مشلتت من مطبخي
16-03-2016, 05:09 PM
العجينة
درت نص كيلو فرينة جاوني 10 اوراق
فنجان حليب غبرة وملعقة خميرة الكسرة ومغرف سكر نخلطوهم مليح نزيدو كاس ماء دافي وفنجان زيت وتشيحي بالفرينة ما تنسايش الملح خليها ترتاح نصف ساعة بيد ما تخدمي الحشو السحري
الي هو
5 كعبات فلفل حلو و5 كعبات جزر مبروش 3 كعبات بصل زيت زيتون حبتين طماطم طايبة و200غ سكالوب مقطع كاشورما نخدموها شكشوكة بالتوابل قبل ما تطفي حطي 5 كعبات جبن مثلثات يدوب في الحشو
لما ترتاح العجينة نشكلها كويرات بالزيت ونفردها نحطها في الطاجين ونحط عليها الحشو نكونو فتحنا ختها وتكون طابت الاولى نغطيها ونقلبها ونضع الحشو مرة اخرى على الجهة الي طابت ونغطيها باخرى ونقلب لما تطيب الجهة التانية وهكذا حتى ننتهي من العدد الي يرضيك انا درت ستة فوق بعضهم والباقي كملتو وحدو هايلة والذوق مثل الكريب المالح
التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 17-03-2016 الساعة 02:40 PM
.gif "14")
