التسجيل
آخر 10 مشاركات عبر عن شعورك في هذه اللّحظة (الكاتـب : أم كلثوم - آخر مشاركة : المشرف العام - مشاركات : 23650 - المشاهدات : 1142463 - الوقت: 08:16 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          قسم ثنائيات حوارية. (الكاتـب : djazayri - مشاركات : 20 - المشاهدات : 2005 - الوقت: 07:37 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          وصفات للترطيب الشفاه و الاعتناء بها (الكاتـب : دائمة الذكر - مشاركات : 0 - المشاهدات : 14 - الوقت: 07:15 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          أسباب تساقط الشعر و طرق علاجه.... (الكاتـب : دائمة الذكر - مشاركات : 0 - المشاهدات : 17 - الوقت: 06:54 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          ما هي حكاية الشيعة مع ابو بكر رضي الله عنه ....؟ (الكاتـب : محمد الأمين22 - آخر مشاركة : الافريقي - مشاركات : 16 - المشاهدات : 548 - الوقت: 06:33 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          شاشة توقف حوض سمك حقيقي قمة في الروعة (الكاتـب : وحيد كالقمر - مشاركات : 0 - المشاهدات : 30 - الوقت: 01:09 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          نشيد احبك يا رسول روعة (الكاتـب : وحيد كالقمر - مشاركات : 0 - المشاهدات : 35 - الوقت: 12:59 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          نغمة Don't Tell Me You Love Me روعة (الكاتـب : وحيد كالقمر - مشاركات : 0 - المشاهدات : 26 - الوقت: 12:50 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          أسرع وأقصر وأفضل رد على اتهام المسلمين بالإرهاب (الكاتـب : محمد الأمين22 - مشاركات : 8 - المشاهدات : 262 - الوقت: 12:46 AM - التاريخ: 23-09-2014)           »          شركة جديدة minbux إنطلقت بتاريخ 22 سبتمبر بمواصفات رائعة+شرح حصري (الكاتـب : walas - مشاركات : 0 - المشاهدات : 31 - الوقت: 11:52 PM - التاريخ: 22-09-2014)

العودة   منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري

روابط مهمة : دليل الاستخدام | طلب كلمة المرور | تفعيل العضوية | طلب كود تفعيل العضوية | قوانين المنتدى   

منتدى الطبخ الجزائري منتدى خاص بالطبخ والمأكولات والأطباق الجزائرية...

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23-11-2012, 07:52 PM   #1   

salam08
مشرف

الصورة الرمزية salam08
salam08 غير متواجد حالياً


وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 المركز الثاني وسام التكريم 
محبة شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


[FONT="Comic Sans MS"][CENTER]


بسم الله الرحمان الرحيم


سيداتي اوانسي سادتي ....السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الحقيقة كرهت من اللحم و احببت ان اغير الجو بشيئ آخر فإخترت السمك"سردين"لانني احبه في عجالة قمت بطهيه بطريقة جديدة اتمنى ان تعجبكم




المقادير:
-كيلو سردين منقي و منزوع العظام
-حوالي 04 حبات طماطم
-04 حبات بصل
-سنينات ثوم
-فلفل حلو او حار حسب الحاجة
-توابل حسب الحاجة +ملح +زيت+ورقة رند
"هنااااا درت كمية قلقلة و لم اتقيد بالمقادير"

طريقة التحضير:
في اناء نحضر السمك المنزوع العظام و نضيف له بعض الثوم +ملح و فلفل اسود+القليل من الكمون +توابل اخرى تفضلينها مع السمك

في مقلاة نضع دوما في القاع زيت نقطع البصل دوائر و نضع طبقة منه نرش عليها القليل من الثوم المسكرفج ، ثم نقطع الطماطم بعد تقشيرها و نضعها فوق طبقة البصل ،،

ثم نضيف طبقة السردين المحضر مسبقا على طبقتين ثم نضيف طبقة اخرى من البصل مقطع دوائل ثم الطماطم ثم نقطع الفلفل دوائر ايضاااا نضيف القليل من الزيت من الفوق و القليل من الملح و فلفل اسود و ورقة رند نغطي المقلاة بغطاء و نتركها على نار هادئة جدااا بدون اضافة ماء ،،

ستلاحظين بعد قليل ان المقلاة امتلأت بماء الطماطم و البصل اتركي الكل يطبخ حتى يتشرب السردين بماء الطماطم و البصل ...حوالي ساعة اتركيها حتى تنضج جيداااا تحتاج الطبخة الى بعض المرق ...يعني ما تخليهاش تنشف ستلاحظين ان الاكلة لذيذة جداااااا ....و صحية جداااا ...صدقوني جربوها و لن تندموا لان اي اكلة غريبة تعجب اخي في بيتنا يعني ضمان الجودة و لو ان الصحن المصور ليس جميل لان في عصر السرعة لا يترك لنا مجال للتزين






شهية طيبة للجميع
[/FONT][/CENTER]


  



اللهم أنصر إخواننا في غزة بحق لا اله إلا الله...

ربي ...انت وحدك الأعلم بجراحهم فضمدها...
و انت اعلم بالامهم فاسكنها
و انت اعلم بحرقتهم فأطفئها

ربي لا نملك لهم سودى دعاء و دموع و انت وحدك من يجب الدعاااء
فانصرهم نصر عزيز مقتدر على الصهاينة الأنجاس و اخرجهم من غزة صاغرين
اللهم اامين

التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 23-11-2012 الساعة 07:55 PM
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:09 PM   #2   

Samia .R
عضو فعال

الصورة الرمزية Samia .R
Samia .R غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


يا سلام عليك يا سلام :)
احب الأسماك عموما
يسلم ايديك



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:21 PM   #3   

بيلسان الجنان
شروقي

الصورة الرمزية بيلسان الجنان
بيلسان الجنان غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


السلام عليكم

هايلة و تبان بنينة اااااااااااااه بصح عندي الام حادة في المعدة فاجاتني منذ عشر دقائق والا كنت دخت امام هذا المنظر خاصة اني من عشاق الشكشوكة

و عندك الحق نغيروا وصفات اللحم

و السردين يحمي من الكسااااااح عافانا الله و اياكم على الاقل يتناول مرة في الاسبوع

بوووووووووووووووووووووووووووركت للوش على هذه الوصفة الرائعة

دامت ملعقتك متالقة\\كيما دام قلمك متالقا\\



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:24 PM   #4   

أم خير الدين 46
مشرفة منتدى الطبخ

الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46 غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة
بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى
واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب
يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك

بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار
وتجي بنينة ما تنسي لها بنة




  

رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:28 PM   #5   

بيلسان الجنان
شروقي

الصورة الرمزية بيلسان الجنان
بيلسان الجنان غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة
بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى
واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب
يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك

بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار
وتجي بنينة ما تنسي لها بنة



حرام عليكم يزوا ما توصفوا في الشكشوكةليستوما قتلتنيو تشهيتها


  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:32 PM   #6   

عبق الليل
عضو مبتدئ

الصورة الرمزية عبق الليل
عبق الليل غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


الله يعطيك الصحةو العافية

أحب السرديل وله فوائد كثيرة ..



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:34 PM   #7   

nadia imane
عضو نشيط

الصورة الرمزية nadia imane
nadia imane غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


الله يسلم ايديك



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:36 PM   #8   

أبو محمود
مشرف المنتدى التعليمي

الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


تسلم ايديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... "

يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:39 PM   #9   

ياسين جزائري
شروقي

الصورة الرمزية ياسين جزائري
ياسين جزائري غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملولي مشاهدة المشاركة
تسلم ابديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... "

يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..
أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو .. و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص



  
{ وقد نزل عليكم في الكتاب أن إذا سمعتم ءايت الله يكفر بها ويستهزأ بها فلا تقعدوا معهم حتى يخوضوا في حديث غيره إنكم إذا مثلهم إن الله جامع المنافقين والكافرين في جهنم جميعا } [النساء:140]
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 08:53 PM   #10   

أبو محمود
مشرف المنتدى التعليمي

الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..
أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو .. و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص

السلام عليكم اهلا ياسينو متخافش عمك ملولي شركة من فضل ربي رغم انه معلم اقسم بالله كنت نفكر نغرضك عندي ونديرلك ارنب فيه 5كلغ راني وجدتو من نوع بابيون على الجمر اوفي الفرن محمر هذه الايام راني ماصو وراني محاصر بالوقت دقيقة عندها موضعها لكن راه اتفرغ بعد ايام ان شاء الله


  
رد مع اقتباسإقتباس

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
سردين،شكشوكة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:19 AM.


© جميع الحقوق محفوظة للشروق أونلاين 2014
قوانين المنتدى
الدعم الفني مقدم من شركة