العجينة الاساسية للبريوش
29-04-2020, 10:30 AM



المقادير:
كوب من الحليب الفاتر
ملعقة صغيرة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق
الطريقة :
نتبع طريقة العادية لعجين البريوش نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعد ذلك نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة
و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعد ذلك نشكلها و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
لتحضير الشكل في الصورة أعلاه نشكل كرة من العجين و بواسطة سكين أو شفرة حادة
نعمل فيها فتحات صغيرة متباعده في الوسط و فتحة طويله تتخلل الفتحات الصغيرة نرشها بحبات السكر الأبيض و نخبزها و فور خروجها من الفرن نمسح
وجه البريوش بالعسل أو المربى


حلويات ام وليد




مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 الأرق والنعاس المفرط في أثناء النهار
0 لمحة عامة عن الجهاز المناعي
0 النُّمو في مرحلة الطُّفولَة
0 من إدلب السورية.. رسم غرافيتي ينعى طبيب الغلابة محمد مشالي
0 5 آثار غير صحية لترك أطفالك مع جدتهم
0 فوائد الينسون للنفاس