طاجين الدجاج
10-07-2010, 01:12 PM
المقادير:
دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء </SPAN>
بصلة كبيرة مقطعة شرائح </SPAN>
2 حبة طماطم مقطعة دوائر </SPAN>
فصين من الثوم غير مقطعة </SPAN>
بطاطا
نصف كوب زيت المائدة
نصف كوب زيت الزيتون </SPAN>
- التوابل: </SPAN>
ملح </SPAN>
بهارات </SPAN>
زنجبيل </SPAN>
زعفران </SPAN>
2 كوب ماء </SPAN>
الطريقة: </SPAN>
- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة . </SPAN>
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت-المائدة و البلدي- و البهارات و الماء .والبطاطا </SPAN>
- ضعي الطاجين على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج . </SPAN>
- لا يجب أن يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم . - . </SPAN>
هدا الطبق من الترات المغربي </SPAN>
بالصحة والعافية </SPAN>
ارجوا ان تنال هدة الاكلات اعجابكم
</SPAN></SPAN>
شكرا
دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء </SPAN>
بصلة كبيرة مقطعة شرائح </SPAN>
2 حبة طماطم مقطعة دوائر </SPAN>
فصين من الثوم غير مقطعة </SPAN>
بطاطا
نصف كوب زيت المائدة
نصف كوب زيت الزيتون </SPAN>
- التوابل: </SPAN>
ملح </SPAN>
بهارات </SPAN>
زنجبيل </SPAN>
زعفران </SPAN>
2 كوب ماء </SPAN>
الطريقة: </SPAN>
- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة . </SPAN>
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت-المائدة و البلدي- و البهارات و الماء .والبطاطا </SPAN>
- ضعي الطاجين على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج . </SPAN>
- لا يجب أن يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم . - . </SPAN>
هدا الطبق من الترات المغربي </SPAN>
بالصحة والعافية </SPAN>
ارجوا ان تنال هدة الاكلات اعجابكم
</SPAN></SPAN>
شكرا
