لمحبي اليقطين...طبق لذيذ صحي و اقتصادي...
16-02-2012, 12:41 PM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اقدم لك هذه الوصفة اللذيذة جدا التي تعلمتها بعد الزواج و اول من علمني كيف اصنعها هو زوجي...
للتوضيح المقادير غير مهمة في هذه الوصفة كل شخص يضع الكمية التي يريد و التوابل التي يحب
اولا عليكم بهذه...لا اعرف كيف تسمى بالعربية ربما طنجرة و لكن من الفخار...
يمكن استبداله بالطنجرة العادية و لكن المذاق سيختلف..
تدهن بقليل من زيت الزيتون...ثم نضيف البصل اولا ثم الدجاج او اللحم(يمكن الاستغناء عنهما)
نضيف مكعبات البطاطا و شرائح الثوم
بعدها نضيف اليقطين او الكابويا او "ثاخسايث" بالقبايلية...
اخيرا نضع شرائح الطماطم و نرشها بالتوابل انا عملت الفلفل الاحمر طبيعي و زعتر بكمية معتبرة و بكمية اقل راس الحانوت و الكمون...
يمكن اضافة المعدنوس او القصبر ..
نضعها على النار و نغطيها نتركها تتقلى لحوالي 3 دقائق ثم نمرق على الجنب بهذه الطريقة...
و هذا شكلها في الاخير و يمكن تزيينها بالمعدنوس او القسبر ...
انا لم يكن لدي الحشاوش و اللي عملتوا في البداية هو كرافس كان عندي في المجمد...
جربوها و ستتذوقون طعاما مختلفا تماما...تدهن بزيت الزيتون مع كسرة او مطلوع...
تاكلوا بالصحة و العافية...
اقدم لك هذه الوصفة اللذيذة جدا التي تعلمتها بعد الزواج و اول من علمني كيف اصنعها هو زوجي...
للتوضيح المقادير غير مهمة في هذه الوصفة كل شخص يضع الكمية التي يريد و التوابل التي يحب
اولا عليكم بهذه...لا اعرف كيف تسمى بالعربية ربما طنجرة و لكن من الفخار...
يمكن استبداله بالطنجرة العادية و لكن المذاق سيختلف..
تدهن بقليل من زيت الزيتون...ثم نضيف البصل اولا ثم الدجاج او اللحم(يمكن الاستغناء عنهما)
نضيف مكعبات البطاطا و شرائح الثوم
بعدها نضيف اليقطين او الكابويا او "ثاخسايث" بالقبايلية...
اخيرا نضع شرائح الطماطم و نرشها بالتوابل انا عملت الفلفل الاحمر طبيعي و زعتر بكمية معتبرة و بكمية اقل راس الحانوت و الكمون...
يمكن اضافة المعدنوس او القصبر ..
نضعها على النار و نغطيها نتركها تتقلى لحوالي 3 دقائق ثم نمرق على الجنب بهذه الطريقة...
و هذا شكلها في الاخير و يمكن تزيينها بالمعدنوس او القسبر ...
انا لم يكن لدي الحشاوش و اللي عملتوا في البداية هو كرافس كان عندي في المجمد...
جربوها و ستتذوقون طعاما مختلفا تماما...تدهن بزيت الزيتون مع كسرة او مطلوع...
تاكلوا بالصحة و العافية...
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم
من مواضيعي
0 مشاركتي في مسابقة أحسن تطبيق....
0 مشاركتي في أحسن تطبيق....
0 جرعة تقشف....عفوا أقصد جرعة أمل
0 ناس تتقشف و ناس ستتعلم ان لا تبذر....
0 هذا ما تعلمته من أسماء رحمها الله....
0 لماذا فرنسا بالضبط......؟
0 مشاركتي في أحسن تطبيق....
0 جرعة تقشف....عفوا أقصد جرعة أمل
0 ناس تتقشف و ناس ستتعلم ان لا تبذر....
0 هذا ما تعلمته من أسماء رحمها الله....
0 لماذا فرنسا بالضبط......؟
التعديل الأخير تم بواسطة أختُ عبد الرحمان ; 16-02-2012 الساعة 02:11 PM
سبب آخر: تصغير حجم الصور و تعديلها لتسهل رؤيتها