تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية amine2009
amine2009
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 14-02-2007
  • الدولة : الجزائر
  • العمر : 33
  • المشاركات : 2,537
  • معدل تقييم المستوى :

    15

  • amine2009 will become famous soon enough
الصورة الرمزية amine2009
amine2009
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
22-05-2012, 10:51 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلل وناقش مشاهدة المشاركة
السلام عليكم.
L'oxalis en français
bermuda buttercup in english
بالعربية حامض برمودا
و الله أعلم .
مشكور اخي
جازاك الله خيرا على المعلومات القيمة
كنت اجهل هذه الاسماء
دك ندير عليها موضوع هكذا يستفاد الجميع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية touiriki
touiriki
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 15-03-2012
  • الدولة : حد الصحاري الجلفة
  • المشاركات : 694
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • touiriki is on a distinguished road
الصورة الرمزية touiriki
touiriki
عضو متميز
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 11:09 AM
بارك الله فيك
إذا بلغت القمة فوجه نظرك إلى السفح لترى من عاونك فى الصعود إليها
وانظر إلى السماء ليثبت الله أقدامك عليها.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية زهرة أستر
زهرة أستر
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 24-04-2012
  • المشاركات : 245
  • معدل تقييم المستوى :

    8

  • زهرة أستر is on a distinguished road
الصورة الرمزية زهرة أستر
زهرة أستر
عضو فعال
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 02:53 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amine2009 مشاهدة المشاركة
مشكور اخي
جازاك الله خيرا على المعلومات القيمة
كنت اجهل هذه الاسماء
دك ندير عليها موضوع هكذا يستفاد الجميع
العفو أخي نحن هنا لنتعلم ونستفيد من بعضنا البعض
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-03-2012
  • المشاركات : 1,500
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • أمل الرّبيع is on a distinguished road
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 07:06 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

القْرِيوْسَة

أعزاااائي


قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية

تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب

اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر

تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء



القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل




أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أزفر
هذا شكلها


هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو

تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا


لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة


أتمنى أنكم أستفدتم

تحياااتي
السّلام عليكم ورحمة الله

والله أوّل مرّة أعلم أنّ جذور الحميّضة تؤكل وهي موجودة عندنا بكثرة

لكن الموجودة في الصّورة مرّت علّي عندما كانت حماتي مريضة رحمة الله عليها

اشتريناها من عند العشاّب واسمها(تابقوقة)واتّبعت نفس الطّريقة في تحضيرها وطحنتها ووضعتها مع عسل النّحل وهي كما يقال تساعد في الشّفاء من سرطان الكبد

وسبحان الله أم زوجي كانت تعاني منه وكانت في مراحل متقدّمة من المرض وبعد هذه الوصفة شفيت ولم يعاودها المرض الا بعد مرور خمس سنوات ....

سأبحث عن الراّبط بينهما

تحيّة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,612

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 10:05 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك على المعلومات الجديدة التي لم أسمع بها من قبل.
أعجبني لون أزهارها .
لكن البلوط شيء مختلف تماما
البلوط أشجاره كثيفة يوجد بكثرة في الجبال.
اهلا أم زيد ..اسعدني انك استفدت
عدلت الاسم حتى يكون علمي ...و يفيد اكثر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ازيرا مشاهدة المشاركة
تشهي
وباينة بلي بنينه
بارك الله فيك

ان شاء نتذوقوها في اقرب فرصة
أن شاء الله ازيراااا...ايلا جاتك الفرصة ماتراطيش
الحمد لله انكم تعلمت شيئاااا


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,612

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 10:21 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس العاصمي مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اخت ليلى
القريوصة نعرفا لانه أذكر عندما كنت صغير كنا نأكل السيقان نتاع القريوصة ههههه في الحقيقة هي ليس اكل بل نمضغها على شكل لبان
في الربيع المقبل راح أنتظر نمو القريوصة ان شاء الله ونبحث عن الجدور ان شاء الله
اهلا خويا فارس
هههههههه نعم نفس الشي كنا نفعله كي كنا صغاااار ...رغم ان طعمها قارس لكن كانت لذيذة بلغة الاطفال ..
جدي كان له بستان كنا نسعد كثيراااا حين نزوره و كانت سعادتنا اكبر حين كنا نشارك في التقاطها ..و طهيهااااا ....لذيذة جداااا و انت تاكلها من الطاجين
الان تغير الزمان و صرنا كل شيئ نشتريه واجد..لكن مازالت لذيذة

إيلا اكتشفتهااااااا.... على بالي تعجبك برك كولها سخونة ....و زيدلها شوية ملح

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختُ عبد الرحمان مشاهدة المشاركة
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته


بارك الله فيك أختي سلام على الافادة الطيّبة

القويرصة .. القريوسة .. و الله تخلّطت عليّ هههه

أكيد تكون تحتوي على أحد الفوائد و من يدري .. بما أنها تنموا مع العنب و العنب يحتوي على مواد مضادّة للسراطان .. قد تكون هي كذلك!

إن شاء الله نتذوقها يوما

هل جرّبتِ اضافتها الى خبز البيت .. بعني للعجينة ؟

و على فكرة

ما تضحكيش عليّ

الحبوب هي بذور الأزهار ؟؟ يعني عوض تُغرس تُأكل .. ؟؟

سلامــــــي



أهلاااا بمحبة الطبيعة مريووومة

ان شاء الله تتذوقيها في اقرب فرصة ..
نعم اكيد تكون لها فوائد ...هي لا تاتي ملتصقة بجذور العنب ..بل تنمو في بساتين العنب بكثرة ...اول حضورها للجزائر كانت ملتصقة بجذور العنب ..

لكن يا مريومة لا تضاف للعجين لانها بعد ان تبرد ستصبح صلبة نوعا ما ...

واش والفتي الإختراعات


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,612

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 10:31 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلل وناقش مشاهدة المشاركة
السلام عليكم.
l'oxalis en Français
bermuda buttercup in English
بالعربية حامض برمودا
و الله أعلم .
أهلااا بمناقشتنا ...
جزاااااك الله خيراااااااا اختااه على المعلومة كل من سالتهم لم يعرفو اسمهااااا
في موازين حسناتك ان شاء الله


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل مشاهدة المشاركة
هذي عندها منها خير ربي

نلقاوها فحقول الزيتون والبرتقال والمشمش وفي كل مكان سيرتو مع الربيع

حنا نسموها عندنا الحُمَّيْضة من كلمة حامض

وأنا شخصيا لا زلت أستمتع بمضع سيقانها الخضراء الحامضة خاصة أنها تصادفني بقوة في طريقي

بذورها نجدها بكثرة عند عملية الحرث ولكن لا أذكر أبدا أن أحدا استعملها كمأكولات حتى الجدَّات

بارك الله فيك على الموضوع واكيد سأجربها يوما خاصة أنها متوفرة بكثرة
أهااااا

يعني هناا نسميها قريوسة لانها قارسة
و انتم الحميضة لأنها حامضة
حسن علمهم اخي سليهم أن للحميضة بذورا طيبة ...و سترى انك ستنال وابل من الأدعية الطيبة من الجدااات
و بما ستصبح مشهووراااا في يلل
بصح....تخاف يولو يزقولك سليم الحميضة هههههه ياخ الجزايرين اعطيهم برك حاجة جديدة طبعا راني نقصر برك

و الله تزداد سعادتي بتبادل المعلومااات منكم



سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,612

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 10:36 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايهان مشاهدة المشاركة
شكرا اختي سلام على المعلومات القيمة

ولكن عمري ما عرفت ان لها بدور تؤكل

وكما قال الخ سليم نحن في الشرق نسميوها الحميضة وابدا لا ناكل بدورها فقط سيقانها

هناك من يمضغها وهناك من يطبخها

ولكن ساجرب اكل البدور على ضمانتك اوكي

حسن ايهااااان جربي و على ضمانتي
اؤكد انك ستحبينهااا..و يحبها ابنك ايضااااا
لكن قوليلي كيفاااش يطيبوها
الان انا لي سخفت

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amine2009 مشاهدة المشاركة
مشكور اخي
جازاك الله خيرا على المعلومات القيمة
كنت اجهل هذه الاسماء
دك ندير عليها موضوع هكذا يستفاد الجميع
نعم اخي امين ما أجمل ان يسعى الواحد منا في نشر العلم بين الناااس موفق

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة touiriki مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
و فيييك بااارك الرحمااان و زياادة


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,612

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
23-05-2012, 10:42 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل الرّبيع مشاهدة المشاركة
السّلام عليكم ورحمة الله

والله أوّل مرّة أعلم أنّ جذور الحميّضة تؤكل وهي موجودة عندنا بكثرة

لكن الموجودة في الصّورة مرّت علّي عندما كانت حماتي مريضة رحمة الله عليها

اشتريناها من عند العشاّب واسمها(تابقوقة)واتّبعت نفس الطّريقة في تحضيرها وطحنتها ووضعتها مع عسل النّحل وهي كما يقال تساعد في الشّفاء من سرطان الكبد

وسبحان الله أم زوجي كانت تعاني منه وكانت في مراحل متقدّمة من المرض وبعد هذه الوصفة شفيت ولم يعاودها المرض الا بعد مرور خمس سنوات ....

سأبحث عن الراّبط بينهما

تحيّة

اهلا سيدتي ام الربيع
سبحان الله أول مرة اسمع بالمعلومة ....كنت اشك أن فيها سر ..لكنني لم اعرف أنه لها مفعول لهذه الدرجة ...نتمنى ان ترفقينا بالرابط لنوسع المعلومة بين الناس ..لعلهم يستفيدون ..
و ربي يشافي حماتك ان شاء الله و سائر المسلمين و المسلماات



سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
zohier
موقوف
  • تاريخ التسجيل : 13-01-2007
  • الدولة : بومرداس العظمى
  • المشاركات : 577
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • zohier is on a distinguished road
zohier
موقوف
رد: القريوسة أو حامض برمودا...سرُّ البذور اللذيذة ..
02-06-2012, 07:53 PM
ههههههههههههههه من الاول قلتلك قريرسة ماصدقتنيش كاين واحد فاكهة عندنا في بومرداس نسموها سيسنو تعرفيه متوفر في قلب الغابة بسبب العشرية السوداء ماناش تدخلو للغابة بصح كاين على ضفاف واد يسر
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 07:21 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى