حلوة على شكل وردة جميلة
12-06-2015, 12:25 PM
مقادير العجين
. 3 كيلات دقيق.
نص كيلة مرغرين ذائبة .
شوية ملح
. فانيليا
. و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح
. 3 كيلات دقيق.
نص كيلة مرغرين ذائبة .
شوية ملح
. فانيليا
. و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح
الحشو
3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم .
كيلة سكر بودرة . 3
معالق مرغرين ذائبة
و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب
طريقة التحضير
ناخذ قوالب نطهي فيهم الحلوى و هادا شكلهم
نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني
ثم ناخذ طوابع لى شكل ورق الشجر و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر
ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة
نضع الحشوفي الوسط
ثم ندهن الحلوة من فوق ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال نهاية الورقة بواسطة عود اسنان
ثم نعمل وردة صغيرة و نضعها في النصف
و بعد طهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج
منقول
[/CENTER][/QUOTE]
