تعرف على الفيتامينات الناقصة في جسمك
14-10-2015, 07:41 AM
الفيتامينات جزء أساسى من وقود أعضاء الجسم ليتمكنوا من القيام بواظائفهم بشكل صحيح . مع انتشار الأطعمة المكررة والمصنعة ، يمكن أن لا يحصل الجسم على احتياجاته من الفيتامين بشكل جيد ، إما لأنك لا تحصلين على كمية كافية منالأطعمة المفيدة ، أو لأن امتصاص الفيتامين لا يتم بشكل جيد بسبب مشاكل فى الهضم . مع نقص الفيتامين ، قد يخبرك جسمك بطرق غير تقليدية ولكن ما عليكِ فعله هو التعرف عليها والاستماع إلى ما يقوله لكِ جسمك جيداً .
- إشارة الجسم1: تشقق فى زوايا الفم
- الحديد ، الزنك ، وفيتامينات B مثل النياسين (B3) ، ريبوفلافين (B2) ، وB12 . نقص الحديد وفيتامين B12 منتشر عند الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية .
تناولى المزيد من الدواجن ، سمك السلمون ، والتونة والبيض والمحار ، وبلح البحر ، والطماطم المجففة فى الشمس ، السلق السويسرى ، والطحينة ، والفول السودانى ، والبقوليات مثل العدس . أيضاً ومما يعزز امتصاص الحديد هو فيتامين C ، الذي يساعد أيضاً على مكافحة العدوى ، لذلك اجمعى بين الأطعمة السابقة والخضروات مثل البروكلى ، الفلفل الرومى الأحمر ، والقرنبيط .
- إشارة الجسم #2: طفح جلدى متقشر على وجهك (وأماكن أخرى) وسقوط الشعر
البيوتين (B7) ، المعروف باسم فيتامين الشعر . فى حين يخزن جسمك الفيتامينات التى تذوب فى الدهون (A، D، E، K) ، فإنه لا يخزن معظم فيتامينات B ، والتى تذوب فى الماء . فتناول البيض النيئ يجعلك عرضة لذلك ، لأن البروتين فى البيض النيئ ويدعى أفيدين يحول دون قدرة الجسم على امتصاص البيوتين .
العلاج
تناولى البيض المطهو ، السلمون ، الأفوكادو ، المشروم ، القرنبيط ، فول الصويا ، المكسرات ، توت العليق ، والموز .
إشارة الجسم #3: بثور بيضاء أو حمراء على الخدود، الذراع، الفخذ، والمؤخرة
الفيتامينات الناقصة
الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامينات A وD .
العلاج
قللى من تناول الدهون والدهون المتحولة وأكثرى من تناول الدهون الصحية . تناولى المزيد من السلمون والسردين ، والمكسرات مثل الجوز واللوز ، والبذور مثل بذور الكتان ، بذور القنب ، وبذور الشيا . تناولى المزيد من الخضروات الورقية والخضروات الملونة مثل الجزر، البطاطا الحلوة ، والفلفل الرومى الأحمر .
- إشارة الجسم #4: وخز وخدر وتنميل فى اليدين ، القدمين ، وأماكن أخرى
فيتامينات B مثل حمض الفوليك (B9) ، وB6 ، وB12 . هذه المشكلة تتعلق مباشرةً بالأعصاب الطرفية والتى تنتهى عند الجلد . هذه الأعراض يمكن أن تصاحبها أعراض أخرى مثل القلق ، والاكتئاب ، والأنيميا ، والتعب ، وعدم التوازن فى الهرمونات .
العلاج
تناولى المزيد من السبانخ ، الإسباراجوس ، البنجر ، اللوبيا ، الفاصوليا الحمراء ، الفول الأخضر ، البيض ، الأخطبوط ، الدواجن ، المحار ، وبلح البحر .
- إشارة الجسم #5: تشنجات مفاجئة على شكل آلام طاعنة فى أصابع القدم ، الساقين ، تقوسات القدمين ، وظهر الساقين
المجنيسيوم والكالسيوم ، والبوتاسيوم . إذا كانت الأعراض تظهر كثيراً فهذه هى الفيتامينات التى تنقصك . أما إذا كنتِ تمارسين الأنشطة الرياضية ، فربما أنكِ تفقدين الكثير من العناصر ، منها فيتامينات B التى تذوب فى الماء ، عن طريق التعرق الكثيف .
العلاج
تناولى المزيد من الموز ، اللوز ، البندق ، القرع العسلى ، الكرز ، التفاح ، الجريب فروت ، البروكلى ، والخضروات الورقية مثل السبانخ .
