تسجيل الدخول

بسم الله الرحمان الرحيم



رغم انني حزينة لأن المير لي كنت حاباتو يطلع ماطلعش مع ذلك حضرت لكم جواز خرشف بمرق ابيض بنين ...فتفضلوا بسم الله


-كيلو خرشف مغسول مقطع قطع متوسطة حوالي 08 سنتم و مغلي
-قطع من اللحم
- حبات من البطاطا لمن يريد
-حبات من الحمص لمن يريد
-حبة بصل كبيرة
-معدنوس +زيت +سنينات ثوم +فلفل اسود و قرفة


في طنجرة ضعي قليل من الزيت اضيفي البصل مقطع صغير جدااا +قطع اللحم +معدنوس و التوابل قلي الكل جيدا جدااا ثم اضيفي الماء 'مرقي)...

في نفس الحين حضري البطاطة قطعيها طويلة و خشينة شوية ضعيها في المرق ثم اضيفي من الفوق قطع الخرشف المغلاة مع اضافة بعض المعدنوس ....اتركي الكل يطبخ حتى تنضج الخضار و اللحم و تتشرب بالمرق مع ترك بعض المرق
و قدميه هنيئاا مريئاااااا


ملاحظة في بيتنا جواز خرشف يمكن ان تحضريه بالبطاطة و الجزر كما يمكنك الاستغناء عن الجزر ...

شهية طيبة [COLOR="Gray"](أنا حزينة
)[/COLOR]