تسجيل الدخول تسجيل جديد
تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

نسيت كلمة المرور ؟
إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
مشاركات اليوم
مشاركات جديدة مواضيع بدون رد
تغريدات تويتر
منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري

> مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-10-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • العمر : 38
  • المشاركات : 9,137
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • دنيا الأمل is on a distinguished road
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
26-06-2008, 06:42 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعيد1 مشاهدة المشاركة
المسكينة عايدة قامت بتثبيث الموضوع من اجل حبة بيض مسلوقة:D
عندما تفرق بين البيض المسلوق:D و المقلي:D يا السي سعيد:cool:
تعال و تكلم:D :D :D



**************
تابع جيدا الموضوع ;) قد تستفيد منه مستقبلا:rolleyes:
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان

سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 تحية للجميع هنا
0 ملاحظة ..خلل في المنتدى
0 بشرى سارة لحملة شهادة الليسانس و الأساتذة المتعاقدون
0 بكالوريا الأحرار دورة 2010
0 تخيلو الشروق من دون ......مــ
0 تهجم واضح على مشرفة سابقة ..جميلة باب الواد..
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-10-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • العمر : 38
  • المشاركات : 9,137
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • دنيا الأمل is on a distinguished road
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
26-06-2008, 06:50 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عايدة مشاهدة المشاركة
لا يا سعيد
كانت هذه الإفتتاحية من المرحة أسماء التي هي مطالبة بتقديم عشاء فاخر في أقرب وقت لكل الأعضاء هه أسمومة و لا كيفاه .

ثم أن البيض مقلي موش مسلوق لازم لك دورات تدريبية تابع الموضوع جيداً
معك حق عيدود:)
هناك من يفرق بين البيض و الدجاج:D
سيستفيد ان تابع الخطوات جيدا:eek:

و كما قالت أسوم;)
أول الغيث قطرة
عفوا بيضة:D
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان

سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 تحية للجميع هنا
0 ملاحظة ..خلل في المنتدى
0 بشرى سارة لحملة شهادة الليسانس و الأساتذة المتعاقدون
0 بكالوريا الأحرار دورة 2010
0 تخيلو الشروق من دون ......مــ
0 تهجم واضح على مشرفة سابقة ..جميلة باب الواد..
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية gamalove2002
gamalove2002
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 11-09-2007
  • الدولة : تلمسان العالية
  • العمر : 39
  • المشاركات : 15,900
  • معدل تقييم المستوى :

    32

  • gamalove2002 is on a distinguished road
الصورة الرمزية gamalove2002
gamalove2002
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
26-06-2008, 01:54 PM
السلام عليكم:)
و الله فكرة رائعه بالفعل:)
شكرا لصاحبتها;)
نرجو حذف جملة نرجو التثبيت ما دام الموضوع مثبت
شحال قدي نقعد نعلم فيك:mad: :D
شكرا عايدة على التثبيت
و شكرا اسوم على الطبق الرائع:)
اعذريني فلم استطع تذوقه
يبدو ان فيه مشكلة:D
ربما البيض غير طازج:o
علما انني اتناول البيضة في بعض الاحيان بعد
ان تخرج من بطن الدجاجة بخمس دقائق:D


ربما يمكنني ان افيدكم مستقبلا ببعض وصفات تحضير البيض بكل انواعه:D
بصفتي خبير في الامر:o
فريت اوملات:rolleyes:
بيض مسلوق بقشوره:rolleyes:
بيض مسلوق من دون قشور:rolleyes:
بيض مقلي من جهة واحدة:rolleyes:
بيض مقلي جيدا من جهتين:rolleyes:
بيض ملتصق بالمقلاة:D
و انا افكر مستقبلا في ابتكار وصفة البيض مشوي:D
ساعطيكم السبق الصحفي في حال انهائها:D

تحياتي للجميع:)
و اتمنى ان نرى من خلال هذا الموضوع و صفات
مبتكرة من طرف الاعضاء;)
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلمت بالمنتدى
0 الثلاثية الحزبية - مقدمة
0 الخريف العربي على ابواب المغرب...حظا موفقا
0 باراك اوباما رئيس ليبيا الجديد..حسب الجزيرة
0 رضا سيكا يرد على جريدة الشروق...بسحقها تحت الأقدام
0 عاجل..تم إلقاء القبض على القذافي بعد اصابته
التعديل الأخير تم بواسطة gamalove2002 ; 26-06-2008 الساعة 01:59 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية Smile of hope
Smile of hope
رحمك الله يا أسماء
  • تاريخ التسجيل : 26-11-2007
  • المشاركات : 3,246
  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • Smile of hope is on a distinguished road
الصورة الرمزية Smile of hope
Smile of hope
رحمك الله يا أسماء
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
26-06-2008, 02:19 PM
Well.....!!!


بما ان وصفة الامس لم تعجبكم......:( ...ساحاول ان اكون ا كثر جدية هده المرة .....:cool:

خاصة في خاطر عايدة لانها تبثت الموضوع....:o ...و حتى نحافظ على قانون اللعبة......!!

لدا ساقترح علييكم بعض الوصفات....حسب طريقتي الاعتيادية في تحضيرها ....( وليس شرط ان تكون صحيحة....:rolleyes: )

مائدة اليوم ستتكون من.....:


*** الطبق الرئيسي

....فكرت في الكسكس لكني تدكرت ان اليوم ليس الجمعة و نحن في العاصمة نحضره بالجمعة فقط.........لدا ساعوضه بالدولمة كما وعدت دنوش.....!!

أتركك مع الطريقة مباشرة و المقادير...حسب الافراد...و عينك ميزانك...............!!


1- ضعي بعض القطع من اللحم في طنجرة....اظيفي التوابل المعتادة...( ملح+ فلفل+قرفة........)....دعيها تتحمس مع البصل المبشور و سنينات ثوم ( في حال اسستعمال الدجاج)..... لبعض الدقائق على نار هادئة.....( لاداعي لاظافة الزيت خاصة ادا كان اللحم دهني قليلا لتجنب كثرة الدهون.....)......بعدها قومي بالتمريق مباشرة ; ....


2 اثناء دلك نحضر الحشوة كما يلي.....( بعض اللحم المفروم الطازج و غير مجمد .!!. ...نضيف اليه القليل من الأرز+ القليل من البصل و التوابل المعتادة+ شوية معدنوس....... ......نجمع العجينة بواسطة البيض....كما يمكن الاستغناء عنه......خاصة ان كنت تعانين من الكوليسترول......!!!)

3 أثناء دلك نقوم بتحضير الخضروات الضرورية....( من بطاطا +قرنون+فلفل ان أ ردتي+ و اكيد الكورجات......).....نقوم بخرق الخضروات و احداث ثقب متوسط بها يسع الحشوة التي حضرناها سابقا......!!


4 الأن نرجع للمرقة التي في القدر...نضيف اليها بعض الحمص المبلل سابقا.........و تدريجيا تلك الخضروات التي حشوناها باللحم.......

5 نترك الطبخة على نار هادئة........و يمكن اظافة بعض المعدنوس باش نعقدو الطبخة في الأخير..........

ملاحظة.....يمكنك استعمال مرقة حمراء عوض البيضاء باظافة الطماطم.....!!

بعد أن تستوي الدولمة و تنضج الخضر نرفعها من الفرن و نحصل على....




****الطبق الثانوي

لمن لا يحب الدولمة مثلي....فكرت في القليل من المشويات ....!!


نقوم بتقطيع شرائح اللحم الابيض( اسكالوب أو غيره....) و الأحمر الى عدة مكعبات متوسطة الحجم و متساوية........بعدها نضعه مباشره في الاعواد الخاصة بالشواء....و نضيف الملح و الفلفل حسب الدوق...و نرسله مباشرة الى الباربيكيو......لنحصل في الأخير على ........!!


*** الطبق التالت.......ماسيدوان بالماييز...

1 نقوم بسلق بعض الأرز من النوعية الجيدة....مع مراعاة تجنب تعجنه على الفرن....
2 بعد أن يجهز نضيف تدريجيا بعض الدرة ( تأكدو انه خال من ال OGM ).....و بعض البازلاء المفورة....القليل من التونا...و ملعقة صغيره من المايونيز الجاهز او المحضر ....لجمع المكونات مع بعضها.........(البعض يستعمل لا موتاغد.....كما يمكن الاستغناء عنه.....)

3 نضع الناتج في قوالب خاصة و جميلة...( انصح باستعمال قوالب القنيدلات لان شكلها جميل.....).....بعدها نتركها قليلا تاخد الشكل و ننزعها....و من ثمة نقوم بتزيينها بالزيتون او البيض اي شيئ آخر... حسب الأدواق.....؟؟




***** بالنسبة للتحلية.. اقترح عليكم فروت سالاد.....أو سلطة الفواكه ب...la créme chantilly

1 نقوم بتحضير كريمة الشونتييي اولا.... باظافة الحليب على البودرة الخاصة بها و تخليطها بالخلاط حتى نحصل على كريمة ثقيلة نوعا ما...!!

2 نحضر و ننظف الفواكه المطلوبة......( موز+ فراولة + برتقال+ أ و أي فاكهة متوفرة بالبيت...؟؟)...نقطعها قطع صغيرة.....بأشكال متساوية.....

3 نحضر السيرو المطلوب....البعض يستعمل طريقة ماء الزهر....شخصيا لا تعجبني و افضل أي عصير طبيعي....مع القليل من السكر.....!!


4 الآن نخلط السيرو أو العصير مع الفواكه...و نتركها تمتزج في اناء كبير........بعدها نضعها في اكواب جميلة خاصة بالمثلجات و نضع فوقها كريمة الشونتييي بواسطة la poche à douilles ...و نزينها بالفواكه المتبقية كالكرز أو العنب.........!!

ملاحظة... هاده الكريمة غنية بالمواد الدسمة و بالسعرات الحرارية و لا ينصح بها لدوي الحمية .......!!








****أخيرا و للقهوة...

أردت انجاز بعض الحلويات التي استمع بحضيرها أكثر من الطبخ...!!

.لكني انشغلت مع مطبخ التصاميم...:cool: .......و اكتفيت بحلوتي المفضلة...العرايش......




و الوصفة تجدونها في هاد الرابط.....




******

في الأخير نجهز الطاولة....باختيار أحسن الاواني و المفارش ....نضع الاطباق.....و لا بأس من اظافة بعض اللمسات التي تضفي على الغداء طابع مميز في جو أسري....كاشعال بعض الشموع المعطرة أو غيرها ...................!!...المهم كل واحدة و افكارها فيما يخص التزيين..................!!



**********

كانت تلك طاولتي التي بقيت بالبيت خصيصا من أجل تجهيزها لأحلى أعضاء بالمنتدى............:o اتمنى ان لن اكون نسيت الملح...او شيء آخر....:confused:

اردتها متنوعة و غنية قليلا حتى لا يقال عن ناس باب الواد الشهداء... انهم بخلاء.....:rolleyes:


اتمنى ان تعجبكم سفرتي المتواضعة....!!!!

و شهية طيبة للجميع......



... بعد انتهائكم من الأكل ستتعرفون مباشرة على الشيف الدي سيستلم المئزر بعدي............... !!!

********


اقول فقط لدنوش...أن الكوزينة راهي سيليما بالماعن.......مادا بيك تقومي باللازم...باسكو انا عليا الطياب و انتي الباقي...................;)



سلاااااااااااااااااااااااااااااام


تحياتي للجميع.......نهاية أسبوع ممتعة.....................
وَقُلْ رَبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 Crêpes turques à la sauce d'ail + Bonus
0 مُعادلة حيــــاتي
0 معرضي الخاص بفنّ الكريات السحرية
0 Le Fraisier
0 مـــــــــاَدلينْ بالجوز و اللّوز +Bonus
0 مـــــنْ ذاكرة الأيامْ " لقطة و تعليق "
التعديل الأخير تم بواسطة Smile of hope ; 30-06-2008 الساعة 06:30 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
26-06-2008, 03:51 PM
شـكرا أسماء على الأطـباق الجميـلة...خـسارة ركان كنت عارفة ركان مافطرش:( ...لكن تذوقت الماسيدوان لأنها خفيفة و أحبها...;)
سـلامي





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 السلام عليكم
0 أول يد آليّة .. تحسّ !
0 15/02/2008 ~ 15/02/2013 .. خمس سنوات قضيتها هنا ♥
0 إنتاج أول لقاح لمرض التدرن (السل) قريبا
0 القطار الذي لا يتوقف .. في الصين
0 فساتين قبائليـــــة + لمسات عصرية
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عايدة
عايدة
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 16-05-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • المشاركات : 6,106
  • معدل تقييم المستوى :

    23

  • عايدة will become famous soon enough
الصورة الرمزية عايدة
عايدة
مشرفة شرفية
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
26-06-2008, 06:50 PM
أنجز حر ما وعد


شكراً أسومة على السفرة المتنوعة و المغذية و الجميلة


يعني ست بيت من الدرجة الأولى



مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 من المسؤول؟
0 مادة مهمة في قانون المنتدى يضر ب بها عرض الحائط
0 طلب للسيد المشرف العام و مساعده المحترمان
0 حيو الفائزة في مسابقة معجنات حراير الشروق
0 6 مواضيع و تصحيح حرف
0 هدا ما يقى
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-10-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • العمر : 38
  • المشاركات : 9,137
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • دنيا الأمل is on a distinguished road
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
27-06-2008, 12:44 PM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اقدم لكم اليوم اشهر واشهى اكلة عندنا في الجزائر و في المغرب العربي.... الاكلة التقليدية الكسكس ..أو ما يسميها البعض الطعام...و عندنا نسميها بربوشة...:p
ان هده الاكلة مقدسة جدا لدى الجزائريين:) ...عندنا نحن نطبخها كل أسبوع أي يوم الجمعة و هي عادة مند القدم نتبعها فلا تجد بيت يخلو من الكسكس يوم الجمعة:)
ورغم مرور الزمن مازلت هده الاكلة العريقة صامدة امام اعاصير التطور ومازلت لحد اليوم رمزا للاتحاد والصمود لانه ومما لاشك فيه انكم سمعتم عن هده الاكلة واصبحتم تعرفونها ولكن ما لا تعرفونه عن هده الاكلة انها اكلة عريقة شاملة فهي تقدم في جميع المناسبات في الأقراح او الافراح اي انها تشاطر الناس احزانهم وافراحهم
تحظر هده الأكلة بعدة طرق :rolleyes:
اليوم أتيتكم بالوصفة القسنطينية و هي
الكسكس بالخضار
آمل أن تعجبكم و تنال رضاءكم
نبدأ بـــــــــ

كيلو لحم خروف(يمكن تغيرها باي نوع لحمة اخرى)
-كيلو كسكسي ناعم
الخضر:
-2حبات جزر
--2حبات قرع أو جريوات كما نسميها عندنا
--2حبات بطاطا
--2حبات خردل
--2 حبات طماطم
--قبضة يد حمص منقوع في الماء من قبل

قرون من الفلفل الحار حسب الرغبة.
ويمكن تعديل مقادير الخضر حسب الرغبة.
ملعقان كبيرتان زيت او سمن.
بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
راس ثوم مفروم ناعم.
التوابل:
-ملح
-فلفل اسود
-تابل حار حسب الرغبة.


ناخذ طنجرة نحط بها اللحم بعد غسله
والملعقتين من الزيت والملح وفلفل اسود والتابل الحار
والبصل والثوم المفرومين
على نار هادئة نغطي الطنجرة ونحرك بين الحين والاخر.
بعد 10 دقائق نضيف الماء حتى يغطي اللحم.
نتركه يغلي على نار هادئة .

في هاد الوقت ناخذ الكسكسي نضعه في وعاء كبير نرشه بقليل من الزيت(ملعقة طعام)
ونقوم بفركه بهدوء بين اليدين دون ضغط لان يتشرب الزيت
ناخذ ما يعرف بالكسكاس هو مثل الطنجرة يوضع فوقها ملئ بالثقوب
ونضع الكسكسي به ثم نضعه فوق الطنجرة اللي فيها اللحم يغلي ليطهى بالبخار
وفي هاذ الوقت نظف الجزر ونقطعه على اربعة ونحطه بالطنجرة.
بعد مدة تلاحظي انو الكسكسي يطلع منه البخار تنزعيه.
وتعيدي ترشيه بشوية ماء وتفركيه تقريبا كوبين ماء وتضيفيلو شوية ملح وتتركيه حتى يجف.


وتظيفي الخضار للطنجرة بالترتيب حسب سرعة النضج



وبعد ما يجف الكسكسي تقومي بفركه بين يديك لكي لا يلصق
وتحطيه للمرة الثانية يفور(على البخار).
وبعد ما يطلع منه البخار تعيدي رشه بالماء (كوب واحد) وتفركيه وتتركيه يجف وتعيدي تحطيه على البخار.
بهاذ الوقت اللحم والخضار صارو مطهيين تضيفي الحمص الطري والفلفل الحار (قرون) وتتركيه يغلي شوي
هنا الكسكسي طلع منه بخار ننزعه ونحط عليه شوي سمن ونفركه بهدوء.
ونحط الكسكسي بصحن التقديم
وعندها يكون المرق جاهز تسقي به الكسكسي وتزيني الطبق بالخضار واللحم.






شهية طيبة للجميع
***************
سأحاول في المرات القادمة عرض طرق أخرى لتحظير الكسكس





*************
كان هدا طبقنا الرئيسي اليوم;)
بصحتكم:)
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان

سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 تحية للجميع هنا
0 ملاحظة ..خلل في المنتدى
0 بشرى سارة لحملة شهادة الليسانس و الأساتذة المتعاقدون
0 بكالوريا الأحرار دورة 2010
0 تخيلو الشروق من دون ......مــ
0 تهجم واضح على مشرفة سابقة ..جميلة باب الواد..
التعديل الأخير تم بواسطة دنيا الأمل ; 27-06-2008 الساعة 12:52 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
27-06-2008, 01:00 PM
شـكرا دنيـا على الطريقة ...نحن نطبخه يوم الأحد حيث تكون كل العائلة مجتمعة :rolleyes: ...أظـن أنها نفس الطريقة فقط لا نضع الثوم..:confused:
إن شاء الله سأجربها:o
سلامي





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 السلام عليكم
0 أول يد آليّة .. تحسّ !
0 15/02/2008 ~ 15/02/2013 .. خمس سنوات قضيتها هنا ♥
0 إنتاج أول لقاح لمرض التدرن (السل) قريبا
0 القطار الذي لا يتوقف .. في الصين
0 فساتين قبائليـــــة + لمسات عصرية
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-10-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • العمر : 38
  • المشاركات : 9,137
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • دنيا الأمل is on a distinguished road
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
27-06-2008, 01:15 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriouma_alg مشاهدة المشاركة
شـكرا دنيـا على الطريقة ...نحن نطبخه يوم الأحد حيث تكون كل العائلة مجتمعة :rolleyes: ...أظـن أنها نفس الطريقة فقط لا نضع الثوم..:confused:

إن شاء الله سأجربها:o

سلامي
العفــــــــــــــــو ميمي ...سررت بتشريفك
فيما يخص الثوم على حسب اللحم المستعمل
مع الغنمي أو لحم الخروف لا نضع الثوم أبدا:o
بينما مع البقري أو الدجاج نستعمله:D


شكرا ميمي;)
و بصحتكم:)
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان

سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 تحية للجميع هنا
0 ملاحظة ..خلل في المنتدى
0 بشرى سارة لحملة شهادة الليسانس و الأساتذة المتعاقدون
0 بكالوريا الأحرار دورة 2010
0 تخيلو الشروق من دون ......مــ
0 تهجم واضح على مشرفة سابقة ..جميلة باب الواد..
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية سيف الدين القسام
سيف الدين القسام
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-04-2008
  • الدولة : قسنطينة العاصمة المستقبلية
  • العمر : 36
  • المشاركات : 4,343
  • معدل تقييم المستوى :

    21

  • سيف الدين القسام is on a distinguished road
الصورة الرمزية سيف الدين القسام
سيف الدين القسام
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
27-06-2008, 01:33 PM
...و عندنا نسميها بربوشة...:p
ما شاء الله قسنطينية ونص:)
هذا وين كونت نوكل فيها في الدار:)
مشكورة اختي
يا من يذكرني بعهد أحبتي طاب الحديث عنهم و يطيب
أعد الحديث علي من جنباته إن الحديث عن الحبيب حبيب
ملأ الضلوع و فاض عن أجنابها قلب إذا ذَكَرَ الحبيبَ يذوب
icon36
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 والله عيب...الشعب الليبي يستنجد بنا ولا مجيب
0 هل مازالت المؤسسة العسكرية تحكم في الجزائر
0 الإسلاميون ما بين المحاببة والمخالبة...وما بين قدسية المبدأ وإغراءات السياسة
0 إقحام الدين في الرياضة....نموذج مصر والجزائر
0 إستطلاع ما رأيكم في إدراج الدين في الرياضة...نموذج مصر والجزائر
0 لماذا المبالغة في تضخيم لاعبينا المحترفين....
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


المواضيع المتشابهه
الموضوع
تعلمنا من منتدى الشروق
عبر عن حالتك بصورة...أرجو التثبيت
إلى المشرفين أرجو التثبيت
مبروك لمنتدى الشروق اليومي عام من التميز
الساعة الآن 05:28 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى