هل تخزين “الثوم” في “الفريزر” يؤدي إلى الوفاة المفاجئة؟
13-03-2016, 02:27 PM
هل تخزين “الثوم” في “الفريزر” يؤدي إلى الوفاة المفاجئة؟
تقوم الكثير من السيدات بفرم الثوم وتخزينه في الفريزر،ليكون جاهزاً عند الحاجة إليه، ولكن ما لا يعرفه البعض أن هذا الأمر يمكن أن يسبب الكثير من الأضرار والمشاكل.
وتشير الدكتوره "أماني السنهوري" استشاري التغذية في مصر، الي إن تخزين الثوم مفروماً في الفريزر يوفر مناخاً مناسباً لنمو بكتيريا تدعى بـ "كلوستريديوم البوتولنيوم" وهي مادة شديدة الضرر بالجسم، حيث إنها تحمل خلايا سرطانية تدخلها للجسم عند تناول الثوم أو طهي الطعام به، كما أنها تعتبر مادة سامة للجسم لتلحق به الضرر.
ولفتت إلى انه من أعراض التسمم التي تظهر على الانسان جراء تناول ثوم مفروم محفوظ في الفريزر جفاف الحلق وصعوبة الكلام والبلع، الاحساس بالغثيان والرؤية غير الواضحة، والموت المفاجئ بسبب الصعوبة الشديدة في التنفس وشلل عضلات الجهاز التنفسي.
تقوم الكثير من السيدات بفرم الثوم وتخزينه في الفريزر،ليكون جاهزاً عند الحاجة إليه، ولكن ما لا يعرفه البعض أن هذا الأمر يمكن أن يسبب الكثير من الأضرار والمشاكل.
وتشير الدكتوره "أماني السنهوري" استشاري التغذية في مصر، الي إن تخزين الثوم مفروماً في الفريزر يوفر مناخاً مناسباً لنمو بكتيريا تدعى بـ "كلوستريديوم البوتولنيوم" وهي مادة شديدة الضرر بالجسم، حيث إنها تحمل خلايا سرطانية تدخلها للجسم عند تناول الثوم أو طهي الطعام به، كما أنها تعتبر مادة سامة للجسم لتلحق به الضرر.
ولفتت إلى انه من أعراض التسمم التي تظهر على الانسان جراء تناول ثوم مفروم محفوظ في الفريزر جفاف الحلق وصعوبة الكلام والبلع، الاحساس بالغثيان والرؤية غير الواضحة، والموت المفاجئ بسبب الصعوبة الشديدة في التنفس وشلل عضلات الجهاز التنفسي.
