المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوة الشيكولاطة محشية أو فيريرو روشي حصرية من مطبخي لا تفوتكم

أم خير الدين 46
28-05-2012, 07:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم حضرت لكم حلوى الشوكولا المحشية أو فيريرو روشي

حلوى ساهلة و بسيطة

لا أكثر الكلام

سأوريكم الصورة و بعد ذلك تفاصيل التحضير

هاهي الصورة


http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/478209273.jpg (http://www.0zz0.com)

url=http://www.0zz0.com]http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/139771961.jpg[/url]

و هاهي صورة المقادير واضحة

http://www13.0zz0.com/2012/05/28/19/575153534.jpg

التحضير

اولا علبة النيسلي تنزعي لها الورقة الخارجية و تضعيها

في قدر مضغوط ( الكوكوط) مع كمية كبيرة من الماء

مدة ساعة و ربع تقريبا على نار متوسطة

اتركيها في مائها و عندما تدفأ إنزعيها من الماء

و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد

و بعد ذلك إفتحيها

تتحصلي على الشكل الموضح في الصورة السابقة


نجهز مول السيليكون و هناك العديد من الأشكال

ندهنه بالزيت من الداخل بواسطة فرشاة صغيرة لا نكثر الزيت

نضعه جانبا

نذيبه الشوكولاطة في حمام ماري حتى تذوب تماما

ننزعها من النار و نضعها جانبا

ادهني مول السيليكون بالشوكولا حتى تتغطى حوافه تماما

انتبهي لايجب ان تتركي فراغات

تمخذي ورقتين انتاع ديول حمصيها في الفرن ومن بعد فتيها وحطيها في المول

ضعي داخل كل واحدة مقدار ملعقة الشاي من كريمة النيستلي التي جهزناها سابقا

او الشوكولاطة tartine


افرغي داخل كل واحدة بالملعقة مقدار من الشوكولا
و سوي السطح


http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/982383356.jpg (http://www.0zz0.com)

نضعها في الهواء تنشف

ملاحظة لا ندخلها الى الثلاجة

و عندما تنشف تماما ربما بعد ساعة او أكثر

انزعيها من مول السيليكون

و في الاخير تتحصلي على هذا الشكل

اترككنّ مع الصور



[/CENTER]



http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/477128832.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/478209273.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www3.0zz0.com/2012/05/28/18/629296193.jpg (http://www.0zz0.com)


url=http://www.0zz0.com]http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/139771961.jpg[/url]
layam
28-05-2012, 07:51 PM
http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/478209273.jpg

حجزت مكاني ،، لي عودة ،، خفت يدّولي حقّي :15:
أم خير الدين 46
28-05-2012, 07:52 PM
http://www13.0zz0.com/2012/05/28/18/478209273.jpg

حجزت مكاني ،، لي عودة ،، خفت يدّولي حقّي :15:


كولي بصحتك حبيبتي
أم زيد
28-05-2012, 08:03 PM
بارك الله فيك أم خيرالدين
يعطيك الصحة ...شوكولا تظهر لذيذة و شهية
تسلم الأيادي يا أم خير الدين
سأجربها يوما إن شاء الله.
layam
28-05-2012, 08:04 PM
اممم اممم شهّيتيني و أنا نموت على الشوكولا
تبدو الوصفة سهلة لكن ما عنديش مول السيليكون :9:
نجربها إن شاء الله يعطيك الصحّة أمّ خيرووو
:7:

تحياتي
أم خير الدين 46
28-05-2012, 08:16 PM
بارك الله فيك أم خيرالدين
يعطيك الصحة ...شوكولا تظهر لذيذة و شهية
تسلم الأيادي يا أم خير الدين
سأجربها يوما إن شاء الله.
الله يسلمك أختي أم زيد بارك الله فيك
اممم اممم شهّيتيني و أنا نموت على الشوكولا
تبدو الوصفة سهلة لكن ما عنديش مول السيليكون :9:
نجربها إن شاء الله يعطيك الصحّة أمّ خيرووو
:7:

تحياتي

الله يسلمك أختي مشكووورة علىالرد
بالتوفيق ان شاء الله
moussa16
28-05-2012, 08:23 PM
مليحة الله يبارك
كان جات بميلكا خير
أم خير الدين 46
28-05-2012, 08:30 PM
مليحة الله يبارك
كان جات بميلكا خير

الله يسلمك أخي بارك الله فيك
ولكن الشوكولاطة التي استعملتها الخاصة بالقلاصاج :11:
زهرة أستر
28-05-2012, 08:34 PM
ما شاء الله تبان بنينا بارك الله فيك على الوصفة
أم خير الدين 46
28-05-2012, 08:42 PM
ما شاء الله تبان بنينا بارك الله فيك على الوصفة

الله يسلمك اختي مشكووورة على الرد
لغريب
28-05-2012, 09:35 PM
:16::16::16:
أم خير الدين 46
16-08-2012, 02:18 PM
الرفع من اجل الاستفادة
اللؤلؤة السعيدة
16-08-2012, 03:55 PM
ربنا لاتحرمنا من أم خير الدين ووصفاتها الرائعة يعطيك الصحة فووووووووووور عجبتني بزاااااااف خاصة أني من عشاق الشكولاطة

:7::7::7:
المشرف العام
16-08-2012, 04:01 PM
:6::6::6:
مشكورة على الوصفة اللي دوختنا
نور الاشراق
16-08-2012, 04:02 PM
خطييييييييييييييييييييييييييييييييرة لازم نجرب انا نحب المغامرات وشنو حتى نشري مول السيليكون :5:معنديش:14::14::14: الله يحفظك نجربها ان شاء الله كاش نهار ونحط التطبيق
أم خير الدين 46
17-08-2012, 10:34 PM
ربنا لاتحرمنا من أم خير الدين ووصفاتها الرائعة يعطيك الصحة فووووووووووور عجبتني بزاااااااف خاصة أني من عشاق الشكولاطة

:7::7::7:

اللهم امييييييين ...
جربيها وردي لي الخبر
خيرو ماخلاش حبة انتاع شوكولاطة
غذا ان شاء الله راح نزيد ندير كمية مليحة ونخبيه عليه هههههههههههههههه
:6::6::6:
مشكورة على الوصفة اللي دوختنا

مشكوووور اخي المشرف العام
سعدت جدا بردك الكريم والله ذا شرف لينا
بارك الله فيكم
خطييييييييييييييييييييييييييييييييرة لازم نجرب انا نحب المغامرات وشنو حتى نشري مول السيليكون :5:معنديش:14::14::14: الله يحفظك نجربها ان شاء الله كاش نهار ونحط التطبيق

نوووورمشكووورة عاى المرور :8::8::8:

هذا سجع ولا جناس ناقص هههههههههههههههه:8::8::8:

رب يخليك ..لوكان جيتي حداي نسلفك الموول ماكانش مشكل :11::11:
أم سمية
17-08-2012, 10:53 PM
يعطيك الصحة ...انا كملت تحضيرات الحلويات لكني احب الشكولاطةبزاف اذا بعد العيد نحضرها ان شاء الله...
شكراااااا حنونة.........
سيرين جهاد
18-08-2012, 12:55 AM
عزيزتي أم خير الدين ، شكرا جزيلا على الحلوى الرائعة ، و أنا أيضا اعملها دائما في الاعياد و الاعراس لكن بطريقة مختلفة ، لا أدهن مول السيليكون بالزيت بل اضع فيه الشكولاطة الذائبة مباشرة و لا تلتصق و تنزع منه بسهولة.
أما الحشو فهو عبارة عن خليط من الكاوكاو مقلي و مرحي و قاطو تع الشوكولا الذي يباع في المحلات مرحي ، و كذلك حلوة الترك و نلمهم بالعسل و قليل من الحليب
و لما انهي العمل اضع المول في الثلاجة فلا يستغرق وقتا طويلا ليجف
و بالاضافة الى الشكولاطة السوداء فانني استعمل ايضا الشكولاطة البيضاء كما هي ، او اضع فيها ملون غذائي (... vert pistache - rose - mauve ) فتكون النتيجة رائعة
ليس لدي الان صور جاهزة ، لكن عندما اصنع الحلوى مرة اخرى باذن الله فانني اضع الصور
ام سامي
18-08-2012, 10:15 AM
يعطيك الصحة


ما شاء الله


نفس طريقتي تقريبا



جزاك الله خيرا اختي


فعلا لذيذة جدا
أم خير الدين 46
18-08-2012, 06:15 PM
يعطيك الصحة ...انا كملت تحضيرات الحلويات لكني احب الشكولاطةبزاف اذا بعد العيد نحضرها ان شاء الله...
شكراااااا حنونة.........
يا اهلين حبيبتي ام سمية
موفقة ان شاء الله
عزيزتي أم خير الدين ، شكرا جزيلا على الحلوى الرائعة ، و أنا أيضا اعملها دائما في الاعياد و الاعراس لكن بطريقة مختلفة ، لا أدهن مول السيليكون بالزيت بل اضع فيه الشكولاطة الذائبة مباشرة و لا تلتصق و تنزع منه بسهولة.
أما الحشو فهو عبارة عن خليط من الكاوكاو مقلي و مرحي و قاطو تع الشوكولا الذي يباع في المحلات مرحي ، و كذلك حلوة الترك و نلمهم بالعسل و قليل من الحليب
و لما انهي العمل اضع المول في الثلاجة فلا يستغرق وقتا طويلا ليجف
و بالاضافة الى الشكولاطة السوداء فانني استعمل ايضا الشكولاطة البيضاء كما هي ، او اضع فيها ملون غذائي (... Vert pistache - rose - mauve ) فتكون النتيجة رائعة
ليس لدي الان صور جاهزة ، لكن عندما اصنع الحلوى مرة اخرى باذن الله فانني اضع الصور
سيرين حبيبتي بارك الله فيك

ماشاء الله عليك طلعت فنانة

هي الكيفيات تختلف ولكن نجتمع بمذاق واحد

في انتظار الصور حبيبتي :11::11::11:





يعطيك الصحة


ما شاء الله


نفس طريقتي تقريبا



جزاك الله خيرا اختي


فعلا لذيذة جدا

بارك الله فيك اختي ام سامي
سيرين جهاد
19-08-2012, 12:00 PM
سيرين حبيبتي بارك الله فيك

ماشاء الله عليك طلعت فنانة

هي الكيفيات تختلف ولكن نجتمع بمذاق واحد

في انتظار الصور حبيبتي :11::11::11:



و فيك بارك الله ، أنت الفنانة فانا دائما استفيد من وصفاتك و قد جربت احداها( مملحات بالعجينة المورقة لكني استعملت مقادير عجينة البيتزا التي وضعتها انت) و كانت النتيجة رائعة و ساضع صورها لاحقا باذن الله.
amina 84
25-08-2012, 07:59 PM
يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااامي هاذو كلهم ليا ام خيرالدين
يهبلوا نوكلهم وحدي وحدي ولا يشاركني احد فيهم لا زيد ولا عمر نموت على الشوكولا
غرامي الشوكولا يا جماعة
اسمحولي وكبروا قلوبكم عليا شوية
هههههههه
على كل ام خير الدين جودة الشوكولا تلعب دور مهم في نجاح وجودة الوصفة
انا احشيهم قناش شوكولا ابيض بالنسبة لقولب الشوكولا الابيض و قناش شوكولا اسود لقوالب الشوكولا الاسود و قناش شوكولا بالحليب لقوالب شوكولا الحليب كما احشوها ايضا بعجينة اللوز او باي نوع اخر من المكسرات
يعطيك الصحة اختي تجنن الحلوى تاعك ما عندي ما نقول
بهلولي محمد
29-08-2012, 11:53 AM
صائمة،بدون عليق
حياةسيدةالخواطر
29-08-2012, 01:41 PM
يهبل شكراااا ام خيروووو
حياةسيدةالخواطر
29-08-2012, 01:42 PM
من شكلووووو يبان شباااااااااااااب
ان شتء الله نجربو و ردلك الخبر كيفاش خرج معايا و شكرااااااااااااااا
حياةسيدةالخواطر
29-08-2012, 01:43 PM
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا
أم خير الدين 46
29-08-2012, 06:03 PM
سيرين حبيبتي بارك الله فيك

ماشاء الله عليك طلعت فنانة

هي الكيفيات تختلف ولكن نجتمع بمذاق واحد

في انتظار الصور حبيبتي :11::11::11:



و فيك بارك الله ، أنت الفنانة فانا دائما استفيد من وصفاتك و قد جربت احداها( مملحات بالعجينة المورقة لكني استعملت مقادير عجينة البيتزا التي وضعتها انت) و كانت النتيجة رائعة و ساضع صورها لاحقا باذن الله.

الله يسلمك اختي سيرين
هذا الشيئ يفرحني مين تجربوا وصفاتي وتنجحوا فيها
بارك الله فيكم
يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااامي هاذو كلهم ليا ام خيرالدين
يهبلوا نوكلهم وحدي وحدي ولا يشاركني احد فيهم لا زيد ولا عمر نموت على الشوكولا
غرامي الشوكولا يا جماعة
اسمحولي وكبروا قلوبكم عليا شوية
هههههههه
على كل ام خير الدين جودة الشوكولا تلعب دور مهم في نجاح وجودة الوصفة
انا احشيهم قناش شوكولا ابيض بالنسبة لقولب الشوكولا الابيض و قناش شوكولا اسود لقوالب الشوكولا الاسود و قناش شوكولا بالحليب لقوالب شوكولا الحليب كما احشوها ايضا بعجينة اللوز او باي نوع اخر من المكسرات
يعطيك الصحة اختي تجنن الحلوى تاعك ما عندي ما نقول

الله يسلمك اختي امينة الشوكولا اللي نحضر بيها الصخرة السوداء من تلمسان
ما نعرف اذا كانت موجودة في مدينتك ولا لا :3::3:
بصح قولي لي واش هذي الغيبة :11::11:
صائمة،بدون عليق
نورت اخي مشكووور
يهبل شكراااا ام خيروووو

من شكلووووو يبان شباااااااااااااب
ان شتء الله نجربو و ردلك الخبر كيفاش خرج معايا و شكرااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا
مشكووورة اختي حياة بارك الله فيك
جود الكلمات
29-07-2013, 10:11 PM
السَّلامُ علَــــيْكُمُ
اممممم خبيلي حقي ، ههه بصحتو خيرو ، بارك الله فيك ، حلوة شششابة
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
narriman
18-07-2014, 11:57 PM
أممممممممممممممممممممممم
تبدو شهية جدا
اعطيك الصحة طاطاتي الغالية
و ربي يحفظك
fifi la rose
29-07-2014, 10:32 PM
روووووووووووووووووووووعة جزاك الله خيراااااااا
فتاة من نور
01-08-2014, 06:14 PM
:16::16::16::16::16::7::7::7::7::13::13::13::13::1 3:
ام صابرين
01-08-2014, 06:38 PM
بارك الله فيك ويسلمو الايادي هايلةهايلة هايلة
رهف الدلوعة
03-08-2014, 03:40 PM
جربتها ماما
مي واش نقولكم تهبل ههههه
انا ناكل ونعاود
هههههههه
غير جربوها
غايتي رضا الرحمن
29-08-2014, 06:19 PM
ماشاء الله عليك
سلمت الايادي طاطا
الله يعطيك الصحة

تحياتي