سردين صوصي
15-07-2014, 10:55 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بالاحباب نتمنى كامل تكونوا في احسن الاحوال
اليوم نعطيكم طريقتي البسيطة في تحضير السردين
تعودنا ديما نقليوه نغيروا هاذ المرة ونحضروه بالصوص
السردسن بعد ما غسلناه ونظفناه ملييييح
اهلا بالاحباب نتمنى كامل تكونوا في احسن الاحوال
اليوم نعطيكم طريقتي البسيطة في تحضير السردين
تعودنا ديما نقليوه نغيروا هاذ المرة ونحضروه بالصوص
السردسن بعد ما غسلناه ونظفناه ملييييح
نحضر التتبيلة اللي هي
عصير ليمون ملح فلفل اسود كمون ثوم طماطم مصبرة وهريسة
عصير ليمون ملح فلفل اسود كمون ثوم طماطم مصبرة وهريسة
نحشي السمك بالتتبيلة ونحط كل اثنين مع بعض
كملنا
اذا تحبيه مقلي غمسيه في الفرينة واقليه
واذا صوصي اتفضلي الطريقة
نفس التوابل اللي حطيناها في الحشو نقلل من الملح ونزيد شوية زيت وخل ورند
نسكب عليها كاسين او ثلاث ماء
نستف السردين في قدر عريض
ونسكب عليه الصلصة
ونخليه يطهى على نااار هادئة تقريبا ساعة بلا ما نحركه فقط نحرك القدر باه ما يلصقوش
ويقدم
وبالصحة والهناء
