مشاهدة النسخة كاملة : طاجين الجلبانة بالقرنون من مطبخي


نور الاشراق
08-08-2012, 02:38 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
http://img811.imageshack.us/img811/5947/20120803163325.jpg
(http://imageshack.us/photo/my-images/811/20120803163325.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

1كغ جلبانة
8-7 حبات قرنون
2ملاعق كبيرة زيت و قليل من الزبدة
توابل زعفران+ملح + قرفة + فلفل اسود ماجي
2 سنينات ثوم
2 حبات بصل مفروم للتقلية ويترك القليل منه لتشكيل كريات اللحم
250غ لحم مفروم
معدنوس
قطع دجاج حسب افراد العائلة

التحضيـــر:

ضعي قطع الدجاج + البصل المفروم +الثوم + شوية فلفل اسود + قرفةعود+ ماجي قو+ الزعفران,الملح و الزيت و اتركي الكل يتقلى لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم اضيفي الماء
واتركي حتى الغليان
و في هذه الأثناء امزجي اللحم المفروم مع البصل المفروم و المعدنوس"التوابل و نصف ملعقة صغيرة زبدة مع بيضة صغيرة ثم كوني كويرات صغيرة وقومي بحشو حبات القرنون http://img685.imageshack.us/img685/7888/20120803172255.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/685/20120803172255.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us) اضيفيهم الى المكونات السابقة
و اتركي الكل ينضج الى النهاية حتى الحصول على مرقة خاثرة ونزين بالمعدونس والفروماج رابي http://img542.imageshack.us/img542/1940/1344020093500.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/542/1344020093500.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

شهية طيبة وصح فطوووووووركم

دائمة الذكر
08-08-2012, 02:45 PM
طبق لذيذ و خفيف

تسلمي حبيبتي

بصح قوليلي على طريقة تصبير القرنون

نور الاشراق
08-08-2012, 02:47 PM
طبق لذيذ و خفيف

تسلمي حبيبتي

بصح قوليلي على طريقة تصبير القرنون

الله يسلمك حبيبتي ام هديل ما نكدبش على ختي والله ما نعرف انا شريتو مصبر و كونجلي ههههههه

salam08
08-08-2012, 08:20 PM
السلام عليكم

صح فطورك اشراقو و ربي يتقبل منا و منكم

اشكرك على الطبق هو لذيذ فعلاااا
عندنا نسميه دولمة القرنون ..انا ايضا طيبتو كاش نهار نحطو هناااااا


الله يقبل راه يأذن :11:

أم خير الدين 46
08-08-2012, 08:29 PM
السلام عليك ورحمة الله تعالى وبركاته
يعطيك الصحة حبيبتي نور على الوصفة
حتى انا ما عنديش بزاااف مااللي حضرت طاجين جلبانة
من بعد نحطه في القسم ...
في امان الله

hayet ben15
13-08-2012, 11:18 PM
يبدو رائع وشهي أعشق هدا الطبق سلمت يداك :16:

عبد المنتقم
14-08-2012, 11:44 AM
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/177.gif

farahe m
14-08-2012, 12:04 PM
مشكووووورة على الوصفة