش





مقادير العجينة


ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر
3 اكيال طحين ( 700غ تقريبا)
1 مكيال زبدة 3/2 مكيال سكر بودرة
2 ببيض



مقادير الحشو



300 غ تمر مطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سمسم

ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
شوية قرنفل
طريقة التحضير
نخلط الطحين مع السكر و الخميرة
و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا
ثم نسكب علها الزبدة
و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء
و سهلة العجن نكون كريات بمقاس حبة التفاح
عجينة تمر معجونة بشوية قرفة,
قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير
نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا
نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا
و نضع داخلها عيدان التمر
و انغلق جيدا ثم نكون دوائر
مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة
و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 40,757

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية فتاة من نور
فتاة من نور
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-06-2014
  • العمر : 24
  • المشاركات : 1,588
  • معدل تقييم المستوى :

    7

  • فتاة من نور is on a distinguished road
الصورة الرمزية فتاة من نور
فتاة من نور
شروقي
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 03:39 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى