فوائد شرب القهوة باعتدال.. تعرف عليها
22-11-2015, 01:21 PM
فوائد شرب القهوة باعتدال.. تعرف عليها
أكدت دراسات فوائد:" تناول كمية معتدلة من القهوة"، حيث أن التقديرات تشير أنّ 2.25 مليار كوب من القهوة يُستهلك يومياً في جميع أنحاء العالم، وهذا كفيل بأن يجعل مشروب القهوة حقل خصب للأبحاث والدراسات: نظراً لاستهلاكه على هذا النحو الضخم.
- القهوة عبارة عن خليط معقد من المواد الكيميائية، وإن كان الكافيين أكثرها شهرة إلا أنها تضم أكثر من 1000 من المركبات المتميزة والغريبة.
- بحث جديد نُشر في مجلة الدورة الدموية لجمعية القلب الأمريكية (American Heart Association's journal Circulation) جمع البيانات من عدد من التجارب للتحقيق في الآثار الصحية المحتملة للقهوة على مدى فترة زمنية طويلة.
- الدراسة:
استخدمت الدراسة بيانات 74,890 امرأة من دراسة ما و93,054 امرأة من دراسة أُخرى، بالإضافة إلى 40,557 من الرجال من دراسة ثالثة.
تم جمع المعلومات بشأن العادات الغذائية عن طريق الاستبيانات كل 4 سنوات، وجرى متابعة المشاركين 30 عاما.
- النتائج:
وجدت الدراسة: أن الأشخاص الذين تناولوا كمية معتدلة من القهوة (أقل من خمسة أكواب في اليوم): شهدوا انخفاضاً في خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض العصبية، ومرض السكري من النوع الثاني، والانتحار.
- التجارب والدراسات حول مشروب القهوة العالمي واسعة جداً أغلبها: يؤكد ويضيف على فوائدها، وبعضها يحذر من كثرتها في بعض الفئات من الناس.
أخذ النوعين من الدراسات في عين الاعتبار مهم جداً: نظراً لاختلاف ظروف الناس الصحية، وكمية استهلاكهم للقهوة.
