"مدردرة عدس" ( منقول)
11-07-2015, 03:57 AM
المقادير لـ 3 اشخاص
وقت التحضير: 35 دقيقة
كوب عدس أسود
كوب و3/4 الكوب أرز
حبتان من البصل مقطعة الى شرائح صغيرة
ملعقتا زيت
ملعقة كبيرة من الكمون
ملح بحسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نسكب الزيت في المقلاة ونضع البصل فوقه الى أن يتحمر، ثم نسلق العدس ونضيف الكمون.
نسلق الأرز لمدة تراوح ما بين 8 الى 10 دقائق ونضيفه فوق العدس والبهارات ونخلطه جيداً، نتركه على نار هادئة الى ان ينضج الخليط.
نقدّم الطبق مع السلطة أو الكبيس او بجانب اللبن.
