حلويات ميكسيكو

[اشراقة شمس]

المقادير
فرينة + 3بيض+1 كاس سكر مسحوق+ملعقة صغيرة فنيلا+قرصة ملح+ملعقة صغيرة بيكاربونات+ملعقة اكل خل+ملعقة اكل كاكاوو+3ملاعق اكل عسل
الكريمة
1لتر حليب+1كاس سكر مسحوق+فنيلا+5ملاعق اكل مايزينة+2ملاعق اكل كاكاوو+ملعقة اكل مرغرين
التحضير
في وعاء اخلطي البيض والسكر جيداومن جهة اخرى اخلطي الخل والبيكاربونات ضعي العسل والفانيلاواخلطي الكل مع البيض والسكر اضيفي الملح والكاكاوو ثم الفرينةحتى تتحصلي على عجينة متجانسة قسمي العجينة الى ثلاثة كريات متساويةواتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة
ادهني صينية الفرن جيدا بالزبدة وابسطي العجينة بسمك 2الى3 ملموادخليها الفرن حتى يميل لونها الى الذهبي كريري نفس العملية مع الكريات المتبقية
تحضير الكريمة
في وعاء اسكبي الحليب والسكر اضيفي الزبدةوالكاكاوو والمايزينة والفانيلاواخلطي الكل جيدا بالخلاط الكهربائي ضعي الخليط داخل طنجرة وعلى نار هادئةواخلطي الى ان تتماسك الكريمة قليلا
ضعي العجينة الاولى وافرغي بعض الكريمة فوقها ومن ثم العجينة الثانية والكريمة حتتنتهي من الطبقات الثلاثة ثم افرغي ماتبقى من الكريمة فوق السطح وزينيها بجوز الهند او اي شيئ عندك
واتركيها تتشرب لمدة ليلة كاملة ثم اقطعيها مقروطات او مربعات
وهذا هو شكلها النهائي
http://www.mobdi3ine.net/up2/13725035791.jpg (http://www.mobdi3ine.net//) مركز تحميل (http://www.mobdi3ine.net/)

[أم بشرى]

http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/Iraqna1_1349501859_174.gif

[salam08]

السلام عليكم


اشراااقتي اشتقت لك اختي ان شاء الله راكي مليحة هذي مدة ما تلاقيتكش واقيلا راحتي للمكسيك و خليتنا غير هذ الحلوى اللذيذة :12:


سلمت يداااك حبوبتي ان شاء الله تجربها احدى الاخواات و تعطيناا رايهااااا....انا وليت كسووولة :2:


تشرفنا ايضاا بــ رؤية خطك اخيتي:11:
محبتي:13:

[محبة الشهادة]

جزاكِ الله كل خير

[اشراقة شمس]

http://www.iraqna1.com/vb/storeimg/iraqna1_1349501859_174.gif
شكرا لك اختي ام بشرى على طلتك البهية:13:

[اشراقة شمس]

السلام عليكم


اشراااقتي اشتقت لك اختي ان شاء الله راكي مليحة هذي مدة ما تلاقيتكش واقيلا راحتي للمكسيك و خليتنا غير هذ الحلوى اللذيذة :12:


سلمت يداااك حبوبتي ان شاء الله تجربها احدى الاخواات و تعطيناا رايهااااا....انا وليت كسووولة :2:


تشرفنا ايضاا بــ رؤية خطك اخيتي:11:
محبتي:13:


وانا ايضا اشتقت اليك والى كل الاخوات العزيزات
كنت رايحة للمكسيك بصح بطلت ماعجبتنيش قلت نبقى في بلادي خير
راكي تعرفي القط كي ما يلحقش الشحمة يقول فايحة :1:::8:
ان شاء الله تفرحيني انت وتجربيها وتقوليلي رايك
وان شاء الله يكون عجبك خطي المتواضع :10::10:

[اشراقة شمس]

جزاكِ الله كل خير
آمين يارب شكرا لك اختي على ردك الجميل