ميني كيش بالجبن والبيض
20-04-2020, 05:01 PM
.
.
المقادير:â–â–â–â–â–â–â–â–â–â–â–â–
✅العجين:
500غ طحين(فرينة).
250غ زبدة طرية.
2 صفار بيض.
ملح.
ماء لجمع العجين.
✅الحشو:
كوب بيض.
2 كوب جبن مبشور.
معدنوس.
زيتون للتزيين.
التحضير:â–â–â–â–â–â–â–â–â–â–â–â–
✅العجين:
نمحر الزبدة مع الطحين جيدا،نضيف الصفار،ونمحر،الملح،ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجين متماسك،لانعجن،فقط نجمع،نتركه في الثلاجة مدة نصف ساعة يرتاح،ثم نبدا العمل به،نسويه في قوالب الميني كيش،نعمل ثقوب ونضع الحشو.
✅الحشو:
نخلط البيض مع الجبن المبشور،نضيف القليل من الفلفل الاسود ونخلط،ثم نملا القوالب،نرش بالمعدنوس،ونضع الزيتون،وندخلها للفرن.
إني اذوب في الجحيم صديقي أو ما أطلقته عنك الوتين ..أراني أنحدر في الهاوية أتمنى يا صديقي أن تغفر لي الندوب الظاهرة واللاظاهرة لم أتعمد إحداث كل هذه الكوارث العابرة لديك .
كنت تظن بانك تستطيع إخفاء الوجع لكنك مخطئ، مثلما أخطأُتُ_أنا_كثيرا يوم هربت و مازلت أهرب ظنّا مني أن ما نهرب منه لا يظهر على أجسادنا ، و أنه يمكننا أن نُخفي كل الثقوب بثوب أو قطعة قماش أو حتى كريم من كريمات التجميل القذرة.
من مواضيعي
0 رأس مُنفصل ..
0 إلى تلك الغائبة والحاضرة في قلبي
0 فواصلْ..
0 الوطنْ والشهداءُ لنا
0 حينَ يتقلّدون بمئازرَ النفاق !!
0 رُدلي قلبي
0 إلى تلك الغائبة والحاضرة في قلبي
0 فواصلْ..
0 الوطنْ والشهداءُ لنا
0 حينَ يتقلّدون بمئازرَ النفاق !!
0 رُدلي قلبي
التعديل الأخير تم بواسطة أبو اسامة ; 20-04-2020 الساعة 05:45 PM
