صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’
13-07-2009, 02:57 PM
![](http://www.arabsys.net/pic/bsm/28.gif)
صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر
![](http://up.qatarw.com/u/files/ojlmjl85b0hb79u8gwg7.gif)
المقادير:
![](http://up.qatarw.com/u/files/xqm5w2t6aoer3dzhgzxa.gif)
- بطاطس مقطعة
- الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
- ملعقة دقيق
- 3 ملعقتين من الزبده أو الزيت
- ملعقة زعتر
- كوب صوص اللحم
- لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود ’’ ابزار ’’
- ملعقة من الكامون
- قليل من الزعتر للتنسيم
- جبن مبشور ’’ النوع من إختيارك ’’
![](http://www6.0zz0.com/2009/03/29/18/913567708.jpg)
![](http://www2.0zz0.com/2009/03/29/12/117400641.jpg)
![](http://www6.0zz0.com/2009/03/29/18/458208106.jpg)
الطريقة:
![](http://up.qatarw.com/u/files/xqm5w2t6aoer3dzhgzxa.gif)
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى تنضج و تترك جانبا
![](http://www2.0zz0.com/2009/03/29/12/466701349.jpg)
في إناء الطهي , سخنى الزبدة على نارهادئة
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/852095050.jpg)
أضيفى الجزر و البصل و الكرافس مع التحريك جيدا
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/639075736.jpg)
ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب جيدا
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/243251945.jpg)
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة أو الذهون الزائدة
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/918428166.jpg)
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب جيدا
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/286967253.jpg)
أضيفى خليط اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/222789569.jpg)
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
ثم احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها بشكل متساوي
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/410822125.jpg)
ثم أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخليط الأول
![](http://www6.0zz0.com/2009/03/29/18/610921746.jpg)
قطعى الزبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/13/906389260.jpg)
أدخليها لفرن ساخن و اتركيها حتى يتحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن و تقدم ساخنة
هذا هو الشكل النهائي للصينية
![](http://www12.0zz0.com/2009/03/29/14/514784081.jpg)
جربوها , إن شاء الله تعجبكم
بالصحة و العافية
![](http://www.mmagreb.com/vb/images/smilies/sm188.gif)
ج ٌـزٌائرٌية وآفُتًخ ـرُُ
clap
clap
أآٌح ٌــبٌ مٌنٍِـتًدًيًآتٌ الشٌرٌق‘
,,,
2t'hL3b؛Pàs
///
من مواضيعي
0 New Album l Thank You Allah - Maher Zain l
0 (أروع ما غنى عبد القادر قوزع - يا امرأة )
0 ▌ ▒ مفاجأة الصيفية |█ أجمل البومات الافراح والنجاح ▒▌
0 ألبوم أفراح جزائري ** سعدي زيان اليوم** للمنشد وحيد تازروت
0 دجاج مشوي مع الخضار بالفرن خطوة بخطوة ( صور )
0 صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’
0 (أروع ما غنى عبد القادر قوزع - يا امرأة )
0 ▌ ▒ مفاجأة الصيفية |█ أجمل البومات الافراح والنجاح ▒▌
0 ألبوم أفراح جزائري ** سعدي زيان اليوم** للمنشد وحيد تازروت
0 دجاج مشوي مع الخضار بالفرن خطوة بخطوة ( صور )
0 صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’