طاجين الدجاج البلدي بالليمون الحامض
02-07-2014, 09:40 AM
مقادير طاجين الدجاج البلدي بالليمون الحامض
دجاجة بلدية
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
2 فصوص ثوم
زنجبيل
زعفران
زيت زيتون
ملح
ابزار
كاس ماء
زيتون اخضر
معدنوس وقزبر
طريقة تحضير طاجين الدجاج البلدي بالليمون الحامض
في طنجرة نشرمل الدجاج مع كل العناصر ما عادا البصل ونتركه بضع دقائق حتى تدخله الشرمولة ثم نضعه يتشحر على نار هادئة ثم نضيف الماء و نتركه ينضج، و قبل ان يستوي ب 15 دقيقة نضيف شرائح الليمون والزيتون و القليل من المعدنوس.
وبالف صحة و عافية
منقوووول.....
