بطاطا قراتان
قراتان البطاطا
المقادير: 01كلغ من البطاطا 02طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة بصلتين مقطعتين قطع رقيقة 5حبات ثوم ملعقة صغيرة من الحبق المجفف ملعقة صغيرة من الزعيترة ملعقة صغيرة من الفلف الأسود نصف كأس (75غ) من مسحوق حليب لويا 50غ زبدة 100غ جبن مرحي التحضير: *تقطع البطاطا على شكل دوائر بسمك رقيق وتوضع في طبق يكون من الأحسن زجاجي نضيف الطماطم الثوم البصل الزعيترة الحبق الملح الفلف الأسود. يذوب مسحوق حليب لويا في كأس من الماء أو في مرقة الدجاج ونفرغ الخليط فوق البطاطا. *تقطع الزبدة مربعات صغيرة وتوضع عشوائيا فوق البطاطا ثم نغطيها بورق الألمنيوم . يوضع داخل فرن ساخن ليترك لمدة ساعة. *عند إقتراب نهاية الطبخ ينزع ورق الألمنيوم ونظيف الجبن المرحي فوق البطاطا ونتركه يكمل مدة الطبخ. إقتراح: يمكن إضافة كل أنواع اللحوم والأسماك لهذا القرتان . |
رد: بطاطا قراتان
تحية شكر إلى هاجر 23 على الجواب الطيب في كيفية تحظير البطاطا قراتان و أنا آسف إذا كنت سببا في إضاعة الكثير من الجهد في البحث عن طريقة تحضير الطبق فشكرا شكرا و إلى مزيد من المشاركات ...................
|
الساعة الآن 09:07 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى