رد: أصناف العسل في الجزائر
26-04-2012, 03:43 PM
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هواري مسوسي
شكرا على الموضوع لكن اردت تنبيه الاعضاء انا نحال منذ 3سنوات وهناك من يقول لك عسلي عسل السدر فحسب تجربتي فيه تغليط كبير فالنحل في رعيه لا يختص بنتة واحدة بل يرعي في كل النباتات وكما معروف غطاء نباتي لارض الجزائري متنوع
واضن ان عسل السدر يكون في الاراضي التي لا توجد فيها الا نبتة السدر وفقط مثل صحاري الخليج وانبه ايضا ان هناك نحالين غشاشين يخلطون العسل مع العسل المصنع وهناك مئات طرق للاحتيال |
السلام عليكم
من جهة أعطيك كل الحق فحقيقة لما نصنف عسلا من نوع ما فلا يعني أنه من تلك النبتة 100 في 100 ولكن تكون النسبة غالبة فيه، فمثلا عسل الحمضيات يكون في فصل الربيع وبالتحديد في شهر أفريل وماي، حيث تكون خلايا النحل في حقول متيجة، وفي هذه الفترة من العام تكثر فيه الأزهار الرحيقية كأزعار الأعشاب أو الثمار كالتفاح والخوخ والإجاص.
أما بخصوص عسل السدر فأنا مربي نحل وتنقلت كثيرا لصحاري الجزائر أين تتواجد نباتات السدر بوفرة ولا يتوفر في تلك الفترة نباتات عسلية أخرى وأعتقد أن أبناء الصحراء الواسعة من منتدانا يساندونني الرأي، فالأماكن التي توجد بها السدر ليست بأراضي فلاحية بل رعوية، والسدر يزهر في بداية شهر ماي في نواحي غرداية بلغرارة وزلفانة، وأواسط ماي في لغواط وأوائل جوان في شهر جوان، لذا فعسل السدر يكون بالتقريب 100 في ال100 سدر
من جهة أعطيك كل الحق فحقيقة لما نصنف عسلا من نوع ما فلا يعني أنه من تلك النبتة 100 في 100 ولكن تكون النسبة غالبة فيه، فمثلا عسل الحمضيات يكون في فصل الربيع وبالتحديد في شهر أفريل وماي، حيث تكون خلايا النحل في حقول متيجة، وفي هذه الفترة من العام تكثر فيه الأزهار الرحيقية كأزعار الأعشاب أو الثمار كالتفاح والخوخ والإجاص.
أما بخصوص عسل السدر فأنا مربي نحل وتنقلت كثيرا لصحاري الجزائر أين تتواجد نباتات السدر بوفرة ولا يتوفر في تلك الفترة نباتات عسلية أخرى وأعتقد أن أبناء الصحراء الواسعة من منتدانا يساندونني الرأي، فالأماكن التي توجد بها السدر ليست بأراضي فلاحية بل رعوية، والسدر يزهر في بداية شهر ماي في نواحي غرداية بلغرارة وزلفانة، وأواسط ماي في لغواط وأوائل جوان في شهر جوان، لذا فعسل السدر يكون بالتقريب 100 في ال100 سدر
تذكر دائما أن الشتا بداية الصيف والظلام بداية النهار والامل بداية النجاح عيش كل لحظة كأنها أخر لحظة بحياتك عيش بالايمان عيش بالامل عيش بالصبر عيش بالكفاح عيش بالحب وقدر قيمة الحياة
