مشاركتي في المسابقة شاف الشروق ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله
27-02-2014, 08:28 PM
المقادير
قطع دجاج-1بصلة--علبة فطر-1طماطم مرحية-ورقة رند -ملعقة لموتارد - فلفل اسود-كركم-ملعقة صغيرة قصبر مرحي-ملعقة صغيرة راس الحانوت-قليل من الزنجبيل-قصبر مقطع- معدنوس مقطع-كاس ماء-كمية من الزيتون بدون النواة-ملح-( لكي تتخلصي من ملوحة الزيتون ضعيه في ماء بارد لمدة ساعتين و ثم شليه مليح أنصحك ان لا تغليه لانه سيفقد كل مكوناته و بنته )
ةطريقة التحضير
ضع ورق الاليمينيوم على الكسكاس نغلفه جيدا بالاليمينيوم حتى لا تتسرب المرق.
في وعاء ضع الدجاج وضف اليه الخردل قطعي عليه بصلة+الثوم قطع+علبة الفطر+الزيتون+قليل من الملح+م ص من الكركم+راس الحانوت + م ص زنجبيل+كاس ماء.
خلطي باليدين جيدا و ضعه يرتاح اربع ساعات حتى تندمج المقادير ومن ثم نضعه على البخار يفور داخل الكسكاس المكسو بالاليمينيوم غطيه بباقة بقدونس و باقة القصبر دون تقطيع غلفيه من الفوق بالاليمينيوم جيدا و يبقى مدة ساعة و نصف
و عندما ينضج افرغي الآكلة في طاجين و خليها فوق النار لمدة خمس دقائق فقط
اذا كنتي حابة تحضريه للفطور وجدي الخلطة في الليل
اما اذا كانت وجبة للعشاء فحضري الخلطة في الصباح
بنة هذ الطبق لا تقاوم
و إليكم الصور
لقد رافقت الطبق بسلطة خضار و عصير الجزر الشهي
لم اصورهما لاني خفت ان اكون خرجت عن الموضوع
و هذا هو الطبق اتمنى ان يعجبكم و تطبقوه
قطع دجاج-1بصلة--علبة فطر-1طماطم مرحية-ورقة رند -ملعقة لموتارد - فلفل اسود-كركم-ملعقة صغيرة قصبر مرحي-ملعقة صغيرة راس الحانوت-قليل من الزنجبيل-قصبر مقطع- معدنوس مقطع-كاس ماء-كمية من الزيتون بدون النواة-ملح-( لكي تتخلصي من ملوحة الزيتون ضعيه في ماء بارد لمدة ساعتين و ثم شليه مليح أنصحك ان لا تغليه لانه سيفقد كل مكوناته و بنته )
ةطريقة التحضير
ضع ورق الاليمينيوم على الكسكاس نغلفه جيدا بالاليمينيوم حتى لا تتسرب المرق.
في وعاء ضع الدجاج وضف اليه الخردل قطعي عليه بصلة+الثوم قطع+علبة الفطر+الزيتون+قليل من الملح+م ص من الكركم+راس الحانوت + م ص زنجبيل+كاس ماء.
خلطي باليدين جيدا و ضعه يرتاح اربع ساعات حتى تندمج المقادير ومن ثم نضعه على البخار يفور داخل الكسكاس المكسو بالاليمينيوم غطيه بباقة بقدونس و باقة القصبر دون تقطيع غلفيه من الفوق بالاليمينيوم جيدا و يبقى مدة ساعة و نصف
و عندما ينضج افرغي الآكلة في طاجين و خليها فوق النار لمدة خمس دقائق فقط
اذا كنتي حابة تحضريه للفطور وجدي الخلطة في الليل
اما اذا كانت وجبة للعشاء فحضري الخلطة في الصباح
بنة هذ الطبق لا تقاوم
و إليكم الصور
لقد رافقت الطبق بسلطة خضار و عصير الجزر الشهي
لم اصورهما لاني خفت ان اكون خرجت عن الموضوع
و هذا هو الطبق اتمنى ان يعجبكم و تطبقوه
من مواضيعي
0 صينيتي تقطر😕
0 مساعدة مستعجلة
0 رجاء من صاحبات الخبرة
0 مساعدة في اثمان اعمال الكروشيه
0 ساعدوني في مقاسات كوفرولي بوحدات الكروشي
0 اذا عندك cd قديم و علبة تونة فارغة تفضلي هنا^_^
0 مساعدة مستعجلة
0 رجاء من صاحبات الخبرة
0 مساعدة في اثمان اعمال الكروشيه
0 ساعدوني في مقاسات كوفرولي بوحدات الكروشي
0 اذا عندك cd قديم و علبة تونة فارغة تفضلي هنا^_^
التعديل الأخير تم بواسطة chocolat galaxy ; 27-02-2014 الساعة 08:35 PM
