تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
  • تاريخ التسجيل : 05-09-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 11,953

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • warda22 has a spectacular aura aboutwarda22 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
10 صلصات رائعة للسلطة
12-08-2017, 12:29 PM
لا حاجة إلى تبديد المال على الصلصات الجاهزة الباهظة. إليك كيفية تحضير الصلصات بنفسك خلالدقائق معدودة . إنها تحدث كل الفرق في السلطة.
صلصة الخل الكلاسيكية
تخلط 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون مع ملعقتي طعام من الخل الأحمر أو عصير الليمون في وعاء. تضاف ملعقة صغيرة من خردل ديجون، ورشة من السكر، والقليل من الملح. يرج الوعاء جيداً.
صلصة الخل القليلة الدسم
تستبدل ملعقتا طعام من زيت الزيتون بالماء. يرج الوعاء جيداً. صلصة رائعة مع الخس والبندورة والخيار.
صلصة الصويا والسمسم
تخلط ملعقة طعام من زيت السمسم مع 3 ملاعق طعام من زيت بذور العنب وملعقتي طعام من خل الأرز في وعاء. تضاف ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا الخفيفة، ونصف ملعقة صغيرة من العسل. يرج الوعاء جيداً. صلصة رائعة مع الأرز.
صلصة الليمون واللبن
تخلط ملعقتا طعام من اللبن مع ملعقتي طعام من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة في وعاء. يضاف الملح ويرج الوعاء جيداً. صلصة رائعة مع الأعشاب المفرومة أو المعكرونة المسلوقة الباردة.
صلصة العسل والخردل
تخلط 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون مع ملعقتي طعام من خل التفاح في وعاء. تضاف ملعقة طعام من الخردل وملعقتان صغيرتان من العسل والقليل من الملح. يرج الوعاء جيداً. صلصة لذيذة مع البقلة والكرفس.
صلصلة الفليفلة والبرتقال
تخلط 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون مع ملعقتي طعام من الخل الأبيض أو خل الأرز، وملعقة طعام من صلصة الفليفلة الحلوة وبرش برتقالة واحدة في وعاء. يرج الوعاء جيداً وتستخدم الصلصة مع سلطة النودلز.
صلصة البستو
تخلط 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون مع ملعقتي طعام من الخل الأبيض في وعاء. تضاف ملعقة طعام من البستو الأخضر أو الأحمر. يرج الوعاء جيداً وتضاف الصلصة إلى الكوسكوس أو المعكرونة.
صلصة الخل البلسمي الكثيفة
الخل البلسمي مثالي للصلصات القليلة الدسم. ولجعله أكثر كثافة، يسكب القليل منه في قدر، ويغلى لبضع دقائق، ثم يترك ليبرد ويسكب فوق شرائح البندورة، أو جبنة الفيتا أو الموزاريلا مع شرائح الأفوكادو والصنوبر.
صلصة النعناع
تحضر صلصة الخل الكلاسيكية ويستبدل الخردل بصلصة النعناع.
صلصة الثوم والكريما الحامضة
يخلط فص ثوم مهروس مع 100 مل من الكريما الحامضة وملعقتي طعام من المايونيز. يرش الملح وتسكب الصلصة فوق سلطة الخس، أو فوق قطع الخبز المحمصة الهشة، أو شرائح اللحم المقدد مع جبنة البارميسان.
نصيحة
* الطريقة الأساسية لإعداد أية صلصة هي استخدام كميتين من الزيت مقابل كمية واحدة من الخل أو عصير الليمون. جربي تنويع الزيوت حسبما هو موجود في خزانة مطبخك.
* الزيوت المنكهة تضيف طعماً رائعاً. جربي نكهة جوز الهند أو الليمون أو الفليفلة مع الخل الأبيض.
* أضيفي الأعشاب في الدقيقة الأخيرة، إذا شئت، مثل البقدونس أو الكزبرة أو الثوم المفروم.
* التوابل لذيذة: الكزبرة أو الكمون مع الكوسكوس، أو القليل من معجون الهريسة مع الخضار المشوية.
* تحفظ الصلصات في الثلاجة في وعاء محكم لغاية أسبوعين.


سحر الحرف والكلام


شكرا للأخ صقر الأوراس على التوقيع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية غروب الشمس
غروب الشمس
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 04-04-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 554
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • غروب الشمس will become famous soon enoughغروب الشمس will become famous soon enough
الصورة الرمزية غروب الشمس
غروب الشمس
عضو متميز
رد: 10 صلصات رائعة للسلطة
25-11-2017, 03:13 PM
تسلمي
شكرا لك
يانفس ويحك توبي واعملي حسنا ** عسى تجازين بعد الموت بالحسن http://montada.echoroukonline.com/image.php?type=sigpic&userid=221183&dateline=13432  34887
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
  • تاريخ التسجيل : 05-09-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 11,953

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • warda22 has a spectacular aura aboutwarda22 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية Ayate.dz
Ayate.dz
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 27-03-2017
  • الدولة : الجزائر(جيجل)
  • المشاركات : 679
  • معدل تقييم المستوى :

    3

  • Ayate.dz will become famous soon enough
الصورة الرمزية Ayate.dz
Ayate.dz
عضو متميز
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 40,757

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
رد: 10 صلصات رائعة للسلطة
29-11-2017, 09:36 PM
اين اجد خل الأرز يا وردة ؟؟؟؟ وجدت في السوبرماركت زيت بالأعشاب ،،، الصراحة روووووعة في السلطات،،، أضفت فقط برش ثوم و خل احمر ،،، السلطة جُونااااااان
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
  • تاريخ التسجيل : 05-09-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 11,953

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • warda22 has a spectacular aura aboutwarda22 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
رد: 10 صلصات رائعة للسلطة
25-12-2017, 02:34 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ayate.dz مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبدو شهية...شكرا على النصائح🍔🍲

تحية إليك..
شكرا على المرورنورت

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر مشاهدة المشاركة
اين اجد خل الأرز يا وردة ؟؟؟؟ وجدت في السوبرماركت زيت بالأعشاب ،،، الصراحة روووووعة في السلطات،،، أضفت فقط برش ثوم و خل احمر ،،، السلطة جُونااااااان


بصح ذوقو غريب خفيف بزاف
شكرا لمرورك


سحر الحرف والكلام


شكرا للأخ صقر الأوراس على التوقيع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 40,757

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة منتديات الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
  • تاريخ التسجيل : 05-09-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 11,953

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • warda22 has a spectacular aura aboutwarda22 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية warda22
warda22
مشرفة قسم الاسرة و المجتمع
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 02:06 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى