طبق السلق بالدجاج
15-07-2014, 10:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم مكونه الاساسي سلق ودجاج
اتفضلوا المقادير والطريقة وان شاءالله تجربوه وينال رضاكم
كمية من اوراق السلق نقطعها ونفورها او نغليها
قطعتين صدر دجاج كبيرتين
بعد ما نفور السلق نطحنه او نقطعه رقيق
من جهة اخرى نقطع قطع دجاج مربعات والباقي نرحيه
نضيف لكل من الدجاج والسلق الملح الثوم الفلفل الاسود والتوابل اللي تحبوها والبيض
نضيف شوية خبز مرحي للدجاج
ندهن القوالب بالمرغرين
نفرش الدجاج المرحي
نضع خليط السلق والى الفرن
منجهة اخرى نحضر الصوص
بصل وثوم مرحيين وشوية زيت ونقلي
نضيف الدجاج والزيتون الاخضر وورقة رند
نتبل ونقلي قم نمرق ونخلي الصوص تطيب حتى تعقد
يقدم الطبق بهذه الطريقة وبالصحة والهناء
