خبزة عباد الشمس
05-11-2014, 08:16 PM
للعجينة:
الطحين - 400 غرام؛
الحليب - 100 مل.
ملح -
سكر ملعقة كبيرة.
بيضة
زبدة - 50 غرام؛
الخميرة الجافة - 2 ملاعق
للحشوة:
دجاج مفروم - 250 غرام؛
البصل - 1
زيت نباتي - 2
الملح والتوابل - لطعم.
الجبن الصلب - 100 غرام؛
صفار البيض - لتزيين
تخلط المقادير وتترك للترتاح ساعة
في مكان دافئ
نفرش الجبن ونضع عليه خليط الدجاج في الوسط نغطي
نعيين القبة بالسكين او بصحن مقعر ثم نقطع الجوانب كما موضح في الصورة
نترك الكعكة لمدة 15-20 دقيقة في مكان دافئ.
تدهن والى الفرن تزين بالسينوج نتاعنا وليس الروسي كتشيعة
.gif "19")
