القريوسة أو حامض برمودا...سرُّ البذور اللذيذة ..

[salam08]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

القْرِيوْسَة

أعزاااائي


قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية

تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب

اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر

تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء



القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل

http://www9.0zz0.com/2012/05/20/21/317427210.jpg



أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أزفر
هذا شكلها
http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/115080914.jpg


هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو

تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا


لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة

http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/716360527.jpg

أتمنى أنكم أستفدتم

تحياااتي
http://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gif

[amine2009]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته




القْرِيوْسَة



أعزاااائي




قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية



تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب



اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر



تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء





القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل




http://www9.0zz0.com/2012/05/20/21/317427210.jpg





أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أصفر
هذا شكلها
http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/115080914.jpg





هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو



تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا





لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة



http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/716360527.jpg



أتمنى أنكم أستفدتم



تحياااتي
http://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gif





موضوع مميز
شكرا لك على المعلومات
هكدا لى ميعرفهاش او مادقهاش يستمتع با الصور ههههه

القْرِيوْسَة / الكلمة با الفرنسية ان امكن

[salam08]

موضوع مميز
شكرا لك على المعلومات
هكدا لى ميعرفهاش او مادقهاش يستمتع با الصور ههههه


القْرِيوْسَة / الكلمة با الفرنسية ان امكن




اهلااا اخي أمين
نورت الموضوع
و الله ليس لي معلومة عن إسمها بالفرنسية و لا بالفصحى
لكنني ساسال مختص في الفلاحة و اضيف المعلومة لكي تعم الفائدة اكثر

تحية طيبة
:11:

[أم زيد]

بارك الله فيك على المعلومات الجديدة التي لم أسمع بها من قبل.
أعجبني لون أزهارها .
لكن البلوط شيء مختلف تماما
البلوط أشجاره كثيفة يوجد بكثرة في الجبال.

[ازيرا]

http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/716360527.jpg

تشهي
وباينة بلي بنينه
بارك الله فيك
ان شاء نتذوقوها في اقرب فرصة

[فارس العاصمي]

بارك الله فيك اخت ليلى
القريوصة نعرفا لانه أذكر عندما كنت صغير كنا نأكل السيقان نتاع القريوصة ههههه في الحقيقة هي ليس اكل بل نمضغها على شكل لبان
في الربيع المقبل راح أنتظر نمو القريوصة ان شاء الله ونبحث عن الجدور ان شاء الله

[أختُ عبد الرحمان]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك أختي سلام على الافادة الطيّبة

القويرصة .. القريوسة .. و الله تخلّطت عليّ هههه

أكيد تكون تحتوي على أحد الفوائد و من يدري .. بما أنها تنموا مع العنب و العنب يحتوي على مواد مضادّة للسراطان .. قد تكون هي كذلك!

إن شاء الله نتذوقها يوما

هل جرّبتِ اضافتها الى خبز البيت .. بعني للعجينة ؟ :5:

و على فكرة

ما تضحكيش عليّ :10:

الحبوب هي بذور الأزهار ؟؟ يعني عوض تُغرس تُأكل .. ؟؟

سلامـــ:13:ـــي

:7:

[زهرة أستر]

موضوع مميز
شكرا لك على المعلومات
هكدا لى ميعرفهاش او مادقهاش يستمتع با الصور ههههه

القْرِيوْسَة / الكلمة با الفرنسية ان امكن


السلام عليكم.
l'oxalis en Français
bermuda buttercup in English
بالعربية حامض برمودا
و الله أعلم .

[سليم يلل]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

القْرِيوْسَة

أعزاااائي


قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية

تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب

اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر

تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء



القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل

http://www9.0zz0.com/2012/05/20/21/317427210.jpg



أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أزفر
هذا شكلها
http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/115080914.jpg


هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو

تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا


لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة

http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/716360527.jpg

أتمنى أنكم أستفدتم

تحياااتي
http://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gif


هذي عندها منها خير ربي

نلقاوها فحقول الزيتون والبرتقال والمشمش وفي كل مكان سيرتو مع الربيع

حنا نسموها عندنا الحُمَّيْضة من كلمة حامض

وأنا شخصيا لا زلت أستمتع بمضع سيقانها الخضراء الحامضة خاصة أنها تصادفني بقوة في طريقي

بذورها نجدها بكثرة عند عملية الحرث ولكن لا أذكر أبدا أن أحدا استعملها كمأكولات حتى الجدَّات

بارك الله فيك على الموضوع واكيد سأجربها يوما خاصة أنها متوفرة بكثرة

[ام رائد]

شكرا اختي سلام على المعلومات القيمة

ولكن عمري ما عرفت ان لها بدور تؤكل

وكما قال الخ سليم نحن في الشرق نسميوها الحميضة وابدا لا ناكل بدورها فقط سيقانها

هناك من يمضغها وهناك من يطبخها

ولكن ساجرب اكل البدور على ضمانتك اوكي

[amine2009]

السلام عليكم.
L'oxalis en français
bermuda buttercup in english
بالعربية حامض برمودا
و الله أعلم .

مشكور اخي
جازاك الله خيرا على المعلومات القيمة :7:
كنت اجهل هذه الاسماء :10:
دك ندير عليها موضوع هكذا يستفاد الجميع :16:

[touiriki]

بارك الله فيك

[زهرة أستر]

مشكور اخي
جازاك الله خيرا على المعلومات القيمة :7:
كنت اجهل هذه الاسماء :10:
دك ندير عليها موضوع هكذا يستفاد الجميع :16:

العفو أخي نحن هنا لنتعلم ونستفيد من بعضنا البعض

[أمل الرّبيع]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

القْرِيوْسَة

أعزاااائي


قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية

تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب

اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر

تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء



القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل

http://www9.0zz0.com/2012/05/20/21/317427210.jpg



أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أزفر
هذا شكلها
http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/115080914.jpg


هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو

تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا


لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة

http://www8.0zz0.com/2012/05/20/21/716360527.jpg

أتمنى أنكم أستفدتم

تحياااتي
http://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gif

السّلام عليكم ورحمة الله

والله أوّل مرّة أعلم أنّ جذور الحميّضة تؤكل وهي موجودة عندنا بكثرة

لكن الموجودة في الصّورة مرّت علّي عندما كانت حماتي مريضة رحمة الله عليها

اشتريناها من عند العشاّب واسمها(تابقوقة)واتّبعت نفس الطّريقة في تحضيرها وطحنتها ووضعتها مع عسل النّحل وهي كما يقال تساعد في الشّفاء من سرطان الكبد

وسبحان الله أم زوجي كانت تعاني منه وكانت في مراحل متقدّمة من المرض وبعد هذه الوصفة شفيت ولم يعاودها المرض الا بعد مرور خمس سنوات ....

سأبحث عن الراّبط بينهما

تحيّة

[salam08]

بارك الله فيك على المعلومات الجديدة التي لم أسمع بها من قبل.
أعجبني لون أزهارها .
لكن البلوط شيء مختلف تماما
البلوط أشجاره كثيفة يوجد بكثرة في الجبال.
اهلا أم زيد ..اسعدني انك استفدت
عدلت الاسم حتى يكون علمي ...و يفيد اكثر :16:


تشهي
وباينة بلي بنينه
بارك الله فيك

ان شاء نتذوقوها في اقرب فرصة

أن شاء الله ازيراااا...ايلا جاتك الفرصة ماتراطيش
الحمد لله انكم تعلمت شيئاااا:11:

[salam08]

بارك الله فيك اخت ليلى
القريوصة نعرفا لانه أذكر عندما كنت صغير كنا نأكل السيقان نتاع القريوصة ههههه في الحقيقة هي ليس اكل بل نمضغها على شكل لبان
في الربيع المقبل راح أنتظر نمو القريوصة ان شاء الله ونبحث عن الجدور ان شاء الله

اهلا خويا فارس
هههههههه نعم نفس الشي كنا نفعله كي كنا صغاااار ...رغم ان طعمها قارس لكن كانت لذيذة بلغة الاطفال ..
جدي كان له بستان كنا نسعد كثيراااا حين نزوره و كانت سعادتنا اكبر حين كنا نشارك في التقاطها ..و طهيهااااا ....لذيذة جداااا و انت تاكلها من الطاجين
الان تغير الزمان و صرنا كل شيئ نشتريه واجد..لكن مازالت لذيذة :16:

إيلا اكتشفتهااااااا.... على بالي تعجبك برك كولها سخونة ....و زيدلها شوية ملح :11:

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته


بارك الله فيك أختي سلام على الافادة الطيّبة

القويرصة .. القريوسة .. و الله تخلّطت عليّ هههه

أكيد تكون تحتوي على أحد الفوائد و من يدري .. بما أنها تنموا مع العنب و العنب يحتوي على مواد مضادّة للسراطان .. قد تكون هي كذلك!

إن شاء الله نتذوقها يوما

هل جرّبتِ اضافتها الى خبز البيت .. بعني للعجينة ؟ :5:

و على فكرة

ما تضحكيش عليّ :10:

الحبوب هي بذور الأزهار ؟؟ يعني عوض تُغرس تُأكل .. ؟؟

سلامـــ:13:ـــي


:7:



أهلاااا بمحبة الطبيعة مريووومة

ان شاء الله تتذوقيها :11:في اقرب فرصة ..
نعم اكيد تكون لها فوائد ...هي لا تاتي ملتصقة بجذور العنب ..بل تنمو في بساتين العنب بكثرة ...اول حضورها للجزائر كانت ملتصقة بجذور العنب ..

لكن يا مريومة لا تضاف للعجين لانها بعد ان تبرد ستصبح صلبة نوعا ما ...

واش والفتي الإختراعات:20:

[salam08]

السلام عليكم.
l'oxalis en Français
bermuda buttercup in English
بالعربية حامض برمودا
و الله أعلم .

أهلااا بمناقشتنا ...
جزاااااك الله خيراااااااا اختااه على المعلومة كل من سالتهم لم يعرفو اسمهااااا
في موازين حسناتك ان شاء الله
:11:



هذي عندها منها خير ربي

نلقاوها فحقول الزيتون والبرتقال والمشمش وفي كل مكان سيرتو مع الربيع

حنا نسموها عندنا الحُمَّيْضة من كلمة حامض

وأنا شخصيا لا زلت أستمتع بمضع سيقانها الخضراء الحامضة خاصة أنها تصادفني بقوة في طريقي

بذورها نجدها بكثرة عند عملية الحرث ولكن لا أذكر أبدا أن أحدا استعملها كمأكولات حتى الجدَّات

بارك الله فيك على الموضوع واكيد سأجربها يوما خاصة أنها متوفرة بكثرة

أهااااا

يعني هناا نسميها قريوسة لانها قارسة
و انتم الحميضة لأنها حامضة
حسن علمهم اخي سليهم أن للحميضة بذورا طيبة ...و سترى انك ستنال وابل من الأدعية الطيبة من الجدااات :16:
و بما ستصبح مشهووراااا في يلل
بصح....تخاف يولو يزقولك سليم الحميضة:2: هههههه ياخ الجزايرين اعطيهم برك حاجة جديدة http://montada.echoroukonline.com/images/icons/icon10.gif طبعا راني نقصر برك

و الله تزداد سعادتي بتبادل المعلومااات منكم

[salam08]

شكرا اختي سلام على المعلومات القيمة

ولكن عمري ما عرفت ان لها بدور تؤكل

وكما قال الخ سليم نحن في الشرق نسميوها الحميضة وابدا لا ناكل بدورها فقط سيقانها

هناك من يمضغها وهناك من يطبخها

ولكن ساجرب اكل البدور على ضمانتك اوكي


حسن ايهااااان جربي و على ضمانتي :11:
اؤكد انك ستحبينهااا..و يحبها ابنك ايضااااا:7:
لكن قوليلي كيفاااش يطيبوها
الان انا لي سخفت :19:

مشكور اخي
جازاك الله خيرا على المعلومات القيمة :7:
كنت اجهل هذه الاسماء :10:
دك ندير عليها موضوع هكذا يستفاد الجميع :16:

نعم اخي امين ما أجمل ان يسعى الواحد منا في نشر العلم بين الناااس موفق :16:

بارك الله فيك
و فيييك بااارك الرحمااان و زياادة

[salam08]

السّلام عليكم ورحمة الله

والله أوّل مرّة أعلم أنّ جذور الحميّضة تؤكل وهي موجودة عندنا بكثرة

لكن الموجودة في الصّورة مرّت علّي عندما كانت حماتي مريضة رحمة الله عليها

اشتريناها من عند العشاّب واسمها(تابقوقة)واتّبعت نفس الطّريقة في تحضيرها وطحنتها ووضعتها مع عسل النّحل وهي كما يقال تساعد في الشّفاء من سرطان الكبد

وسبحان الله أم زوجي كانت تعاني منه وكانت في مراحل متقدّمة من المرض وبعد هذه الوصفة شفيت ولم يعاودها المرض الا بعد مرور خمس سنوات ....

سأبحث عن الراّبط بينهما

تحيّة


اهلا سيدتي ام الربيع
سبحان الله أول مرة اسمع بالمعلومة ....كنت اشك أن فيها سر ..لكنني لم اعرف أنه لها مفعول لهذه الدرجة ...نتمنى ان ترفقينا بالرابط لنوسع المعلومة بين الناس ..لعلهم يستفيدون ..
و ربي يشافي حماتك ان شاء الله و سائر المسلمين و المسلماات

[zohier]

ههههههههههههههه من الاول قلتلك قريرسة ماصدقتنيش كاين واحد فاكهة عندنا في بومرداس نسموها سيسنو تعرفيه متوفر في قلب الغابة بسبب العشرية السوداء ماناش تدخلو للغابة بصح كاين على ضفاف واد يسر

[زهرة أستر]

ههههههههههههههه من الاول قلتلك قريرسة ماصدقتنيش كاين واحد فاكهة عندنا في بومرداس نسموها سيسنو تعرفيه متوفر في قلب الغابة بسبب العشرية السوداء ماناش تدخلو للغابة بصح كاين على ضفاف واد يسر

السلام عليكم

نعرف السيسنو و هو أيضا يجي حامض يشبه الفرولة لكن كروي الشكل و أحيانا يكون برتقالي و ليس أحمر لكن وش دخل العشرية السوداء فلوسط مفهمتش ؟

[salam08]

ههههههههههههههه من الاول قلتلك قريرسة ماصدقتنيش كاين واحد فاكهة عندنا في بومرداس نسموها سيسنو تعرفيه متوفر في قلب الغابة بسبب العشرية السوداء ماناش تدخلو للغابة بصح كاين على ضفاف واد يسر


نعم اخي زهير نعرف السيسنو ...يباع كثيرااا في بومرداس (مركز) لكنني في الواقع عمري ما تذوقته لانني اخذت فكرة خاطئة عنه كانت صديقاتي يقلن لي غير لذيذ فلم احبه قبل ان اتذوقه ....
عندنا هناا غير متوفر ..:14:
حبذا لو تضع موضوع هنا لانه ليس لي ادنى فكرة عن شجرته او نبتته :9:

العشرية السودااء يا زهرة كانوا الناس يخافوا يدخلوا للغابات نظرا للظروف الامنية ..الآن الحمد لله فيه الامان و بإمكان الناس يجنووه

[zohier]

السلام عليكم

نعرف السيسنو و هو أيضا يجي حامض يشبه الفرولة لكن كروي الشكل و أحيانا يكون برتقالي و ليس أحمر لكن وش دخل العشرية السوداء فلوسط مفهمتش ؟


عندنا غابة مليئة بسيسنو ولكن من 90الى الان وهى تحت سيطرة جماعة ارهابية وهى ملغمة مرة طفل دخل غاب انفجر عليه لغم اصبح اعمى ومبتور الرجلين فهمتى ماذا اقصد بالعشرية السوداء