تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
لغريب
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 14-12-2008
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 1,951
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • لغريب will become famous soon enough
لغريب
مشرف شرفي
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 12:22 AM
السلام عليكم
لأننا في وسط بين صحراء و شمال فنحن لا نستهلك الشاي كثيرا لكن يمكنني مساعدتك في تحضيره بشرط...
إذا نجحت تقدم وصفة لطبخ الأخطبوط هههههههههه
أولا تأخذ حوالي لتر من الماء و تدعه يغلي.
ثانيا حسب ذوقك في الشاي و تركيزة تتراوح الكمية من نصف كوب الي كوب أوراق الشاي...(جرب بثلثي الكوب ثم يمكنك تغيير الكمية)
ثالثا تضع أوراق الشاي في كأس تصب عليها الماء الساخن للغسل (من اللتر)..
رابعا تضعها في ما بقي من الماء و تقوم بتخفيف النار لدرجة أنها تغلي بشكل هاديء جدا....(غليان خفيف جدا جدا جدا مدة ربع ساعة)...
في نفس الوقت تحضر كمية من النعناع الجاف فنجا صغير مثلا تغسلها و تضعها جانبا..
بعد مرور الوقت حضر إنائين واسعين و ضع النعناع في الشاي و أبداء في الخلط بين الإنائين (من الأول الي الثاني و من الثاني الى الأول) مع المباعدة بينهما قدر الإمكان حتى تتحصل على رغوة بيضاء كثيفة..
ثم أضف السكر و قم بنفس العملية و عليك بالتذوق لتحصل على درجة السكر المناسبة......
و لكن عليك بكتابة تعهد بتنظيف المطبخ لمسؤولة في البيت لأنك (ستخليها ) في المرات الأولى...
أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه
[/CENTER]
  • ملف العضو
  • معلومات
فُـؤاد
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 21-02-2009
  • المشاركات : 857
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • فُـؤاد is on a distinguished road
فُـؤاد
عضو متميز
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 03:04 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل مشاهدة المشاركة
هذا ماكان !!!

ساهلة ما وريح

شوف دير الما يغلي ومن بعد شلَّل شوية شاي بماء ساخن وصفيه ومن بعد صب الماء الساخن فالبرَّاد (الإبريق النحاسي) وحط الشاي فيه وخلاص
أنت وزهرك إذا جا ما وزغاريد ما تلومنيش
واش داك للاتاي تاع الصحرا , هذوك ليترا يرجعوها كاس مدوزن بصح كي يقطعلك ميترا لاتاي , اسمح لي تكره جد اللاتاي تاعنا
الله يبارك

يعني لازملي نحط ما زهر ولا كيفاش
خلاص أنا ما عنديش الزهر الآن لكني يمكنني شراؤه من المحلّ

ههههههههههههههههههههههه

ربي يحفظك أخي سليم وشكرا على الوصفة السحرية ديالك
باين عليك كيما أنا ..بوجادي <<<بوجادي عندنا في جيجل معناها ما تعرفش
سبحانك اللهم وبحمدك..
أشهد أن لا إله إلا أنت
أستغفرك وأتوب إليك
  • ملف العضو
  • معلومات
فُـؤاد
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 21-02-2009
  • المشاركات : 857
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • فُـؤاد is on a distinguished road
فُـؤاد
عضو متميز
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 03:13 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغريب مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
لأننا في وسط بين صحراء و شمال فنحن لا نستهلك الشاي كثيرا لكن يمكنني مساعدتك في تحضيره بشرط...
إذا نجحت تقدم وصفة لطبخ الأخطبوط هههههههههه
أولا تأخذ حوالي لتر من الماء و تدعه يغلي.
ثانيا حسب ذوقك في الشاي و تركيزة تتراوح الكمية من نصف كوب الي كوب أوراق الشاي...(جرب بثلثي الكوب ثم يمكنك تغيير الكمية)
ثالثا تضع أوراق الشاي في كأس تصب عليها الماء الساخن للغسل (من اللتر)..
رابعا تضعها في ما بقي من الماء و تقوم بتخفيف النار لدرجة أنها تغلي بشكل هاديء جدا....(غليان خفيف جدا جدا جدا مدة ربع ساعة)...
في نفس الوقت تحضر كمية من النعناع الجاف فنجا صغير مثلا تغسلها و تضعها جانبا..
بعد مرور الوقت حضر إنائين واسعين و ضع النعناع في الشاي و أبداء في الخلط بين الإنائين (من الأول الي الثاني و من الثاني الى الأول) مع المباعدة بينهما قدر الإمكان حتى تتحصل على رغوة بيضاء كثيفة..
ثم أضف السكر و قم بنفس العملية و عليك بالتذوق لتحصل على درجة السكر المناسبة......
و لكن عليك بكتابة تعهد بتنظيف المطبخ لمسؤولة في البيت لأنك (ستخليها ) في المرات الأولى...


وأخيرا جاء أخونا العزيز محمد

خلاص خويا لعزيز محمد ...غدوة إن شااء الله تجيك وصفة الأخطبوط السحرية

ماااشاء الله على طريقة التحضير
ثلاث نقاط على ربع ساعة وهو يغلي في الماء على النار الهادئة

إن شااء الله سأجرّب الطريقة غداً بإذن الله وسأخبركم بالنتيجة

أما عن المطبخ..معلهش نكتب التعهّد هههههههههههههههههههههه

بصح علابالي يمّا رايحة تضحك عليّ وتقولّي


.



.



.


.


.


.
اصحابك راهم يتزوجوا وانت قاعد تطيب في لاتاي


.

ربي يحفظك أخي محمد وشكراً على الردّ وعلى المساعدة

ويا درا وين راه الأخ يوسف وليد تيميمون

بالاك عندو كاش عقّار..أقصد وصفة صحراوية

.



سبحانك اللهم وبحمدك..
أشهد أن لا إله إلا أنت
أستغفرك وأتوب إليك
التعديل الأخير تم بواسطة فُـؤاد ; 18-08-2012 الساعة 03:21 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية زهرة أستر
زهرة أستر
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 24-04-2012
  • المشاركات : 245
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • زهرة أستر is on a distinguished road
الصورة الرمزية زهرة أستر
زهرة أستر
عضو فعال
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 06:30 AM
رغم اني عجزت نكتب لكن غضتني قلت نساعدك انا نحضر الشاي بهاته الطريقة:
تحتاج براد ،شاي اخضر ،نعناع ،سكر، كسرونة فيها ماء يغلي (ضروري الماء لي تستعملو لتحضير الشاي يكون سخون مليح"اي يغلي" يعني لكسرونة تخليها فوق النار)
"مكان الكسرونة من الاحسن تستعمل الابريق العجيب لي كما هذا اذا عندكم والا تستعمل كسرونة"





بسم الله ونبداو
1- تاخد البراد تحط فيه ملعقة كبيرةاو اثنين شاي اخضر تضيف قيس كاس اتاي ماء سخون تنتظر حوالي دقيقة ممبعد تصب محتوى البراد يعني
الشاي اللي تحصلت عليه فكاس وتخليه على جنب(هذا شاي صافي) . درك تضيف للبراد قيس كاس ماء من الماء الساخن تحرك شوي البراد بحركة دائري حتى تمزج الكل تصب الشاي فكاس كبير راح تشوف فرق كبير بين لون الشاي الكاس الاول والكاس الثاني .اللي في الكاس الثاني راح يكون لونه داكن وطعمه مر هذا منحتاجوهش ارميه.

2- درك ترجع الشاي الصافي لي كان ف الكاس الاول للبراد وتضيف الماء السخون * (طبعا متعمرش البراد كلية تخلي شوية مكان حتى تتمكن من اضافة النعناع والسكر فيما بعد)
درك تحط البراد على النار تخليه حتى يغلي غير يغلي
الشاي مليح تنحي البراد مالنار و تضيف السكر والنعناع (طبعا تضيفهم بحذر والا تتحرق )اذا تحب الشاي حلو كل ملعقة شاي اخضر ب 3 ملاعق سكر و مبعد السكر كل وحد كفاش يحب.

3- تستنا شوي بش يذوب السكر و بش يتلق ذوق النعناع (اوالطريقة 2 ممكن تضيف السكر والنعناع فلخطوة 2 وين حطيتلك نجمة بش تغلي الكل مرة وحدة وبالتالي تنحي هذ الخطوة 3 الذوق راح يختلف انت شوف اي الطريقتين تعجبك )

4 -واخيرا تصب الشاي فكاس وتعاود ترجع محتوى الكاس للبراد وتكرر نفس العملية يعني تصب وترجع 5 او 6 مرات حتى تمزج الشاي جيدا
المرة السادسة والاخيرة ترجع الشاي للبراد و خلاص الشاي جاهز.

و المفروض ان شاء الله راح تتحصل على شاي حلو وهكذا تزوخ على رفاقك.
التعديل الأخير تم بواسطة زهرة أستر ; 18-08-2012 الساعة 11:54 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 40,757

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 01:19 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacinejazairi مشاهدة المشاركة
خويا مسلم ..راني كيما نتا فالمنزل يطيبو الشاي ..بصح و كأنك راك تشرب فالماء ..كاين واحد الصحراوي يبيع الشاي فالحي لي نسكن فيه ..واش تقول ..نخطفوه otage ..و ما نطلقوهش حتى يعطيلنا الوصفة السحرية ديالو
خخخخخخخخخ اخي ياسين يعني لعرايش يخرجولكم يابسين ولتاي كي لما راك بهدلت العايلة في الشروووووووق صح فطورك امزح
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 01:32 PM
عندك الحق ام هديلوووو ازواجنا دايمن يعايرونا بلتاي نتاع الصحرا ايا مكلاه نعطيك الوصفة السحلية ديالي خويا مسلم راهي ختي زهرة استر كفت ووفت مشكورة
نتمنى تقوم بالتجربة اخي مسلم وتحط التطبيق مالقري ما نشربوش بصح يبانلنا من التصويرة
  • ملف العضو
  • معلومات
ياسين جزائري
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 16-03-2012
  • المشاركات : 3,268
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • ياسين جزائري will become famous soon enoughياسين جزائري will become famous soon enough
ياسين جزائري
شروقي
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 01:35 PM
العرايش قاع يخرجوا يابسين ..وين نروح نلقاهم يابسين ..أما الشاي ..فمعلوم أن سكان الصحراء يجيدون صنع الشاي أفضل من سكان الشمال ..أنا ملي شربت الشاي نتاع الصحراوي ..وليت كلما نشرب الشاي نحسو ماء .. .. أعطيلنا الوصفة السحرية لصنع الشاي
الحمد لله
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية سوسن سامية
سوسن سامية
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 13-03-2012
  • الدولة : بلدي الجزائر وأفتحر
  • العمر : 27
  • المشاركات : 586
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • سوسن سامية is on a distinguished road
الصورة الرمزية سوسن سامية
سوسن سامية
عضو متميز
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 03:46 PM
السلااام عليكم
أولا نصااااارحك راني ضحكت حتى ماقديتش
بصح بالمقابل هاوليك تحضيره بصح شحال قدك تجرب
طريقة التحضير:روح عند مول الحانوت قوله يعطيك أتاي 71 وإذا ماعندكمش في جيجل أرواح أديه من تلمسان ولا الصحراء وغير باكيو ولا2 بزاف عليك نحتاجوه في العيد
كي تجيبو لدار دير كسرونة فيها الماء يغلي بالمقابل حط في البراد نصف كأس نتاع الأتاي أتاي71وكي يغلا الماء صب في البراد قدر كأس غير باش تشلو وارمي هداك الماء
عاودك صب الكمية نتاع الماء المتبقية حتى تعمر البراد وزيد السكر وحد الكأس ونصف نتا قهوة وديرو يغلي
وعندك يتوسخ الغاز كي تشوف الرغوة طلعت ثلاث خطرااااات
نحيه وخليه وحد05دقايق يْريح
وشهية طيبة
أنتظر النتيجة
إن شاء الله راك فهمت الطريقة
التعديل الأخير تم بواسطة سوسن سامية ; 18-08-2012 الساعة 04:34 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية mounalala
mounalala
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 16-06-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 3,595
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • mounalala is on a distinguished road
الصورة الرمزية mounalala
mounalala
شروقي
رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 03:53 PM
rak kima ana nmout 3la latay w toujour nachrabha aya douk 9olak kifah
لازم تدير آلبقراج كما تاع الصحرا ماشي كسرونة تع الحليب هههههههههههههههههههه
خلي الماء يغلي بزاف و دير مالفوق لاتاي مي بالاك تغسلها ولا تولي ماشي مليحا و ديرلها وريقات نعناع وخليها الفوق النار حتى تولي حمرا امبعد السكر ادا حبيت تديرو معاها ولا كي تطيب
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 08:25 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى