تسجيل الدخول

تستخدم الكثيرات ورق الألومنيوم في حفظ وتغليف الطعام، وكذلك في طهي بعض أصناف المأكولات، سواء داخل الفرن أو خارجها.

لكن ما لا تعلمه الكثيرات أن استخدامهن لورق الألومنيوم يهدد الصحة، وقد يتسبب في أمراض كثيرة، تكون مقدمة للتسمم.

أعراض التسمم بورق الألومنيوم: يبدأ التسمم بأعراض أولية، تتمثل في الانتفاخ، الغازات، الصداع، جفاف بالجلد والأغشية المخاطية، عدم الرغبة في تناول اللحوم، ثم تبدأ الأعراض المتأخرة، وهي عبارة عن شلل بالعضلات، وفقدان الذاكرة أو الخرف.

وللتعامل مع ورق الألومنيوم بطريقة آمنة:

- اعلمي أن ورق الألومنيوم له وجهان، أحدهما لامع والآخر غير لامع. استخدمي الجهة اللامعة لتغليف الأطعمة الساخنة، واستخدمي الجهة غير اللامعة لتغليف الأطعمة الباردة.

- تجنبي استخدام ورق الألومنيوم في طهي الطعام، أو تغليف الأطعمة التي ستُطهى بالفرن أو الميكروويف حيث تؤدي حرارة النار إلى تفاعل الألومنيوم مع الطعام، خاصةً عند استعمال الخل أو الطماطم أو الصلصة في الطعام المغلف.

- إذا لم تجدي بديلا لورق الألومنيوم، فضعي بينه وبين الطعام ورقة كرنب، وتخلصي منها بعد إتمام نضج الطعام، ولا تحاولي تناولها أو تركها مع الطعام.

بارك الله فيك و جزاك خيرا أماني
الحمد لله ما نستخدموش هذا الشيء المرة الوحيدة إللي إستخدمناه كان في عرس أختي بطلب من إحداهن لتغليف اللحم المفور و لا أدري أي جهاته إستخدمت بصراحة