كرات القريدس
12-09-2014, 09:34 AM
كرات القريدس|المطبخ
المكونات
المكونات
بيضة , كعك مطحون, كوب زنجبيل طازج ومبشور, ملعقة طعام بصلة متوسطة مبشورة, قريدس متوسط حجم منظف ومغسول ومصفى, بهار ابيض , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة بيضة مخفوقة ,2 زيت للقلي,
طريقة التحضير
يتم هرس القريدس (الجمبري) في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار.
- يرفع المزيج من خلاط الطعام ويضاف إليه الكعك المطحون والبيض.
- يدعك المزيج جيداً ثم يقرص إلى كرات بحجم حبات الجوز، وتصف الكرات في صينية مسطحة.
- يوضع الكعك المطحون الناعم في كيس نايلون.
- يخفق البيض مع الملح والبهار.
- تغمس الكرات في البيض أولاً، ثم توضع في كيس الكعك المطحون.
- يرج الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالكعك.
- تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
- يسخن الزيت جيداً في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقدم كرات القريدس (الجمبري) ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريقة.
من مواضيعي
0 ماهي خدمة كيشنز رولايت [ Kichene's Re-light ]
0 تحميل تطبيق كوروباز للكشف عن فيروس كورنا
0 تحميل تطبيق إيبينا ipina
0 فروض واختبارات العلوم الفيزيائية ? الفصل الثالث (2017/2016)- جذع مشترك تكنولوجيا
0 تصحيح بكالوريا 2017 – اختبار اللغة الفرنسية شعبة آداب وفلسفة #البكالوريا
0 تصحيح بكالوريا 2017 – اختبار العلوم الطبيعية شعبة رياضيات
0 تحميل تطبيق كوروباز للكشف عن فيروس كورنا
0 تحميل تطبيق إيبينا ipina
0 فروض واختبارات العلوم الفيزيائية ? الفصل الثالث (2017/2016)- جذع مشترك تكنولوجيا
0 تصحيح بكالوريا 2017 – اختبار اللغة الفرنسية شعبة آداب وفلسفة #البكالوريا
0 تصحيح بكالوريا 2017 – اختبار العلوم الطبيعية شعبة رياضيات
التعديل الأخير تم بواسطة اميرة م ; 29-04-2020 الساعة 08:33 PM