بطبوط محشي
13-10-2008, 10:21 AM
</STRONG>المقاديــــــر
لك الاختيار بالحشوة على حسب رغبتك أنا اخترت هالحشوة
باذنجان مقطع قطع صغيرة - جزر مبشور- بصلة مفرومة ناعمة - المعدنوس- لحم مفروم مع التوابل - ملح كمون- كـــــــركم- زعفران -زيت زيتون
</STRONG>مقاديــــــــر العجينـــــة
كيلوا دقيق ملعقة كبيرة خميرة سريعة رشة ملح وماء دافئ ما يعجن المكونات بحيث تكون العجينة متوسطة الليونة أي ليست باليابسة ولا اللينة نصنع منها كويرات ونتركها ترتاح .
ثم نحشـــــــوها بمقــــــــــدار من الحشوة
ونجمعها ونمــــددها بــــــراحة اليد
ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه
ثم تطهى في مقلاة على النار من الجانبين كما في الصور
لك الاختيار بالحشوة على حسب رغبتك أنا اخترت هالحشوة
باذنجان مقطع قطع صغيرة - جزر مبشور- بصلة مفرومة ناعمة - المعدنوس- لحم مفروم مع التوابل - ملح كمون- كـــــــركم- زعفران -زيت زيتون
</STRONG>مقاديــــــــر العجينـــــة
كيلوا دقيق ملعقة كبيرة خميرة سريعة رشة ملح وماء دافئ ما يعجن المكونات بحيث تكون العجينة متوسطة الليونة أي ليست باليابسة ولا اللينة نصنع منها كويرات ونتركها ترتاح .
ثم نحشـــــــوها بمقــــــــــدار من الحشوة
ونجمعها ونمــــددها بــــــراحة اليد
ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه
ثم تطهى في مقلاة على النار من الجانبين كما في الصور
من مواضيعي
0 أنت مشترك في هذا الموضوع أطباق حورية المطبخ خصيصا لشهر رمضان
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
