محشي خرشف روووووووووعة
15-07-2014, 10:07 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اعرض لكم كيفية تحضير الخرشف المحشي
وصفة بسيطة ولذيذة
تابعوني
نغلي قطع الخرشف العريضة في الماء مدة 10 دقائق
ثم نقطرها
نحضر الحشوة لحم او دجاج مرحي متبل باضافة الملح الثوم الهريسة الفلفل الحار والفلفل الاسود والكمون وبيضة ومعدنوس او دبشة
مرق خفيف محتوياته واضحة في الصورة
بدون اكثار الملح لان الصوص نحتاجها نااااشفة
نخلط مكونات الحشو باضافة شوية خبز مرحي ونحشي قطع الخرشف
نغلقها بالقطع الاخرى للخرشف ونربطها بخيط
نقلي مكونات المرق ونضيف الخرشف ونمرق ونغلق الكوكوت او القدر حتى تنشف الصوص
قدمتها مع بطاطا مقلية وجزر بالدرسة والزيتون
اتمنى الطبق ينال اعجابكم
