حلوى حريم السلطان / ام خير الدين
10-07-2015, 02:28 AM
المقادير:
250غ زبدة طرية، كاس سكر ناعم، كاس زيت، 2حبات بيض،4 ملاعق كبيرة نشاء،2 ملاعق خميرة كيميائية، رشة ملح، فرينة حسب الحاجة، نيوتيلا .
للتزين:
عجينة لوز خضراء اللون، شكلاطة بيضاء، ملون أبيض، حبيبات فضية.
طريقة التحضير:
ـ نخلط كل المكونات بالترتيب، ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية.
ـ نحل العجينة بالنشابة ثم نقطعها بقطاعة على شكل دمعة و نضعها في صينية.
ـ ندخلها في الفرن المسخن مسبقا في درجة حرارة 180درجة.
ـ لما تنضج الحلوى نقوم بلصق كل حبتين حلوى بالنوتيلا ثم نذوب الشوكلاطة البيضاء ونضيف لها ملون أبيض و نطلي بها حبة الحلوة و تترك جانبا.
ـ في هذه الأثناء نقوم بحل عجينة اللوز ونتركها بسمك غليظ نوعا ما ثم نضع عليها النايلون ثم نقص باستعمال القطاعة على شكل دمعة ولكن حجمها أقل من القطاعة الأولى.
- قبل ما تجف حبات الحلوة نقوم بلصق عليها الدمعات اللتي عملناها بعجينة اللوز وتزين بالحبيبات الفضية.
