اليويو
17-04-2015, 01:50 PM
للعجين:
5 بيضات
5 ملاعق سكر 5 ملاعق زيت
ملعقة سكر فانيليا
ملعقة خميرة مرطبات
1/2 كوب سمسم
500 غ دقيق
للقلي:
1 لتر زيت نباتي
للقطر:
500 غ سكر
1/2 عصير ليمونة
3 أكواب ماء
طريقة التحضير:
للعجينة، اخلط البيض و السكر في وعاء جيدا
أضف الزيت والسكر فانيليا والسمسم و اخلط الكل جيدا
أضف بعد ذلك الدقيق و الخميرة و قم بعرك العجينة إلى أن تصبح متجانسة
افرد العجين لتتحصل على عجين سمكه 1 سم تقريبا
قطعها على شكل دوائر مثقوبة في الوسط
للعجينة، اخلط البيض و السكر في وعاء جيدا
أضف الزيت والسكر فانيليا والسمسم و اخلط الكل جيدا
أضف بعد ذلك الدقيق و الخميرة و قم بعرك العجينة إلى أن تصبح متجانسة
افرد العجين لتتحصل على عجين سمكه 1 سم تقريبا
قطعها على شكل دوائر مثقوبة في الوسط
قم بقليها بعد ذلك في الزيت الساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا
حضر القطر و قم بغمسها فيه قليلا و أخرجها
اتركها تبرد ثم قدمها
شهية طيبة
من مواضيعي
0 الورود البيضاء
0 تحلية البرتقال
0 باذنجان مفور ومحشي
0 سلطة القرنون والخضر
0 اليويو
0 كعكة البرتقال
0 تحلية البرتقال
0 باذنجان مفور ومحشي
0 سلطة القرنون والخضر
0 اليويو
0 كعكة البرتقال
التعديل الأخير تم بواسطة أم لؤي2 ; 17-04-2015 الساعة 01:53 PM
لو آنتقلت آلآهرآم من مصر إلى الصيـــن . .
