غراتان شفلور من مطبخهم ساهل ماهل
14-12-2015, 04:16 PM
السَّلامُ علَــــيكُم
شفلووور
حتاج راس شوفلور
صدر دجاجة او اسكالوب
بصلة
راس فلفل حار
دبشة او معدنوس و يمكن الاستغناء عنهما
ثوم
توابل
ملعقيتين زيت
ملح و فلف اسود
5 بيضات
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
جبن حسب الرغبة
طريقة التحضير
اول شيء نضع الشوفلور يطيب في الماء و الملح
من جهة اخرى نفرم البصل و الفلف الحار و الثوم و نضعه في مقلاة بها زيت يتقلى
ثم نفرم الاسكالوب او صدر الدجاج مع الدبشة او المعجنوس و نضيفه لخليط البصل
ثم نضيف لهم الملح و الفلف الاسود و التوابل و نتركهم حتى يطيبو
بعد ما يطيب الشوفلور نقطره جيدا من الماء ثم نمعسه بالفرشاة
نضعه في صحن كبير و نضيف له خليط الدجاج و البيض و خميرة الحلوى حوالي ملعقة صغيرة و الججبن المقطع او يمكن الاستغناء عنه كما يمكن اضافة الملح حسب الذوق
نخلط الكل جيدا ثم نفرغ الخليط في قالب مدهون بالزبدة و ندخله للفرن حتى يحمر الوجه
الصور
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
شفلووور
حتاج راس شوفلور
صدر دجاجة او اسكالوب
بصلة
راس فلفل حار
دبشة او معدنوس و يمكن الاستغناء عنهما
ثوم
توابل
ملعقيتين زيت
ملح و فلف اسود
5 بيضات
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
جبن حسب الرغبة
طريقة التحضير
اول شيء نضع الشوفلور يطيب في الماء و الملح
من جهة اخرى نفرم البصل و الفلف الحار و الثوم و نضعه في مقلاة بها زيت يتقلى
ثم نفرم الاسكالوب او صدر الدجاج مع الدبشة او المعجنوس و نضيفه لخليط البصل
ثم نضيف لهم الملح و الفلف الاسود و التوابل و نتركهم حتى يطيبو
بعد ما يطيب الشوفلور نقطره جيدا من الماء ثم نمعسه بالفرشاة
نضعه في صحن كبير و نضيف له خليط الدجاج و البيض و خميرة الحلوى حوالي ملعقة صغيرة و الججبن المقطع او يمكن الاستغناء عنه كما يمكن اضافة الملح حسب الذوق
نخلط الكل جيدا ثم نفرغ الخليط في قالب مدهون بالزبدة و ندخله للفرن حتى يحمر الوجه
الصور
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
