|
شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
[FONT="Comic Sans MS"][CENTER]
بسم الله الرحمان الرحيم سيداتي اوانسي سادتي ....السلام عليكم و رحمة الله و بركاته الحقيقة كرهت من اللحم و احببت ان اغير الجو بشيئ آخر فإخترت السمك"سردين"لانني احبه في عجالة قمت بطهيه بطريقة جديدة اتمنى ان تعجبكم المقادير: -كيلو سردين منقي و منزوع العظام-حوالي 04 حبات طماطم -04 حبات بصل -سنينات ثوم -فلفل حلو او حار حسب الحاجة -توابل حسب الحاجة +ملح +زيت+ورقة رند "هنااااا درت كمية قلقلة و لم اتقيد بالمقادير" طريقة التحضير: في اناء نحضر السمك المنزوع العظام و نضيف له بعض الثوم +ملح و فلفل اسود+القليل من الكمون +توابل اخرى تفضلينها مع السمكفي مقلاة نضع دوما في القاع زيت نقطع البصل دوائر و نضع طبقة منه نرش عليها القليل من الثوم المسكرفج ، ثم نقطع الطماطم بعد تقشيرها و نضعها فوق طبقة البصل ،، ثم نضيف طبقة السردين المحضر مسبقا على طبقتين ثم نضيف طبقة اخرى من البصل مقطع دوائل ثم الطماطم ثم نقطع الفلفل دوائر ايضاااا نضيف القليل من الزيت من الفوق و القليل من الملح و فلفل اسود و ورقة رند نغطي المقلاة بغطاء و نتركها على نار هادئة جدااا بدون اضافة ماء ،، ستلاحظين بعد قليل ان المقلاة امتلأت بماء الطماطم و البصل اتركي الكل يطبخ حتى يتشرب السردين بماء الطماطم و البصل ...حوالي ساعة اتركيها حتى تنضج جيداااا تحتاج الطبخة الى بعض المرق ...يعني ما تخليهاش تنشف ستلاحظين ان الاكلة لذيذة جداااااا ....و صحية جداااا ...صدقوني جربوها و لن تندموا لان اي اكلة غريبة تعجب اخي في بيتنا يعني ضمان الجودة :8:و لو ان الصحن المصور ليس جميل لان في عصر السرعة لا يترك لنا مجال للتزين:10: شهية طيبة للجميع :13: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
يا سلام عليك يا سلام :)
احب الأسماك عموما يسلم ايديك |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
السلام عليكم
هايلة و تبان بنينة اااااااااااااه بصح عندي الام حادة في المعدة:14::14::14::14: فاجاتني منذ عشر دقائق والا كنت دخت امام هذا المنظر خاصة اني من عشاق الشكشوكة:16::16::16::16: و عندك الحق نغيروا وصفات اللحم و السردين يحمي من الكسااااااح عافانا الله و اياكم على الاقل يتناول مرة في الاسبوع بوووووووووووووووووووووووووووركت للوش على هذه الوصفة الرائعة دامت ملعقتك متالقة\\كيما دام قلمك متالقا\\:8::8::8::8::8: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة :1::1: بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك :16::16::16::16: بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار وتجي بنينة ما تنسي لها بنة :11::11: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
حرام عليكم يزوا ما توصفوا في الشكشوكة:14::14::14:ليستوما قتلتني:14::14:و تشهيتها:14::14::14: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
الله يعطيك الصحةو العافية
أحب السرديل وله فوائد كثيرة .. |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
الله يسلم ايديك
|
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
تسلم ايديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... " يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته .. أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو ..:16: و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص :19: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
|
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
حفظك الباري سيدي المحترم ..لك أهدي هذه الكلمات ..رفيق الجود وخليله.. وزميل الكرم ونزيله.. وصدره الدهناء.. بحر لا يظمأ وارده.. ولا يمنع بارده .. خلي الأرنب يزيد يسمان مليح ..بارك الله فيك و في أهلك و مالك أعتذر من الأخت سلام ..الله غالب الأرانب فلعب :8: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
آآآه يا سلاموو
سردين الجزائر .. توحشتوو :14: اليوم أنا أيضا كان فطوري سمك .. لكن السردين أو أي سمك البحر الأبيض المتوسّط لن يكون أفضل من سمك بحر الشمال .. :3: بورك فيك على الوصفة :13: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
أحب السمك ايضااااا و يسلملي مرورك الحلو سااميااات :11: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
علابلي بنت عمي فحلة ..تحياتي يا طباخة
|
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
أهلا بيليسااانو لاباس عليك ختيتي عليك بتيزانة النعناع و من دون سكر او اشربي ماء النعناع و هو اخضر سترتاحين ان شاء الله .... صحيحح اضافة للكساح السمك مذكور كثيرااا في القران لما له من فوائد جمة كما انه سهل للهضم و يساعد الكبار و الصغار و حتى من ليس له اسنان اشكرك على المرور حقك محفوظ حتى تبراي ان شاء الله:12: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
سردين و خضار اكيد وجبة كاملة و لذيذة
زماااااااااااان كنت اعشق السردين مقلي و مقرمش لكن الان احبه هكذا تشكشوكة او في الكوشة http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/...474316a5c0.gif |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
أهلا بعودتك بيننا..يا مرحبا بليلى و سمكاتها
طريقة جديدة سأجربها و أكيد ستكون طيبة لأن للسردين نكهة يتفوق بها على الأسماك الأخرى. |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
أهلا بك توأمتي ..و الله طول غيابي عاد نقول يا درا الجماعة واش راهم دايرين فيها ...بالي دوما معكم و من قلبي توحشتكم .. بخصوص البولات دياولك احنا نقولولهم شطيطحة سردين نعملوهم بمرق احمر ..بصح بالثوم هذي الاكلة نعملوها بـ البصل يعطيها ذوق اخر خاصة و انك لا تحتاجين الى ماء و لا فلفل احمر و لا طماطم مصبرة لهذا لها ذوق مختلف ... اسعدتني مداخلتك صديقتي الغالية من القلب احبك:13: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
:8::8::8::8: ياك قتلك ما تخمميش حقك راه محفوظ اقتباس:
نور مرورك الموضوع يا عبق ...اشكرك جزيلا |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
أهلا نادية ..سرني مرورك اخية:13: اقتباس:
ههههههه و الله اضحكتني استاذ صح انا وحدة م الناس كامل الاسماك نقولهم حوت بما فيهم السردين غير كي نحب نديتايي زعما ...بصح افضل طعم السردين على طعم اللشتة ..و يعجبني طعم الحوت الكبير لا ادري اسمه اتمنى ان تزورنا يوما ان شاء الله اخي عندو زوج سنارات و شحال من مرة يجيبنا الحوت :2:بصح هو هاوي و ليس صياد ...و حتما سيذوقك من مطاعم جنات و زموري و دلس يطهونه بشكل جيد:16: لا اعرف لما يفضل الرجال مطاعم الاسماك:19: اسعدني مرورك استاذي اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته أواه خويا يا سين باين التفنين راه داير فيك حالة :18:حتى الشوك ينقوهلك:19: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
مزية ماجيتش نحب الارانب ...:19: تعرف استاذ طول الشهر لي كان زوج اختي هناا كان يخرج مع اخي الى البراري و يصيدو الحجل ياكلوا و يجيبونا ..طعم و لا اروع اضنه افضل من الارانب:16: اقتباس:
معليش خويا ياسين خوذ راحتك ...الارنب و لا الشوك تاع الحوت :2:بالوكو برك ما تتفكروش الاعضاء :7: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
اهلا بمريومتي ...و الله شوقي لك اكبر من شوقك لسمك الجزائر:8: نعم بلادنا كل شيئ فيها لذيذ ...نحمدو ربي على هذه النعمة جميل في الحقيقة اشتقت لوصفاتك و اختراعاتك المطبخية،، حدثت صديقاتي على اكلة الارز بالعدس ووعدتهم باش نحضرهالهم ...كي نحضرهالهم نقولك على رايهم محبتي مريوووماات:13: اقتباس:
بوه فحلة برك؟؟هههههه أمزح فقط يا ابنة عمي ......شيش راكي معروضة لهنااااااا ايمانو ارواحي و نتهلى فيك ان شاء الله :16:.. محبتي:13: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
اقتباس:
سيدتي ام زيد و الله اشتقت لك شوقااا كبيراااااا..و اشتقت لقراءة ردودك ساسعد ان قمتي بتجريبها و ان لاقت اعجاب افراد اسرتك الكراااام ساكون حتماااا سعيدة كثيراااا .. لك مني اجمل الحب:13: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
مزية ماجيتش نحب الارانب ...:19: تعرف استاذ طول الشهر لي كان زوج اختي هناا كان يخرج مع اخي الى البراري و يصيدو الحجل ياكلوا و يجيبونا ..طعم و لا اروع اضنه افضل من الارانب:16:
.................... ليلى علاه زوج اختك يسكن في قطر(ثلاث نقاط فوق القاف)http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/...b921e60a4f.gif |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
أختي أم هديل تقصدينڨطر:5: .. اياك و النسخ الحقوق محفوظة لدى ياسين جزائري ..الا ان أردتي دفع الثمن ..http://smiles.ta7a.com/smiles/12/e80...a4825fff6d.gif |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
ياسين كي تروح عند ملولي باش تاكل الارنب راني هنا نوصلك باطل اضربلي فقط سهم. |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته بارك الله فيك ليلى على تشكتشوكة السردين... أنا احضرها بنفس الطريقة و المقادير تقريبا و لكن آخر ما اضيف هو السمك... ثم ألا تظنين ان ساعة كثير جدا على السردين الذي تكفيه دقائق ليطهى...؟ و قد يفقد كثيرا من عناصره المفيدة و الاساسية... |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
ليلوووشة لقيتِ وقت و درت السّردين و حطّيتوهلنا!!!!:19: ما شاء الله عليك أيّتها الوفيّة:11: وصفتك راائعة كما عوّدتينا نموووت على السّردين:10: دمت بالقرب محبّتي |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
همال يزيد يسمن شويا الأرنب حتى يوصل 10 كغ :16: .. ياخي نتا كيما خوك ما ياكلش بزاف :19: .. |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
|
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
ههه ..و الله غير ضحكتني أنا نجبد روحي راهو ليك الأرنب بشحمو و لحمو ..:19:..عمي الملولي بدل الأرنب بخروف مشوي ..:8: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
عمو ياسين اشحال نفليكسيلك و تقولي منين جبت ثلاث نقاط http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/...9aca23a359.gif |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
توحشنا مشاغبات ستارلينا |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
مسميني دائمة النقلhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/...17eb182e30.gif |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
:8::8::8::8::8:السلام عليكم جميعااا و عاشاوراء مبااركة اضحكتموني تاع الصح اضحك الله سنكم في الجنة ...نروح نصلي العصر و نجيبلكم واحد الحاجة هاايلة علابالي تحبووهااااا:7:... تحياتي الى حين |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
عندك ساعة ملي رديتي و للان لا خبر... راه قريب المغرب.. شوقتيني لاعرف ماذا ستحضرين... |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
سلمت يداك يا سلام، يبدو الطبق شهي
بوركت أختاه |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
أهدي لنا صندوق من العنب و حبيت اتقاسمه معكم رحيلووووو علابالي تحبوووه هذاا نصيبكم COLOR] |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
هههههه و أدراك ما قــgــطر |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته 11:اهلاا رحيلووو ..جميل انك تصنعينها بنفس الطرية لانني تعلمتها من واحدة قبايلية :16: نعم يحتاج حوالي ساعة لانني قلت الطبخ يكون على نار هادئة جدااا حتى لا نحتاج ماء كما ان الخضار البصل و الطماطم و الفلفل قدما يطيبو مليح قدما يتلقو البنة اكثر على السمك:15:..لا اعتقد السمك يفقد عناصره لانه اصلا يكون مغطى و ثان يشرب كل الصوص و بالتالي لا يفقد...سقسي مريومة يكون عندها لخبر هي لي ام الطبيعة:) اقتباس:
أهلا جداااتو صارلو القمر مابان:12: اشتقت لك جدتي ..راني حاسة روحي مغتربة مثلك:14: مادمتي تحبين السرين جربيها للبش مهندس جدووو اكيد رايحة تعجبو :11: محبتي يا غالية |
| الساعة الآن 04:53 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى