التسجيل
آخر 10 مشاركات صور الخرجة الشروقية الثانية لاغاثة أطفال قرية السمارة (الكاتـب : فارس العاصمي - آخر مشاركة : new-tech - مشاركات : 29 - المشاهدات : 7967 - الوقت: 09:26 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          ماذا تقول للشّخص الّذي في بالك؟؟؟ (الكاتـب : layam - آخر مشاركة : فتاة من نور - مشاركات : 15826 - المشاهدات : 728113 - الوقت: 09:26 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          النساء أغلب أهل النار (للمناقشة) (الكاتـب : sabrina88 - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3 - الوقت: 09:24 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          حكمة رائعة .... (الكاتـب : حسين بلعيدي - آخر مشاركة : فتاة من نور - مشاركات : 1 - المشاهدات : 398 - الوقت: 09:22 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          عيد ميلاد .............................. (الكاتـب : أمير شروقي - آخر مشاركة : narriman - مشاركات : 3 - المشاهدات : 17 - الوقت: 09:21 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          لا تضيّـــع ...فرصة العمر (الكاتـب : زيد و العلوم - آخر مشاركة : فتاة من نور - مشاركات : 1 - المشاهدات : 30 - الوقت: 09:21 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          صور خرجة مشرفي منتديات الشروق الى العائلات المعوزة في بسكرة (الكاتـب : مسعود العقبي - آخر مشاركة : new-tech - مشاركات : 63 - المشاهدات : 20824 - الوقت: 09:20 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          دعاء الاستيقاظ من النوم ليلاً (الكاتـب : نبيل عزاب - آخر مشاركة : فتاة من نور - مشاركات : 3 - المشاهدات : 5853 - الوقت: 09:09 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          غير مسجل كل عام وأنتم بخير (الكاتـب : وائل (جمال) - آخر مشاركة : new-tech - مشاركات : 56 - المشاهدات : 417 - الوقت: 09:06 AM - التاريخ: 31-07-2014)           »          طريقة عمل عجينة البيتزا خطوة بخطوة (الكاتـب : ام زين الدين - آخر مشاركة : فتاة من نور - مشاركات : 3 - المشاهدات : 2927 - الوقت: 09:05 AM - التاريخ: 31-07-2014)

العودة   منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري

روابط مهمة : دليل الاستخدام | طلب كلمة المرور | تفعيل العضوية | طلب كود تفعيل العضوية | قوانين المنتدى   



منتدى الطبخ الجزائري منتدى خاص بالطبخ والمأكولات والأطباق الجزائرية...

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23-11-2012, 06:52 PM   #1   

salam08
مشرف

الصورة الرمزية salam08
salam08 غير متواجد حالياً


وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 المركز الثاني وسام التكريم 
محبة شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


[FONT="Comic Sans MS"][CENTER]


بسم الله الرحمان الرحيم


سيداتي اوانسي سادتي ....السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الحقيقة كرهت من اللحم و احببت ان اغير الجو بشيئ آخر فإخترت السمك"سردين"لانني احبه في عجالة قمت بطهيه بطريقة جديدة اتمنى ان تعجبكم




المقادير:
-كيلو سردين منقي و منزوع العظام
-حوالي 04 حبات طماطم
-04 حبات بصل
-سنينات ثوم
-فلفل حلو او حار حسب الحاجة
-توابل حسب الحاجة +ملح +زيت+ورقة رند
"هنااااا درت كمية قلقلة و لم اتقيد بالمقادير"

طريقة التحضير:
في اناء نحضر السمك المنزوع العظام و نضيف له بعض الثوم +ملح و فلفل اسود+القليل من الكمون +توابل اخرى تفضلينها مع السمك

في مقلاة نضع دوما في القاع زيت نقطع البصل دوائر و نضع طبقة منه نرش عليها القليل من الثوم المسكرفج ، ثم نقطع الطماطم بعد تقشيرها و نضعها فوق طبقة البصل ،،

ثم نضيف طبقة السردين المحضر مسبقا على طبقتين ثم نضيف طبقة اخرى من البصل مقطع دوائل ثم الطماطم ثم نقطع الفلفل دوائر ايضاااا نضيف القليل من الزيت من الفوق و القليل من الملح و فلفل اسود و ورقة رند نغطي المقلاة بغطاء و نتركها على نار هادئة جدااا بدون اضافة ماء ،،

ستلاحظين بعد قليل ان المقلاة امتلأت بماء الطماطم و البصل اتركي الكل يطبخ حتى يتشرب السردين بماء الطماطم و البصل ...حوالي ساعة اتركيها حتى تنضج جيداااا تحتاج الطبخة الى بعض المرق ...يعني ما تخليهاش تنشف ستلاحظين ان الاكلة لذيذة جداااااا ....و صحية جداااا ...صدقوني جربوها و لن تندموا لان اي اكلة غريبة تعجب اخي في بيتنا يعني ضمان الجودة و لو ان الصحن المصور ليس جميل لان في عصر السرعة لا يترك لنا مجال للتزين






شهية طيبة للجميع
[/FONT][/CENTER]


  


سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله اكبر



الله أكبر ~ الله أكبر ~و لله الحمد ~الله أكبر ~الله أكبر ~لا إله ألا الله
التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 23-11-2012 الساعة 06:55 PM
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:09 PM   #2   

Samia .R
عضو فعال

الصورة الرمزية Samia .R
Samia .R غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


يا سلام عليك يا سلام :)
احب الأسماك عموما
يسلم ايديك



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:21 PM   #3   

بيلسان الجنان
شروقي

الصورة الرمزية بيلسان الجنان
بيلسان الجنان غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


السلام عليكم

هايلة و تبان بنينة اااااااااااااه بصح عندي الام حادة في المعدة فاجاتني منذ عشر دقائق والا كنت دخت امام هذا المنظر خاصة اني من عشاق الشكشوكة

و عندك الحق نغيروا وصفات اللحم

و السردين يحمي من الكسااااااح عافانا الله و اياكم على الاقل يتناول مرة في الاسبوع

بوووووووووووووووووووووووووووركت للوش على هذه الوصفة الرائعة

دامت ملعقتك متالقة\\كيما دام قلمك متالقا\\



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:24 PM   #4   

أم خير الدين 46
مشرفة منتدى الطبخ

الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46 غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة
بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى
واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب
يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك

بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار
وتجي بنينة ما تنسي لها بنة




  

رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:28 PM   #5   

بيلسان الجنان
شروقي

الصورة الرمزية بيلسان الجنان
بيلسان الجنان غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة
بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى
واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب
يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك

بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار
وتجي بنينة ما تنسي لها بنة



حرام عليكم يزوا ما توصفوا في الشكشوكةليستوما قتلتنيو تشهيتها


  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:32 PM   #6   

عبق الليل
عضو مبتدئ

الصورة الرمزية عبق الليل
عبق الليل غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


الله يعطيك الصحةو العافية

أحب السرديل وله فوائد كثيرة ..



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:34 PM   #7   

nadia imane
عضو نشيط

الصورة الرمزية nadia imane
nadia imane غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


الله يسلم ايديك



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:36 PM   #8   

أبو محمود
مشرف المنتدى التعليمي

الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


تسلم ايديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... "

يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين



  
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:39 PM   #9   

ياسين جزائري
شروقي

الصورة الرمزية ياسين جزائري
ياسين جزائري غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملولي مشاهدة المشاركة
تسلم ابديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... "

يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..
أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو .. و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص



  
مامن كاتب إلا سيفنى ويبقي الدهر ماكتبت يداه فلا تكتب بكفك غير شيئ يسرك في القيامة أن تراه

رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23-11-2012, 07:53 PM   #10   

أبو محمود
مشرف المنتدى التعليمي

الصورة الرمزية أبو محمود
أبو محمود غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..
أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو .. و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص

السلام عليكم اهلا ياسينو متخافش عمك ملولي شركة من فضل ربي رغم انه معلم اقسم بالله كنت نفكر نغرضك عندي ونديرلك ارنب فيه 5كلغ راني وجدتو من نوع بابيون على الجمر اوفي الفرن محمر هذه الايام راني ماصو وراني محاصر بالوقت دقيقة عندها موضعها لكن راه اتفرغ بعد ايام ان شاء الله


  
رد مع اقتباسإقتباس

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
سردين،شكشوكة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:27 AM.


© جميع الحقوق محفوظة للشروق أونلاين 2014
قوانين المنتدى
الدعم الفني مقدم من شركة