ظفائر بالزبيب
02-07-2009, 08:57 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
2 بيضات
125 غ السكر
60 غ زبدة لينة
القليل من الملح
نصف كاس الحليب دافئ
كاس صغير الزيت
ملعقة كبيرة و نصف من حبت الحلاوة
شوي الخميرة المعجونة مطلوقة في شوي الحليب
100 غ الزبيب مرطب في الماء او الماء الزهر
1 خميرة و نصف ديال الحلوة
و الدقيق حسيب الخليط>
للتزيين : اصفر البيض و السكر كلاصي>
الطريقة :
انخلطوا الدقيق + الملح + السكر + الزبدة جيدا ثم انضيفوا المقادير الاخرى و انعجنوا بالحليب الدافئ و في الاخير انضيفوا الزبيب المرطب .
انخليوا العجينة ترتاح شوي .
انصنعوا منها كويرات.
ناخدوا كويرة انطلقوها شوي بيدينا
انلويوها من الجناب بهاد الطريقة
ثم انحربلوها
و انرققوها شوي من الجناب
ناخدوا 3 حرابل
انظفروهم . نبداووا من الوسط
و انقلبوها الجهة الاخرى و انكملوا الظفيرة
انخليوهم اخمروا .
اندهنوهم باصفر البيض و انرشوهم بالسكر كلاصي
اندخلوهم للفرن حتى يطيبوا
اندهنوهم باصفر البيض و انرشوهم بالسكر كلاصي و اندخلوهم للفرن.
المقادير :
2 بيضات
125 غ السكر
60 غ زبدة لينة
القليل من الملح
نصف كاس الحليب دافئ
كاس صغير الزيت
ملعقة كبيرة و نصف من حبت الحلاوة
شوي الخميرة المعجونة مطلوقة في شوي الحليب
100 غ الزبيب مرطب في الماء او الماء الزهر
1 خميرة و نصف ديال الحلوة
و الدقيق حسيب الخليط>
للتزيين : اصفر البيض و السكر كلاصي>
الطريقة :
انخلطوا الدقيق + الملح + السكر + الزبدة جيدا ثم انضيفوا المقادير الاخرى و انعجنوا بالحليب الدافئ و في الاخير انضيفوا الزبيب المرطب .
انخليوا العجينة ترتاح شوي .
انصنعوا منها كويرات.
ناخدوا كويرة انطلقوها شوي بيدينا
انلويوها من الجناب بهاد الطريقة
ثم انحربلوها
و انرققوها شوي من الجناب
ناخدوا 3 حرابل
انظفروهم . نبداووا من الوسط
و انقلبوها الجهة الاخرى و انكملوا الظفيرة
انخليوهم اخمروا .
اندهنوهم باصفر البيض و انرشوهم بالسكر كلاصي
اندخلوهم للفرن حتى يطيبوا
اندهنوهم باصفر البيض و انرشوهم بالسكر كلاصي و اندخلوهم للفرن.
