طريقة تحضير الرشتة الجزائرية
19-04-2009, 11:18 AM
بسم الله الرحمان الرحيم.

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy
/120363500.jpg

المقادير:surrendersurrendersurrender
كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.شـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـرا هـةbye1bye1bye1bye1شـراهـة
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 كتاب مفيد جدا كيف تنجح في البكالوريا
0 سلسلة كتاب الهباج في الرياضيات 3 ثانوي
0 حل كل تمارين الكتاب المدرسي للعلوم الطبيعية
0 دروس واختبارات السنة الرابعة متوسط، التحضير الجيد للشهادة
0 التحضير لبكالوريا 2015 مادة الرياضيات بالفيديو بدا
0 كل ما تحتاجه في كل المواد من أجل bem 2015