طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والبازلاء
02-07-2015, 12:04 PM
وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
غالبا ما تتنوع حشوات السمبوسة وتتقارب ما بين اللحم والجبن وهنا نقدم لك وصفة جديدة مكونة من السمبوسة بالبطاطس والبازلاء
المقادير
طريقة التحضير
-
تهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة.
- يضاف الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى البطاطس.
- تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
- تقطع العجينة إلى دوائر.
- تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.
- على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا
منقول
غالبا ما تتنوع حشوات السمبوسة وتتقارب ما بين اللحم والجبن وهنا نقدم لك وصفة جديدة مكونة من السمبوسة بالبطاطس والبازلاء
المقادير
- رقاقات السمبوسة , 1 كيس
- بطاطس مسلوقة , 2 حبة
- بازلاء مسلوقة , 250 غرام
- زبدة , 1 ملعقة كبيرة
- كاري , 1/4 ملعقة صغيرة
- كزبرة ناشفة , كزبرة
- بابريكا , 1/2 ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل اسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
تهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة.
- يضاف الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى البطاطس.
- تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
- تقطع العجينة إلى دوائر.
- تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.
- على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا
منقول
