خبيزات رولي
04-07-2014, 08:46 AM
خبيزات رولي
المقادير
العجينة
كوب وربع من الحليب الدافئ -
- 2 ملاعق طعام سكر
-2 ملاعق طعام من خميرة الخبز
- نصف كوب من الزيت
- اربعة اكواب و ربع طحين
- ملح
طريقة تحضير العجينة
يخلط الحليب والسكر والخميرة
يترك الخليط يختمر لمدة 10 دقائق
يضاف الزيت والملح والطحين
يترك العجين يختمر قبل الاستخدام
الحشو
2 جزر
200 غ لحم مفروم
بصلة
فلفل رومي
بقدونس
بتين من الطماطم الطازجة
توابل
للتزيين
بيضة للدهن
جلجلان او حبة البركة
زيتون اسود
طريقة التحضير
يبرش الجزر وتهرس الطماطم يقطع الفافل والبقدونس نضع التوابل وملعقة زيت وتطهى حتى يتشرب ماء الطماطم
نفتح العجينة ونضع الحشو ونلفه مثل الرولي ثم نشكلها مثل المحنشة نضع حبة زيتون اسود للتزين تدهن بالبيض وترش بالسينوج او الجلجلان وتطهى في الفرن
الصور فقط منقولة على قول اميرة
.gif "16")
.gif "11")
.gif "13")
