محشي الفلفل بالخضار (للريجيم)
28-08-2012, 05:45 AM
السلام عليكم
ضعي قليل من الزيت الزيتون في طنجرة على نار حامية افرمي البصل والثوم فرمة ناعمة ثم افرمي الجزر و قليل من العدنوس ( او ماتفضلينه من خضر) ثم قطعي صدر دجاج قطعا صغيرة ثم الملح والبهارات التي تفضلينها انا استعملت (الكركم +قليل من الزعتر+الكروية+فلفل عكري+قليل من الزنجبيل+ورقة رند+رشة اكليل) ثم افرمي حبتان من الطماطم متوسطة الحجم واتركي الكل يتقلى على نار هادية واذا نشفت امرقي بفنجان من الماء واغلقي الطنجرة على نار هادية لنصف ساعة
وفي نفس الوقت اطهي فنجان من الارز لمدة 15د ثم صفيه من الماء وتركيه يبرد
طريقة تحضير محشي الفلفل
يقطع الفلفل ويحتفظ بغطاء الراس و يفرغ البذورر منه
ثم يمسح الفلفل بقليل من الزيت الزيتون كما في الصورة
ثم يحشى بهذه الحشوة التي حضرتها في الطنجرة وذلك بعد خلطها مع الارز المطهو
ثم صففيه في صينية الفرن اللي كنت قد وضعت فيها صوص طماطم محضرة بزيت الزيتون والثوم والبهارات المفضلة لديك وادخليه للفرن لمدة 30 دقيقة ( نصف ساعة ) بعد تغطيته بورق الالمنيوم
اضافة: لابأس بفرم قليل من الجبن عليه قبل ادخاله الى الفرن
شهية طيبة
سريــــــــــع وصحـــــــــــي
ضعي قليل من الزيت الزيتون في طنجرة على نار حامية افرمي البصل والثوم فرمة ناعمة ثم افرمي الجزر و قليل من العدنوس ( او ماتفضلينه من خضر) ثم قطعي صدر دجاج قطعا صغيرة ثم الملح والبهارات التي تفضلينها انا استعملت (الكركم +قليل من الزعتر+الكروية+فلفل عكري+قليل من الزنجبيل+ورقة رند+رشة اكليل) ثم افرمي حبتان من الطماطم متوسطة الحجم واتركي الكل يتقلى على نار هادية واذا نشفت امرقي بفنجان من الماء واغلقي الطنجرة على نار هادية لنصف ساعة
وفي نفس الوقت اطهي فنجان من الارز لمدة 15د ثم صفيه من الماء وتركيه يبرد
طريقة تحضير محشي الفلفل
يقطع الفلفل ويحتفظ بغطاء الراس و يفرغ البذورر منه
ثم يمسح الفلفل بقليل من الزيت الزيتون كما في الصورة
ثم يحشى بهذه الحشوة التي حضرتها في الطنجرة وذلك بعد خلطها مع الارز المطهو
ثم صففيه في صينية الفرن اللي كنت قد وضعت فيها صوص طماطم محضرة بزيت الزيتون والثوم والبهارات المفضلة لديك وادخليه للفرن لمدة 30 دقيقة ( نصف ساعة ) بعد تغطيته بورق الالمنيوم
اضافة: لابأس بفرم قليل من الجبن عليه قبل ادخاله الى الفرن
شهية طيبة
سريــــــــــع وصحـــــــــــي
من مواضيعي
0 طلب تغيير اسم
0 اشتقت لمنتداي
0 إليك أنت!!!!!!!!!
0 قاتلهم الله
0 لنثبت اقدامنا على اول خطوة عملاقة في الانتصار
0 نصيحة لتقوية الذاكرة
0 اشتقت لمنتداي
0 إليك أنت!!!!!!!!!
0 قاتلهم الله
0 لنثبت اقدامنا على اول خطوة عملاقة في الانتصار
0 نصيحة لتقوية الذاكرة
التعديل الأخير تم بواسطة charifa benhami ; 28-08-2012 الساعة 05:48 AM
.gif "7")
.gif "13")
.gif "10")
.gif "16")
