مربى العنب على الطريقة السورية
31-10-2020, 04:04 PM
بخطوات سهلة و بسيطة جربي معي طريقة عمل مربى العنب على الطريقة السورية..
المقادير
1 كيلو عنب أحمر
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
2 كأس سكر
طريقة التحضير
نغسل العنب جيداً ثم نزيل الأعواد الخضراء منه حتى يبقى لدينا حبات العنب فقط .
نضع طبقة من العنب في قدر عميق ونضع فوقها طبقة سكر ثم عنب ثم سكر حتى انتهاء الكمية ونحرك بهدوء .
نضع القدر في البراد ليلة كاملة مع التحريك مرة أو مرتين خلال ذلك .
نضع العنب في قدر عميق على نار متوسطة ونقلبه بهدوء من حين لآخر حتى يخرج منه الماء ويغلي .
بعد الغليان نضع ملح الليمون ونحرك جيداً ونتركه يغلي على نار هادئة حوالي 40 دقيقة حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً .
نترك المربى حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في البراد وعندما يبرد تماماً يُقدم
المقادير
1 كيلو عنب أحمر
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
2 كأس سكر
طريقة التحضير
نغسل العنب جيداً ثم نزيل الأعواد الخضراء منه حتى يبقى لدينا حبات العنب فقط .
نضع طبقة من العنب في قدر عميق ونضع فوقها طبقة سكر ثم عنب ثم سكر حتى انتهاء الكمية ونحرك بهدوء .
نضع القدر في البراد ليلة كاملة مع التحريك مرة أو مرتين خلال ذلك .
نضع العنب في قدر عميق على نار متوسطة ونقلبه بهدوء من حين لآخر حتى يخرج منه الماء ويغلي .
بعد الغليان نضع ملح الليمون ونحرك جيداً ونتركه يغلي على نار هادئة حوالي 40 دقيقة حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً .
نترك المربى حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في البراد وعندما يبرد تماماً يُقدم
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة