تسجيل الدخول

طريقة عمل كيكة البرتقال
اذا كنت بحاجة الى علاج لذيذ لكن لانك لا تريد تناول دواء , اذا كنت تحب تناول الحلوي
مقادير الكيكة
150 غرام (4/1 1 اكواب دقيق( رفع
150 غرام (1 3/8( زبدة
150 غرام (بمودينا 3/4 كوب) كاستر
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الكاكاو والشوكولاته) (وليس الشرب
ملعقة مبروش البرتقال
والبيض الطازج 3 رند
100 غرام من الشوكولاته العادية
40غ (ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
30 ملل) بمودينا (ملعقتان كبيرتان من المياه
75g فحص سكر التزيين
(اختيارى) مبروش شوكولاته بيضاء
التسخين فرن غاز مارك 4 (180°/350 درجة فهرنهايت).
شحم خبز مستطيل تين. او اذا كنت تفضل استخدام الجولة متوسطة الحجم.
قياس المكونات. ضع السكر والزبد فى وعاء خلط كريم معا.
مزيج السكر والزبد حتى سلس وكريم.
اضف بعض من الدقيق من البيض. اخلط المزيج مع تسارع حركة. تدريجيا
تبقى اضافة المزيد من الدقيق بيضة واحدة حتى مزيج سلس جدا. بدءوا فى ومسحوق الكاكاو وتضاف orange رند.
ملعقة كعكة مزيج القصدير. باستخدام اداة المكوك, تتوزع على سطح املس.
اخبز فى الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
تحقق من كعكة حوالى 10 دقائق قبل الوقت المقدر بواسطة ادخال شوكة. اذا خرجت نظيفا تماما, كعكة جاهزة. اذا كان لا يزال يحتاج الى الطبخ فى فرن بعد 5 دقائق.

نبتدئ تتويج للعملية.
يذوب فى وعاء الشوكولاتة فوق وعاء من الماء المغلى.
فى كواليس يرش السكر والزبد تثير حتى ذابت الزبدة ومزيج بشكل سلس.
ازالة من الحرارة اضافة ملعقة صغيرة من المياه. استخدم حين فاترا.
Orange يرش متعة حقيقية فوق كعك كعك كبيرة. انها jazzes باسفنجة اساسيا فهو يجمع بين النكهات جيدا مع هذه الشوكولاته التى ارتفعت
100 غرام (او نصف كوب) الزبدة او خالية من الالبان غير مهدرج مجانا والمسلى
المبروش orange ريند
فنجانان يرش السكر فحص
1-2 ملعقة عصير البرتقال الطازج (افضل)
والاصفر والاحمر بلون الغذائية انخفاض اللون البرتقالى الغريب (اختيارى)
كريم الزبدة او السمن الصناعى فى خلط الكاس الممتازة. باستخدام خلاط كهربائى او الخفاقة, وسيضرب بسرعة الزبدة او السمن الصناعى حتى يدور خفيف وناعم.
اضف المزيج orange رند.
بالضرب الذى يرش السكر (السكر المطحون) تدريجيا. اضف نصف السكر المطحون او الخليط, ثم اضف النصف الاخر. استمرار الضرب حتى يصبح الخليط الناتج سلسة.
يضاف عصير البرتقال. اضافة كميات صغيرة حتى يصبح من التزيين يجعله قابلا للانتشار الاتساق. اضافة الكثير من العصير فى المائع الجليد. من الافضل دائما باضافة اقل من ذلك كثيرا.
اضافة لون اذا رغبت فى ذلك. هذه الخطوة اختيارية. اذا كنت تزين كعك او كعكة عيد الميلاد, يمكنك اضافة لون الغذاء لاعطاء الكعك منبثقة من الالوان.
الصقيع على حلوى. انتشار والصقيع الطازج الخاص بك على الكيك, كعك او بسكويت (cookies). وصفة نفسها يمكن ان تستخدم لعمل ليمونة التجميد وكذلك الليمون القشرة وعصير الليمون بدلا من البرتقال.
المصدر : طريقة عمل كيكة البرتقال