ملف للشوربات الساخنة في رمضان
02-12-2008, 07:34 PM
بحب اشكركم من قلبي لتفاعلكم ونشاطكم وحبيت اعمل ملف للشوربات لرمضان ...والشوربة هي اهم طبق عندنا في رمضان وبداية احب اقول لكم يا بلغنا رمضان ورمضان كريم علينا وعليكم وتسلمولي وانا حبدأ بشوربة العدس.
العدس بروتين نباتي ومفيد ويعطينا الطاقة بالصيام معلش في البعض بعملهم نفخة في المعدة لكنة لذيذ وانا بحب شوربة العدس كتير وهي طبقي المفضل والسهل نبلش بالمقادير:::::::
كوب عدس اصفر منقولة مجروش
بصلةمفرومة.
ماءليغمر العدس .
ملعقتين زيت زيتون عصير ليمون وكمون وبقدونس مفروم للزينة.
نبلش بالطريقة::::::
نغسل العدس جيدا ثم نضعة في طنجرة متوسطة الحجم ونضيف عليم البصلة المفرومة وملعقتين زيت الزيتون.
ونغمر العدس بالماء ونضعة على النار حتى يتشرب الماء وحتى تحسي انة استوى.وممكن اضافة ماء حسب الرغبة.
اتركية يبرد قليلا ثم ضعية في المكسر واطحنية (الخلاط) حتى يتجانس وارجعية على النار زبطي الملح حسب الرغبة وضعي الليمون وملعقة الكون وانركية يغلي قليلا وعند لتقديم ضعي البقدونس المفروم للزينةواسكبيةوصحتين والف عافية