رد: باتيسري ...... مع بعض تجاربي
12-09-2012, 11:43 AM
أمينة ما تقوليش نسيتك راح نجاوبك
الكاسترد هو نوع من الكريمات التي تشبه نوعا ما الفلان أو الكرامديسار عندنا و هي لي يديروها في تارت و يحشيو بيها ليكلير . و كي تكوني تخلطي فيها و تبدا تعقاد تبدى دير فقعات طفي عليها و الا ترجع سائلة كيما كانت و بالاكي تخليها على النار بلا ما تخلطيها لأنو فيها النشاء و إذا حبستي ما تخلطي راح يترسب و يتحرق
نتمنى فهمتي واش هي و ان شاء الله المرة الجاية كي نديرها نوريهالك.
أما عن القشدة هي ليست الياوورت و لكن تشبهه و عندما تذهبين للمحلات ستجدينها مع مشتقات الحليب في علبة مكتوب فيها قشدة اوcreme freche و هي تتباع في كل مكان و كامل الباعة نورمالمو يعرفوها
أتمنى نكون فهمتك مليح و اذا قعدلك أي شيء مبهم ما فهمتيهش نجاوبك عليه سقسي برك و الكلام موجه للجميع ههه و ما تنسايش توريلنا واش درتي
تحيتي و تقديري
.gif "13")
الكاسترد هو نوع من الكريمات التي تشبه نوعا ما الفلان أو الكرامديسار عندنا و هي لي يديروها في تارت و يحشيو بيها ليكلير . و كي تكوني تخلطي فيها و تبدا تعقاد تبدى دير فقعات طفي عليها و الا ترجع سائلة كيما كانت و بالاكي تخليها على النار بلا ما تخلطيها لأنو فيها النشاء و إذا حبستي ما تخلطي راح يترسب و يتحرق
نتمنى فهمتي واش هي و ان شاء الله المرة الجاية كي نديرها نوريهالك.
أما عن القشدة هي ليست الياوورت و لكن تشبهه و عندما تذهبين للمحلات ستجدينها مع مشتقات الحليب في علبة مكتوب فيها قشدة اوcreme freche و هي تتباع في كل مكان و كامل الباعة نورمالمو يعرفوها
أتمنى نكون فهمتك مليح و اذا قعدلك أي شيء مبهم ما فهمتيهش نجاوبك عليه سقسي برك و الكلام موجه للجميع ههه و ما تنسايش توريلنا واش درتي
تحيتي و تقديري
من مواضيعي
0 عجينة المعكرونة بين يديكم .... فأبدعوا...
0 باتيسري ...... مع بعض تجاربي
0 دق دق دق....هل من مجيب؟
0 باتيسري ...... مع بعض تجاربي
0 دق دق دق....هل من مجيب؟
التعديل الأخير تم بواسطة قرنفلة ; 12-09-2012 الساعة 12:18 PM
.gif "11")
.gif "16")
.gif "19")
.gif "8")
