حجز مكسرات تحتوي على فطريات مسرطنة ومشوهة للأجنة في وهران
16-01-2016, 09:28 PM
خيرة غانو
تمكنت مفتشية الحدود لمراقبة الجودة وقمع الغش التابعة لمديرية التجارة لوهران، من إحباط محاولة تسويق أزيد من 17 قنطارا من المكسرات بأنواعها، وجد بعضها خلال عملية مراقبة أجريت عليها الشهر الماضي غير مطابق لمواصفات الوسم والتوضيب، فيما كان بعضها الآخر منتهي الصلاحية. وكشفت التحاليل البكتيريولوجية التي أخضعت لها عن احتوائها على مادة الأفلاتوكسين المسببة للسرطان.
وحسب المديرية الوصية، فإن تلك الكميات المستوردة التي كانت موجهة إلى الاستهلاك تزامنا مع حلول مناسبة رأس السنة الأمازيغية "يناير"، قد تم حجزها، وتحويل النوعية الفاسدة منها، التي تتمثل غالبيتها في قناطير من مادة الفول السوداني، إلى عملية الإتلاف الصحي، تفاديا لمحاولة تسريبها وإدخالها إلى السوق المحلية بطريقة غير شرعية، حيث يفيد ذات المصدر بأن التحاليل المخبرية التي أجريت لعينات مقتطعة منها قد أبانت نتائجها عن تلوثها بأخطر أنواع السموم الفطرية التي تصيب عادة الثمار الجافة ذات القشرة الصلبة عند تخزينها وتكديسها لمدة طويلة في أماكن تتوفر فيها الرطوبة والحرارة أو تكون محجوبة عن الضوء والتهوية، وهو معروف باسم الأفلاتوكسين الذي يفرزه فطر يسمى "إسبيرجيلون فلافوس"، وتظهر آثار هذا الأخير جلية على المادة التي يتطفل عليها، حيث تبدو حبوب المكسرات محاطة بحبيبات دقيقة، تمثل في الأصل نواتج نموه .
كما يعرف عن هذا الفطر أنه يفرز سموما تسبب على المدى المتوسط أو البعيد أنواعا من السرطان، إلى جانب مسؤوليتها في تعريض مستهلكي المكسرات، لاسيما الفول السوداني منها، للإصابة بمرض تليف الكبد في حالة تراكمها بكميات معينة داخل الجسم، مثلما تكشف الدراسات العلمية عن علاقة تناول المرأة الحامل مكسرات ملوثة بالأفلاتوكسين بظهور تشوهات خلقية على جنينها.
وفي سياق غير بعيد، تفيد حصيلة نشاطات ذات الهيئة للعام المنقضي 2015 بمنعها دخول ما قيمته 100 مليار سنتيم من مختلف المواد الاستهلاكية والمنتجات الكهرومنزلية إلى السوق المحلية. وهذا بسبب ضبط مخالفة أصحابها شروط الاستيراد إلى جانب عدم تطابقها مع معايير الإنتاج والجودة، حيث تم ضبط منتجات منتحلة العلامة، وأخرى مخالفة لمواصفات الوسم التجاري، على غرار تحديد بلد المنشإ ومدة الصلاحية، وقد طلب من أصحابها إرجاعها إلى منتجيها، وفتح محاضر جنحة ضدهم.
