تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 05-07-2007
  • الدولة : بلجيكا
  • المشاركات : 33,077
  • معدل تقييم المستوى :

    53

  • إخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the rough
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
25-10-2010, 04:51 PM
السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تحيّة عطرة لكلّ محبيّ الطّبخ و الأكل أيضاشـراهـة
هي فكرة راودتني و أنا أقرأ رسالة طبّاختنا الماهرة أحلامو
و بعدما إكتشفت موهبتها الفذّة أحم أحم أحم في هذا المجال قلت لماذا لا نستغلّها حتّى نستفيد جميعا
و هي الفكرة الّتي تبادرت إلى ذهني هي إجراء مسابقة مفتوحة أمام الجميع سواء كان ذكرا أو أنثى
نقوم في البداية بتسجيل أسماء المتسابقين الرّاغبين في المشاركة
و ستكون الفرصة للخمس الأوائل
و بعدها سيأتي دور أحلامو لتختارالوصفات الممتحن عليها و تكون متمحورة حول:
الطّبق الرّئيسي
الخبز
التّحليّة
السّلطة
الحلويّات
توضع مشاركات المتسابقين هنا
و في الأخير يأتي دور التّصويت من باقي الأعضاء
و ستُمنح للفائز الأوّل وسام إستحقاق لأفضل طبّاخ في المنتدى
كانت هذه فكرتي و إن أردتم الإدلاء بإقتراحات أخر فمرحبا بكم
و لكم المايكروفونclap
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية وهج الذكرى
وهج الذكرى
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-01-2009
  • الدولة : جزائر الحب كم اهواك
  • المشاركات : 5,698
  • معدل تقييم المستوى :

    21

  • وهج الذكرى is on a distinguished road
الصورة الرمزية وهج الذكرى
وهج الذكرى
شروقي
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
25-10-2010, 05:19 PM
الله مانو فكرة رائعةclap

هكدا نعرفو شطارة فتيات الشروق

ساظل متابعة من بعيد

خسارة مكاش لوقتtears كون شاركت معاكم هنا بكاش خبز محروق surrender
هههه

في انتظار شطارة بنات الشروق

شكرا مانو على الفكرة الرائعةcupidarrow
النفاق و الكذب هو سمة من سمات من عرفناهم يوما
مهما حزنت و مهم تالمت فلا تنسى حسبي الله ونعم الوكيل
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أحلام 86
أحلام 86
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 30-12-2008
  • الدولة : بين أحلامــــــــــي
  • المشاركات : 2,716
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • أحلام 86 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أحلام 86
أحلام 86
شروقي
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
25-10-2010, 05:37 PM
السلام عليكم
clapالله الله اللهclap
مسابقة مرة وحدةclap
ان شاء الله تلقى ترحيب من الأعضاء
وكما قالت الجدة ممكن حتى اعضاء ذكور يشاركوا بما ان الطبخ لا يقتصر الا على الفتيات





وكون اكبر و امهر الطباخين رجال


هي التفاتة جميلة يقدم فيها كل مشترك
طبخة معينة بالتفاصيل و الصور حتى تعمّ الفائدة على الجميع
بانتظار تشريف المشتركين




  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية سليم يلل
سليم يلل
مشرف ( سابق )
  • تاريخ التسجيل : 02-05-2007
  • الدولة : يلل-غليزان-الجزائر
  • العمر : 42
  • المشاركات : 10,615
  • معدل تقييم المستوى :

    28

  • سليم يلل has a spectacular aura aboutسليم يلل has a spectacular aura about
الصورة الرمزية سليم يلل
سليم يلل
مشرف ( سابق )
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
25-10-2010, 05:41 PM
شكرا على المسابقة الرائعة

في انتظار الموائد المزينة بألوان المأكولات

كاقتراح فقط

أتمنى ان يتحفنا المتسابقون بأطباق خاصة بعيد الأضحى خاصة انه على الأبواب وكل حسب تقاليد منطقته

إذا والات وليس أكيدا سأشارك باطباق من اختصاص الغرب الجزائري

اجدد شكري


اللهمَّ لك الحمد حتى ترضى، ولك الحمد إذا رضيت، ولك الحمد بعد الرضا، لك الحمد عدد الكائنات، وملء الأرض والسموات.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أحلام 86
أحلام 86
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 30-12-2008
  • الدولة : بين أحلامــــــــــي
  • المشاركات : 2,716
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • أحلام 86 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أحلام 86
أحلام 86
شروقي
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
25-10-2010, 06:47 PM
عدتcupidarrow
جدتي بعد ان قرأت الموضوع مجددا خطرت لي فكرة
و هي
ان تقوم مشرفات الركن
بعملية اختيار الوصفات الممتحن فيهاا
هكذا حتى يتسنى لي المشاركة



انتظر رايك

التعديل الأخير تم بواسطة أحلام 86 ; 25-10-2010 الساعة 07:13 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
25-10-2010, 07:06 PM
أسجل إسمي للإشتراك في المسابقة ليس للفوز طبعا
ولكن لتحفيز الفتيات وتحبيب الطبخ و المطبخ لهن ، شرط أن يكون
من صنعهن و ليس صورا جاهزة من الأنترنت،أريد أن أرى همتكن
يا بنات بلدي ..أيعقل أن يفوتنا العالم في كل شيء حتى في الطبخ !!
ليس المشكل في كثرة الإمكانيات و لكن ببساطة الأشياء الموجودة
كيف تتفتق عبقريتك و تنوري مائدتك كل يوم
كانت الفتاة على عهدنا إذا بلغت 14 سنة ألمت بشؤون الطبخ كلها ،

ولم تكن على أيامنا أطباقا كثيرة وهي كالآتي:
  • كسرة ، خميرة ،خبز الدار، مسمن أي فطير رقيق
  • شربة فريك ،عدس ، لوبيا بيضاء، لوبيا خضراء
  • روتي دجاج أو لحم بالبطاطا ، كفتة لحم ، كفتة بالبطاطا
  • كسكسي، شخشوخة مسمن، شخشوخة كسرة ،عيش
  • مقلي بطاطا ،طماطم ،جريوات، فلفل حلو و حار. شكشوكة
  • سردين مقلي أو مشوي أو كفتة سردين.
  • طاجين الحلو بالعين بقرة ، شباح الصفراء
  • السلطات:سلاطة خضراء بالزيتون ،سلاطة خيار،سلاطة جزر مرحية أو مفورة بالكروية.
أما الحلويات فكانت :
  • مقروط ، غريبية ، تشاراك ، باقلاوة، قاطو المحقن أو الطابع فقط.
  • العصير:كنا لا نعرف سوى عصيرين هما عصير الليمون و البرتقال.
كانت عادات مدينتنا تؤكد على دخول البنت إذا بلغت 12 سنة المطبخ صيفا
أي ندرس السنة الأولى متوسط وفي الصيف ندخل المطبخ مع أمهاتنا ولا تنقضي
شهور الصيف الثلاثة إلا وقد تعلمنا كل شيء إذ لم تكن الأطباق كثيرة كما أسلفت
و لكن أمهاتنا كن يعلمننا كيف نجعلها شهية أي بنينة أي يعلمننا أسرار الطبخ.
بإختصار تعلمننا الإتقان.
لم تكن على أيامنا شميشة ولا منال العالم ولا الشيف رمزي ولا فتافيت.
لم نكن نعرف الماييس و الكورنيشو و لا الكيوي و الأناناس
و الله إني أرى الآن فتيات بلغن العشرين لا يجدن الطهي!!!
و إني لأتعجب مع كثرة أنواع الأطباق تشتكي البنات قائلات
لا ندري ما نطبخ اليوم!!! عجبا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أحلام 86
أحلام 86
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 30-12-2008
  • الدولة : بين أحلامــــــــــي
  • المشاركات : 2,716
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • أحلام 86 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أحلام 86
أحلام 86
شروقي
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
26-10-2010, 04:43 PM
السلام عليكم
جدتي لا حياة لمن تناديsurrender
ما رأيك ان نغيّر شروط المسابقة
مثلا المتسابقات يقمن بوضع صورة لطبق معين من صنعهن
و بعدها الاعضاء يقومون بترشيح أحد الاطباق و الطبق المرشّح يتقدم صاحبه و يضع لنا طريقة تحضيره بالصور و التفاصيل
و بعدها يُمنح له وسام استحقاق
علّ بنات الشروق يتحمّسن
الـغـضـب
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
26-10-2010, 06:52 PM
قلت أنني أريد تحفيز البنات فقط لذلك فأنا خارج إطار المسابقة
هذه صورة لمائدة قدمتها لضيفتين عزيزتين أجلّهما .



عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
التعديل الأخير تم بواسطة أم زيد ; 24-04-2014 الساعة 11:01 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 05-07-2007
  • الدولة : بلجيكا
  • المشاركات : 33,077
  • معدل تقييم المستوى :

    53

  • إخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the rough
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
27-10-2010, 03:44 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى مشاهدة المشاركة
الله مانو فكرة رائعةclap

هكدا نعرفو شطارة فتيات الشروق

ساظل متابعة من بعيد

خسارة مكاش لوقتtears كون شاركت معاكم هنا بكاش خبز محروق surrender
هههه

في انتظار شطارة بنات الشروق

شكرا مانو على الفكرة الرائعةcupidarrow
هو هروب و لاّ فعلا لضيق الوقت؟؟؟؟ هههه
معليش المهم المشاركة
ورّيلنا الخبز المحروق حتّى يكون ضدّك هههههههههههه
يا الله أرجعي و وريلنا شطارتك
قبلاتي
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


الساعة الآن 02:40 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى