تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
جنوبية
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 10-06-2018
  • المشاركات : 336
  • معدل تقييم المستوى :

    5

  • جنوبية is on a distinguished road
جنوبية
عضو فعال
كريات البطاطا بالتونة
06-05-2020, 03:55 PM





المقادير:
3 حبات بطاطا كبيرة، قطعة جبن شاف، معدنوس مقطع رقيق، 3 سنات ثوم مبشور، علبة تونة طماطم، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، صلصة الطماطم، قطع من جبن الغرويير، جبن شيدار.
طريقة التحضير:
ـ نقشر البطاطا ونقطعها ونضعها في ماء به ملح تغلي ولما يجف الماء تماما نضيف لها قطعة جبن شاف، معدنوس، ثوم مرحي، رشة فلفل أسود، رشة فلفل أحمر، رشة كمون وندعسها جيدا باستعمال الآداة الخاصة بالبطاطا بوريه.
ـ نضيف للخليط علبة تونة طماطم ونحرك بواسطة ملعقة، ثم نغطي الخليط ونضعه في الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك جيدا، ثم نخرجه ونصنع كريات متساوية الأحجام.
ـ نأخذ قالب نضع صلصة الطماطم هي الأولى، ثم نرتب الكريات على طول القالب ونضع في الفراغات قطع من جبن الغرويير، وفوق الكريات شرائح رقيقة من الزبدة وندخل القالب إلى الفرن حتى تستوي الوجبة.
ـ لما تمر حوالي ربع ساعة، نخرج القالب ونزين السطح بمبشور الشيدار ونطفئ الفرن ونرجع القالب داخله كي يذوب الجبن في حرارته.



جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 42,968

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    58

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


الساعة الآن 02:03 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى