تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,614

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 07:52 PM
[FONT="Comic Sans MS"][CENTER]

بسم الله الرحمان الرحيم


سيداتي اوانسي سادتي ....السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الحقيقة كرهت من اللحم و احببت ان اغير الجو بشيئ آخر فإخترت السمك"سردين"لانني احبه في عجالة قمت بطهيه بطريقة جديدة اتمنى ان تعجبكم




المقادير:
-كيلو سردين منقي و منزوع العظام
-حوالي 04 حبات طماطم
-04 حبات بصل
-سنينات ثوم
-فلفل حلو او حار حسب الحاجة
-توابل حسب الحاجة +ملح +زيت+ورقة رند
"هنااااا درت كمية قلقلة و لم اتقيد بالمقادير"

طريقة التحضير:
في اناء نحضر السمك المنزوع العظام و نضيف له بعض الثوم +ملح و فلفل اسود+القليل من الكمون +توابل اخرى تفضلينها مع السمك

في مقلاة نضع دوما في القاع زيت نقطع البصل دوائر و نضع طبقة منه نرش عليها القليل من الثوم المسكرفج ، ثم نقطع الطماطم بعد تقشيرها و نضعها فوق طبقة البصل ،،

ثم نضيف طبقة السردين المحضر مسبقا على طبقتين ثم نضيف طبقة اخرى من البصل مقطع دوائل ثم الطماطم ثم نقطع الفلفل دوائر ايضاااا نضيف القليل من الزيت من الفوق و القليل من الملح و فلفل اسود و ورقة رند نغطي المقلاة بغطاء و نتركها على نار هادئة جدااا بدون اضافة ماء ،،

ستلاحظين بعد قليل ان المقلاة امتلأت بماء الطماطم و البصل اتركي الكل يطبخ حتى يتشرب السردين بماء الطماطم و البصل ...حوالي ساعة اتركيها حتى تنضج جيداااا تحتاج الطبخة الى بعض المرق ...يعني ما تخليهاش تنشف ستلاحظين ان الاكلة لذيذة جداااااا ....و صحية جداااا ...صدقوني جربوها و لن تندموا لان اي اكلة غريبة تعجب اخي في بيتنا يعني ضمان الجودة و لو ان الصحن المصور ليس جميل لان في عصر السرعة لا يترك لنا مجال للتزين






شهية طيبة للجميع
[/FON
T][/CENTER]


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 23-11-2012 الساعة 07:55 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية Samia .R
Samia .R
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 13-11-2011
  • الدولة : طرابلس - ليبيا
  • المشاركات : 159
  • معدل تقييم المستوى :

    7

  • Samia .R is on a distinguished road
الصورة الرمزية Samia .R
Samia .R
عضو فعال
  • ملف العضو
  • معلومات
بيلسان الجنان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 04-06-2012
  • الدولة : مقبـــــــرة الطيـبيـــــــن
  • المشاركات : 2,047
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • بيلسان الجنان is on a distinguished road
بيلسان الجنان
شروقي
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:21 PM
السلام عليكم

هايلة و تبان بنينة اااااااااااااه بصح عندي الام حادة في المعدة فاجاتني منذ عشر دقائق والا كنت دخت امام هذا المنظر خاصة اني من عشاق الشكشوكة

و عندك الحق نغيروا وصفات اللحم

و السردين يحمي من الكسااااااح عافانا الله و اياكم على الاقل يتناول مرة في الاسبوع

بوووووووووووووووووووووووووووركت للوش على هذه الوصفة الرائعة

دامت ملعقتك متالقة\\كيما دام قلمك متالقا\\
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:24 PM
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة
بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى
واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب
يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك

بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار
وتجي بنينة ما تنسي لها بنة



  • ملف العضو
  • معلومات
بيلسان الجنان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 04-06-2012
  • الدولة : مقبـــــــرة الطيـبيـــــــن
  • المشاركات : 2,047
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • بيلسان الجنان is on a distinguished road
بيلسان الجنان
شروقي
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:28 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة
بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى
واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب
يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك

بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار
وتجي بنينة ما تنسي لها بنة



حرام عليكم يزوا ما توصفوا في الشكشوكةليستوما قتلتنيو تشهيتها
  • ملف العضو
  • معلومات
عبق الليل
عضو مبتدئ
  • تاريخ التسجيل : 18-11-2012
  • المشاركات : 15
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • عبق الليل is on a distinguished road
عبق الليل
عضو مبتدئ
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:32 PM
الله يعطيك الصحةو العافية

أحب السرديل وله فوائد كثيرة ..
  • ملف العضو
  • معلومات
nadia imane
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 19-11-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 50
  • معدل تقييم المستوى :

    6

  • nadia imane is on a distinguished road
nadia imane
عضو نشيط
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:34 PM
الله يسلم ايديك
من مواضيعي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 19-10-2009
  • الدولة : algerie
  • المشاركات : 3,956
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • أبو محمود will become famous soon enough
الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود
مشرف شرفي
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:36 PM
تسلم ايديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... "

يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين
  • ملف العضو
  • معلومات
ياسين جزائري
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 16-03-2012
  • المشاركات : 3,267
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • ياسين جزائري will become famous soon enoughياسين جزائري will become famous soon enough
ياسين جزائري
شروقي
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:39 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملولي مشاهدة المشاركة
تسلم ابديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... "

يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..
أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو .. و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص

الحمد لله
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 19-10-2009
  • الدولة : algerie
  • المشاركات : 3,956
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • أبو محمود will become famous soon enough
الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود
مشرف شرفي
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
23-11-2012, 08:53 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..
أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو .. و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص

السلام عليكم اهلا ياسينو متخافش عمك ملولي شركة من فضل ربي رغم انه معلم اقسم بالله كنت نفكر نغرضك عندي ونديرلك ارنب فيه 5كلغ راني وجدتو من نوع بابيون على الجمر اوفي الفرن محمر هذه الايام راني ماصو وراني محاصر بالوقت دقيقة عندها موضعها لكن راه اتفرغ بعد ايام ان شاء الله
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 08:01 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى